1 ：：2022/07/23(土) 11:01:28.67 ID:+2UbWcdY0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/2mona.gif
ウナギでパワーを きょう土用の丑の日
２３日は「土用の丑（うし）の日」。盛岡市南大通のうなぎ和風料理かわ広（吉田浩二店主）では、香ばしい匂いが立ちこめる中、従業員が準備に奔走している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab3e94092b66e55106b73f16744442980e45925e 
164 ：：2022/07/23(土) 12:56:09.36 ID:+Gf9jq5j0.net
スーパーのウナギはクッソ不味い
あんなもん買うもんじゃない
118 ：：2022/07/23(土) 12:02:16.49 ID:SdYNfgr80.net
>>21
会員かよ
357 ：バリニーズ(岡山県) [ﾆﾀﾞ]：2022/07/24(日) 22:56:56 ID:bprtsA8C0.net
特売中
国産ウナギ
254 ：トンキニーズ(鹿児島県) [CN]：2022/07/23(土) 19:09:28 ID:GdUyKbIT0.net
うなぎ養殖の本場鹿児島だが、県内産一尾2500円に対してその1.3倍くらいの大きさがある中国産は980円！
安い！恐い！なぜか柔らかいｗｗｗ
361 ：：2022/07/25(月) 11:33:52.41 ID:MUAvxJgJ0.net
そんなことしなくても大きくて上手く焼いてる中国産は美味しい
不味いのは産地じゃなくてウナギの大きさと調理方法
212 ：：2022/07/23(土) 16:19:09.57 ID:gnPVZnmt0.net
秋口にうなぎや行って酒呑みながらやっつけるわ
13 ：：2022/07/23(土) 11:03:45.20 ID:RsSchoIu0.net
茶漬け
359 ：：2022/07/25(月) 09:47:08.49 ID:u7OrCCu30.net
鍋にする
89 ：：2022/07/23(土) 11:41:36.97 ID:2sI0roxL0.net
ここ数年スーパーで買うやつは普通にうまいぞ
昔のゴムみたいなのは最近見ない
19 ：：2022/07/23(土) 11:05:52.88 ID:5Yuafv/M0.net
まずいよなあ
脂が変
誤魔化そうと油に浸してから出荷してるんじゃないか
319 ：リビアヤマネコ(やわらか銀行) [ZA]：2022/07/24(日) 11:26:07 ID:35RkDK6Z0.net
中国産のウナギのパックを2つ買う
…つもりで国産のウナギのパックを1つ買う
102 ：：2022/07/23(土) 11:54:24.34 ID:wByCckWP0.net
人糞好きなら食えるんじゃね？
222 ：：2022/07/23(土) 16:34:51.23 ID:MGCi5LBU0.net
中国産の巨大ウナギはいわゆる日本ウナギと
異なるから何してもあかんでしょ
36 ：マレーヤマネコ(光) [US]：2022/07/23(土) 11:11:43 ID:Mb3radjX0.net
酒で洗って直火で焼く。
6 ：：2022/07/23(土) 11:03:08.03 ID:L/qgkubG0.net
1時間蒸す
313 ：ベンガル(東京都) [IE]：2022/07/24(日) 08:32:35 ID:DDvibOJR0.net
最初からなびってあるタレを優しく落とすのは普通か
77 ：：2022/07/23(土) 11:34:24.77 ID:rwStefHK0.net
食べないのが一番！
意識的に不買することで資源保護活動に参加しなさい
せいぜい年に１～2回 専門店でホントに美味しい鰻だけにしておけ
170 ：：2022/07/23(土) 13:05:48.30 ID:+Gf9jq5j0.net
>>169
山椒つかえ
187 ：サイベリアン(光) [BR]：2022/07/23(土) 14:17:37 ID:9OPcvIOV0.net
酒で茹でる
90 ：：2022/07/23(土) 11:41:43.52 ID:oMgKSmPx0.net
マラカイトグリーンって毒を食べさせたウナギは食べたくないよ
243 ：ボルネオウンピョウ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2022/07/23(土) 18:00:19 ID:RlqYtqQR0.net
中国人のウンコ食って育ったウナギなんて食べる奴おるん？
98 ：：2022/07/23(土) 11:48:27.55 ID:ZcQDKJIS0.net
返品して日本産を食べる
97 ：：2022/07/23(土) 11:48:10.09 ID:PwmOOJvE0.net
とりあえず表面の甘ったるいタレを洗い流す
水と醤油と酒で煮る(味醂や砂糖は使わない)
新鮮な山椒かけて食う
218 ：：2022/07/23(土) 16:26:35.37 ID:5tNmOCVA0.net
アセチレンと酸素を使って
3000℃でしっかりと焼き直す
198 ：ジャガランディ(高知県) [SA]：2022/07/23(土) 14:52:20 ID:mpOWpSAn0.net
油で揚げてから、フォアグラのパテを載せて
キャビアを付けたした後にトリュフオイルを振りかける
272 ：：2022/07/23(土) 20:26:13.59 ID:sqXLoYwc0.net
スーパーで売ってるすでにタレがかかってるウナギを食べるときは、最初によく水でタレを洗い流すこと。これ常識。あとは焼くなり蒸すなり好きにしてから別に用意したタレをかける。
