1 ：：2022/06/24(金) 01:01:49.63 ID:G5lLPbQw0.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
コーヒー豆や粉の正しい保存方法
https://weathernews.jp/s/topics/202202/040155/
99 ：レグルス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/06/24(金) 08:47:44 ID:/sDsnQAy0.net
挽いたの買ってきてゼロジャパンのキャニスターに移して常温
10日くらいで消費
劣化を感じる能力は無い
23 ：：2022/06/24(金) 01:16:09.59 ID:pq3LakW10.net
>>22
完璧では
91 ：：2022/06/24(金) 08:10:41.37 ID:LC7hUrRs0.net
冷凍して常温に戻したら賞味期限は何日位ですか？
119 ：デネブ(千葉県) [US]：2022/06/24(金) 15:01:45 ID:Nj7OO12s0.net
冷蔵庫から出した瞬間、一気にばーっと結露するわけだが、アレを見たら冷蔵は豆にゃ向かんと直観するもんじゃねえか。
38 ：：2022/06/24(金) 02:03:57.01 ID:MyVxBOWq0.net
コピ・ルアクと言わないと美味しくないらしい
37 ：：2022/06/24(金) 02:01:58.66 ID:/s4ZaUjT0.net
>>30
温度が高かったり日光に当たると酸化しやすくなるんよ
75 ：：2022/06/24(金) 07:08:56.56 ID:jL1BRvxX0.net
焙煎豆の爆発的な香りって1週間が限界だな
袋に焙煎日と賞味期限6か月後の日付が書かれるんだけど
なんでそんな先長く書くんだっていつも疑問に思うわ
103 ：カペラ(東京都) [US]：2022/06/24(金) 08:51:15 ID:IKSBXRim0.net
普段に使うやつは冷蔵庫にいれる
一杯ずつ淹れるドリップパックは常温
55 ：：2022/06/24(金) 02:57:30.36 ID:8p5LU58J0.net
ボトルコーヒーと豆買い置きしてあって
時間に余裕がある時だけ引く
126 ：赤色矮星(宮城県) [FR]：2022/06/24(金) 17:55:47 ID:kkCIpNuY0.net
10日ぐらいで飲み切る量を常温保存
それを超えるぶんは冷凍保存して常温に戻ってから開封
36 ：：2022/06/24(金) 01:54:50.52 ID:iLrly1eO0.net
80年代にコーヒー豆の形をしたチョコのお菓子があったよな？もう一度食べたい。
77 ：：2022/06/24(金) 07:10:04.69 ID:kmmJ0anJ0.net
豆のまま冷凍
67 ：太陽(鳥取県) [NL]：2022/06/24(金) 06:05:29 ID:u9h/rXmN0.net
喫茶店は常温だった
82 ：：2022/06/24(金) 07:27:55.02 ID:/QeUnHxQ0.net
キーコーヒーの株持ってるから半年に1回株主優待のコーヒー詰め合わせ送ってくるわ
市販品の他、株主専用の特別な粉も送ってくる
2 ：：2022/06/24(金) 01:02:25.57 ID:ElM7CCni0.net
冷凍に決まってんだろ
48 ：：2022/06/24(金) 02:27:17.00 ID:eBWKdw170.net
カフェインは体に悪い
136 ：：2022/06/25(土) 02:29:24.91 ID:NCiPOJhO0.net
長年週1で自家焙煎の店で豆で買って飲む直前に挽いて飲んでるけど
深入り常温保存は容器に油がベットリ付いて確実に酸化しているのが分かるから
買ったら冷凍庫入れてる。冷蔵庫も少し経つと容器に油が付き始めるから冷凍庫
買って3日位で消費するなら常温で良いのかも
浅煎りは飲まないから分からない
21 ：：2022/06/24(金) 01:15:32.18 ID:pq3LakW10.net
>>17
開封したら冷蔵庫と
記載されてるの多いよな
87 ：：2022/06/24(金) 08:05:01.25 ID:XbhkgqMH0.net
>>86
うちの豆屋も冷凍がいいって言いながら在庫は常温で陳列してる
40 ：：2022/06/24(金) 02:12:26.34 ID:Dry0hz1U0.net
