1 ：：2022/01/31(月) 06:34:10.90 ID:7GNLGQHk0.net ?PLT(13121)
https://img.5ch.net/ico/chibi_c.gif
「天下一品50周年特別企画」の一環として提供する期間限定メニュー。販売期間は2月28日まで。税込1200円。並ラーメン限定で、大盛には対応しない。各店舗、1日先着5食限定、1人1杯限定。予約不可、持ち帰り不可。アプリの半額クーポンを含む割引券・クーポンなどの利用不可。取扱店舗は「天下一品」総本店(京都市左京区)を除く。また、地域により価格が異なる店舗がある。
天下一品の“こってりスープ”は、創業者の木村勉氏が約4年にわたる試行錯誤の末に完成させた。食材は鶏がらや野菜など誰もが知るものだが、“天下一品秘伝の製法”によって、「深い味わいの、どこにも真似できないおいしいスープ」になっているという。
今回の期間限定メニュー「超こってり」は、「もっと濃い“こってり”が食べてみたい」「“こってり”をさらに超えるスープは食べられないのか」という利用客の期待の声に応え、試作を重ねて完成した。天一商事では「超こってり」について「“こってり”の頂点を超える一杯」だとして、3つの“こだわり”を掲げている。
こだわり“その1”は「スープ」。鶏がらを贅沢に使用し、時間と手間を惜しまず“じっくりじっくり”と煮込み、“こってり”を「超こってり」へと育てる。スープの仕上げには刻み玉ねぎをプラスし、さらに煮込んで旨味を引き出す。高い濃度とコクのあるスープは、玉ねぎの甘みが加わることで、口当たりは「超こってり」ながらも、後味は驚くほどすっきりとしているという。
こだわり“その2”は「麺の長さとトッピング」。驚くほど高い濃度のスープは、麺によく絡みむ。通常の麺の長さだと、ラーメンの醍醐味「すする」ことが出来ないほどだという。「超こってり」では麺の長さを通常の半分にすることで、麺と一緒にスープを“食べる”ことができるようにした。スープのおいしさを存分に楽しむため、トッピングはねぎのみとした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/48731fc6273f3c9c70485e52981a869e676d0575
3 ：：2022/01/31(月) 06:34:42.51 ID:1rXgZtdc0.net
ハイ
108 ：：2022/01/31(月) 11:04:17.70 ID:9C0JXZXO0.net
超こってり
先着じゃなくて売れ残りのスープではどうか？
4 ：：2022/01/31(月) 06:34:52.89 ID:FLw2K/w70.net
すごく身体に悪そう
66 ：：2022/01/31(月) 08:31:32.27 ID:hisW+by40.net
シャビシャビ出してくる店員や店が作る超コッテリは
通常のコッテリ並みなのか他の店と同じ超コッテリなのか
気になるな
しかしうちの田舎の店でも最初の五人の客になれる気はしないな…（´・ω・`）
137 ：：2022/01/31(月) 13:02:17.78 ID:sljnOXFu0.net
天一はちょっと違うけど、ドロリ箸が立つほどのコッテリとかもう「つけ麺ダシ」なだけなんよな
「無鉄砲」を初めて食べたときに、ああこれつけ麺をそのままお椀にまぜただけだと思った
だがそれでいい
8 ：：2022/01/31(月) 06:36:25.20 ID:Y1WmLP3G0.net
山で遭難したときに、もっとけばいいやつやろ
67 ：：2022/01/31(月) 08:33:15.40 ID:u8HfFEvI0.net
遠い昔一度だけ食べたな 天下一品・・・・
15 ：：2022/01/31(月) 06:42:04.72 ID:Unp6RxhD0.net
あれってジャガイモのデンプンじゃないの？
209 ：：2022/02/01(火) 18:23:13.04 ID:JeIGzejt0.net
>>10
塩・みそ・しょうゆなんてどこにでもあるけど、こってりって独特だからね。
208 ：：2022/02/01(火) 18:19:45.46 ID:JeIGzejt0.net
>>1 販売期間は2月28日まで。
29日と30日は？
62 ：：2022/01/31(月) 08:22:55.21 ID:7cPJdMM80.net
天一のトンコツに勝てるラーメンはない
176 ：：2022/01/31(月) 18:18:27.31 ID:HlRQHo2/0.net
>>170
あたしはね、レンゲを立てるのが目的であればソフトクリーム乗せてればいいじゃないと思うの。
26 ：：2022/01/31(月) 06:56:05.38 ID:0cKqISAe0.net
>>19
な訳ねーよw
193 ：：2022/01/31(月) 20:05:39.31 ID:uTpX4pVX0.net
>>191
どれくらい再現できてるんだと興味持って食ってみたら1ミリも再現できてなくて笑った
122 ：：2022/01/31(月) 12:01:51.70 ID:WXL8tb8h0.net
>>92
女・小学生以下の子供・老人向けに出したらいい
120 ：：2022/01/31(月) 11:59:54.91 ID:WoLkMxB80.net
なんだよ総本店って？
宗教？
216 ：：2022/02/01(火) 19:17:10.05 ID:Mu22DGiH0.net
どうよ
78 ：：2022/01/31(月) 09:26:02.99 ID:oKzhuz+00.net
福岡で箸が立つほどのこってり豚骨を知らんだろうな
19 ：：2022/01/31(月) 06:49:30.67 ID:zIQR9r0S0.net
天一のこってりスープって鶏コラーゲンと野菜エキスでできてるから