189 ：オセロット(大阪府) [EU]：2022/07/23(土) 14:29:13 ID:LdGInpxy0.net
食べない、
149 ：：2022/07/23(土) 12:32:49.07 ID:nt1iWBLh0.net
マルエツの中国産うなぎ弁当950円が半額だったので試しに買ってみた
臭みは無いし、柔らかいし、まあまあ美味しい
国産でも臭くて硬いうなぎ結構あるから、下手な国産買うなら中国産でもいいかも
もちろん美味しい国産が一番だけど今は気軽に買えないからね
144 ：：2022/07/23(土) 12:24:12.80 ID:aAlULoIe0.net
>>141
天然なのか？？？
42 ：ヤマネコ(岩手県) [US]：2022/07/23(土) 11:13:04 ID:b/vrFrv20.net
沸騰した烏龍茶で一煮立ちで臭みが無くなりフワッとなる
112 ：：2022/07/23(土) 11:59:14.35 ID:bI9nOu4c0.net
中国産も国産も同じ品種だから味に違いなんかない。調理次第。
283 ：：2022/07/23(土) 21:08:57.48 ID:sBvXM/KL0.net
日本のうなぎも3週間前まで中国産だとかズルいのあるから要注意
253 ：マンチカン(東京都) [PL]：2022/07/23(土) 19:02:59 ID:cbxen/dZ0.net
>>26
けんも飯を連想した
116 ：：2022/07/23(土) 12:01:43.13 ID:ZXUqlzu/0.net
国産も中国産も別に味は変わらんよ
208 ：：2022/07/23(土) 16:09:50.59 ID:t10Mtx8y0.net
あのゴムをどうやって美味く食べろと
タレがどれだけ美味かろうと絶対無理だわ
325 ：スペインオオヤマネコ(長崎県) [KR]：2022/07/24(日) 13:20:25 ID:XOg+JZ5v0.net
国産って言っても一週間前は中国にいたのでは？
159 ：：2022/07/23(土) 12:48:55.02 ID:jCH9bSo20.net
はんぺんに海苔を貼ってうなぎのタレを掛けて焼く
233 ：：2022/07/23(土) 17:06:27.54 ID:3cIQ9cmX0.net
ウナギの生態の謎が解明されつつある
近い将来養殖が飛躍的に進歩する。
安くウナギが食べれる未来がすぐそこまで来てる。
221 ：：2022/07/23(土) 16:34:30.45 ID:hHmoOuSf0.net
スーパーで蒲焼にして売っているのを買う。
362 ：：2022/07/25(月) 11:39:31.83 ID:2Ofc8XXn0.net
>>358
ただの焼き不足
タレを洗いながしフライパンで極弱火で長時間焼けば柔らかくなる
119 ：：2022/07/23(土) 12:02:46.91 ID:elMU/utJ0.net
洗って美味いタレ付けて炭火で炙る
37 ：スペインオオヤマネコ(茸) [JP]：2022/07/23(土) 11:12:17 ID:SoVlWOD30.net
>>1
産地偽装されてようが、日本産だろうが違いがわからないバカ舌なんだから気にせずに食え
101 ：：2022/07/23(土) 11:50:35.16 ID:g90yZoJg0.net
フライパンで数秒素焼きにしてすこし焦げついたころにお酒(料理酒じゃなくても鬼ころしとかでもいい)大さじ3くらいぶっかけてフタしてお酒を飛ばしたら完成
ふわふわ激ウマです
このやり方だと高い鰻買う必要ゼロです
23 ：：2022/07/23(土) 11:06:21.73 ID:pZVKnpH40.net
水で洗ってからキッチンペーパーで拭いて、日本酒かけて焼く
61 ：マヌルネコ(東京都) [US]：2022/07/23(土) 11:19:45 ID:w20dvMJp0.net
バクテリアの匂いだろ
酷いのは、酒で蒸したり洗ったりして何とかなるレベルを超えてる
国産でも養殖環境次第で臭い
スーパーの宮崎産鰻のコーナーに「臭みの消し方」みたいな紙が置いてあって、あら親切ねと買って帰ったら何やっても生臭すぎて食えなかった
きっと中の人が試食して余りにもヤバかったから、あの紙置いてたんだなあと
まあ産地によらずとにかく小さめの個体を選ぶだけでも、だいぶマシかなと
136 ：：2022/07/23(土) 12:21:13.47 ID:ihG3cIMc0.net
最近の中国産はそこそこ美味いぞ
昔は泥臭くてゴムみたいに噛み切れない「よくこんなの売ろうと思ったなびっくりだわ！」っての
多かったけど
45 ：カナダオオヤマネコ(大阪府) [CA]：2022/07/23(土) 11:14:02 ID:DWBj5y760.net
カレーの具にする
349 ：マンチカン(ジパング) [DK]：2022/07/24(日) 18:13:33 ID:ejxfjLk+0.net
国産ってやつ買ったが、臭いしゴムみたいやった。お値段は、高め。偽物摑まされたんだんだろうな。
31 ：スコティッシュフォールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/07/23(土) 11:10:41 ID:hE17hOgQ0.net
喜んで偽装された中国産ウナギ食ってたじゃん
281 ：：2022/07/23(土) 20:57:17.23 ID:kf7pd54c0.net
数年前試しにスーパーの安くてデカい中国の買ってみたら皮がゴムみたいに噛みきれないし身と皮の間に白い油がぎっしり入ってて気持ち悪くて吐きだしたから2度と外国のは買わない
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