飲めば飲むほど体に良い
51 ：：2022/01/31(月) 07:49:13.42 ID:yU1+4z+30.net
「こってり」より「あっさり」の方が物凄い油膜でこってり
103 ：：2022/01/31(月) 10:51:54.60 ID:3hjp4qPk0.net
>>88
レンゲが立つなんて言ってるラーメン屋は結構あるな
出来ては潰れてる印象しか無いが
41 ：：2022/01/31(月) 07:37:35.49 ID:DV0QvKPP0.net
喉に詰まりそう
33 ：：2022/01/31(月) 07:12:41.79 ID:3sdwQh+K0.net
油でも飲んでろよ。
58 ：：2022/01/31(月) 07:59:12.73 ID:htQh7UG+0.net
木村社長ちゃんとパトロールせえよ
シャバシャバの店多すぎ
206 ：：2022/02/01(火) 18:01:51.17 ID:P/dbry+p0.net
まだ誰も食えてないのかよｗ
90 ：：2022/01/31(月) 09:58:37.26 ID:IpG8Hci90.net
>>16
そもそも天一が万人受けするもんじゃない
86 ：：2022/01/31(月) 09:35:57.34 ID:4WkcXOya0.net
学生の頃には食えたけど
今は無理
145 ：：2022/01/31(月) 13:49:43.84 ID:aJcMJew60.net
食べる前に伏せ丼してもこぼれなそう…
12 ：：2022/01/31(月) 06:38:19.66 ID:fAs7MtSm0.net
ネギだけ乗っけて並１２００円は常軌を逸してる
40 ：：2022/01/31(月) 07:35:16.84 ID:DV7bVfqi0.net
京都何気にラーメン激戦区だけど第一旭系の方がおっさんになると旨さがわかってきた
156 ：：2022/01/31(月) 14:56:27.33 ID:dMxrKVNS0.net
天下一品、たべたことなあい。
店が近くに無いから
79 ：：2022/01/31(月) 09:27:02.44 ID:PS0qTjuu0.net
[ ：：━◎]ﾉ 総本店が一番近いんすけど置いてへんの？
223 ：：2022/02/02(水) 14:17:10.78 ID:pGgLM75Z0.net
愛知の大岩亭の特鳥に比べたらこんなのしゃばしゃばよ
220 ：：2022/02/02(水) 12:32:53.55 ID:eNFHCMkD0.net
京都のラーメンはスープの上にサラダ油の層があるイメージしかない
81 ：：2022/01/31(月) 09:30:10.81 ID:h3Ovd6CM0.net
二郎が好きです
28 ：：2022/01/31(月) 07:05:41.72 ID:sX5zHs+S0.net
天下一品 超こってり
オナホにありそう
60 ：：2022/01/31(月) 08:17:35.02 ID:r5JJEvNp0.net
僕のちんちんから出る汁も超こってりです
47 ：：2022/01/31(月) 07:46:03.87 ID:pVLdO6eI0.net
イラネ。マジでここの旨味もないし全然美味しいと思わない。一回行ってやめた
219 ：：2022/02/02(水) 12:15:55.33 ID:V81iFI9O0.net
独特の泥みたいなスープ、こってり過ぎてヤバイ
嫌いではないが
224 ：：2022/02/02(水) 17:02:04.09 ID:mVdrr0S10.net
テレビで見たがチャーシュー抜きで1200円は高過ぎ
104 ：：2022/01/31(月) 10:56:27.12 ID:51bxfx3y0.net
>>103
それで数十年営業してきたのなら評価するよ
濃厚こってりを謳っていても大抵は家系とか二郎系をかじったような一発屋だしな
135 ：：2022/01/31(月) 12:56:30.35 ID:S1lJT1DZ0.net
久々に食いたいなぁと思い始めてからはや10年経過
133 ：：2022/01/31(月) 12:53:17.90 ID:R7LTH64r0.net
>>131
どんなに旨い店でも遠征してまでは？ってなるわな
ましてこのご時世だし、自炊でいいわってなったわ
18 ：：2022/01/31(月) 06:47:30.07 ID:S76/cb2A0.net
ゲロ
181 ：：2022/01/31(月) 18:43:41.91 ID:cV3dng5s0.net
>>62
ネタだろうけど鶏ガラと野菜だぞ
155 ：：2022/01/31(月) 14:48:59.95 ID:0y8w93t60.net
バラムツよりヤバそう
118 ：：2022/01/31(月) 11:49:44.14 ID:mDn1pFEE0.net
その製法でペミカン作れ
134 ：：2022/01/31(月) 12:55:42.62 ID:WRyk8wSk0.net
先着5名とかめちゃくちゃ早くから並ばないと無理だろうな
食べてみたいけど無理だ
157 ：：2022/01/31(月) 16:45:26.27 ID:I8MOJc6T0.net
>>132
醤油豚骨のチェーンってあんまりないから意外にいけるかもしれんね。
でも、キンレイの冷凍でよくね？
178 ：：2022/01/31(月) 18:42:02.64 ID:cV3dng5s0.net
>>34
沖縄にはあるな
もしかしたら特濃とかだったかも…
大阪にいた頃にはなかったから西日本共通かはしらん
しかも、どう違うの？って聞いたら、前のこってりがその超こってりです…みたいなこと言われた記憶もある
これは記憶が曖昧だけどもしそうならただの値上げw
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