生豆なら直射日光当たらない冷暗所でオッケー
焙煎豆や粉なら冷凍
できれば空気に触れさせないように(特に後者)
39 ：：2022/06/24(金) 02:11:00.68 ID:PNbi+J/O0.net
>>36
麦チョコだよな。
なつかしいね。
130 ：ソンブレロ銀河(茸) [CN]：2022/06/24(金) 18:00:28 ID:43DdxHl30.net
まさか冷凍するとか言ってる奴の中に粉で保存してるやつとかはいないよな？ｗ
45 ：：2022/06/24(金) 02:22:09.79 ID:2AaFicBm0.net
コーヒービートは今もあるでよ
常温ならしっかり密封しとかんとシバンムシ湧く
117 ：：2022/06/24(金) 13:00:48.75 ID:/sDsnQAy0.net
>>106
結露によるダメージが一番デカい気がするよね
79 ：：2022/06/24(金) 07:19:12.23 ID:9Pc0p3cM0.net
>>38
俺の糞からコーヒー豆を探して食え
47 ：：2022/06/24(金) 02:25:51.91 ID:ze4RN2Xc0.net
めんどくさいからインスタントにします
8 ：：2022/06/24(金) 01:05:10.66 ID:Fn0Xb5b20.net
少なくとも空気には触れさせるな
139 ：：2022/06/25(土) 03:06:16.25 ID:1dclO9yF0.net
いうほどコーヒー飲まないよな
飲んでも1日一杯だろ
豆とかいらん
49 ：：2022/06/24(金) 02:29:05.70 ID:2AaFicBm0.net
>>36
プチアソートでなら割とどこでも買える気がする
22 ：：2022/06/24(金) 01:15:50.39 ID:bmwBawMr0.net
ワインの瓶に入れて減圧キャップしてる
50 ：：2022/06/24(金) 02:37:08.84 ID:rLG16eES0.net
焙煎する前の豆の話？
焙煎後の話？
135 ：：2022/06/24(金) 20:21:53.42 ID:AcZFjZLY0.net
>>16
当たり前だろ！
17 ：：2022/06/24(金) 01:12:49.81 ID:IqAvEFjK0.net
売り場で冷蔵庫に入ってるか？
56 ：：2022/06/24(金) 03:28:36.12 ID:AkHkf5DQ0.net
>>18
豆は凍らないからな
蒸らしを1分とか長めにするよろし
74 ：：2022/06/24(金) 07:07:24.49 ID:gSSX8RzH0.net
今の時期、冷蔵庫なんて頻繁に開け閉めするし一番ダメなんじゃないか？
142 ：カノープス(神奈川県) [CN]：2022/06/25(土) 07:15:05 ID:lC1YLGY80.net
某焙煎の有名店はすぐ冷凍を推奨してるなぁ
81 ：：2022/06/24(金) 07:22:21.35 ID:GIdNyhZF0.net
>>75
まあ香りは落ちるが腐りはしないからな
俺は生豆を月２回フライパンで炒ってるわ
このくらいなら許容範囲
113 ：チタニア(光) [IN]：2022/06/24(金) 12:16:12 ID:xN/PkFy50.net
でもさ常温って何度まで？
キッチンにエアコンないから夏は38度超えるんだけど常温とは言えないよね
113 ：チタニア(光) [IN]：2022/06/24(金) 12:16:12 ID:xN/PkFy50.net
でもさ常温って何度まで？
キッチンにエアコンないから夏は38度超えるんだけど常温とは言えないよね
120 ：水星(埼玉県) [US]：2022/06/24(金) 17:45:44 ID:LoeD9vQT0.net
豆の方が安いかと思ったら大して安くない
全部ドリップパックでいい
33 ：：2022/06/24(金) 01:35:24.75 ID:XOeeC7p50.net
なんでKALDIの豆はどれも弱いんだろう
27 ：：2022/06/24(金) 01:21:24.16 ID:IqAvEFjK0.net
>>21
なぜだろうな
密閉なら未開封と変わらんのに
71 ：太陽(静岡県) [US]：2022/06/24(金) 06:34:24 ID:n0Ie730r0.net
お湯を注いだときの膨らむ度合いでの判断だけど
ジップロックに小分けして中の空気をストローで吸って真空にしてから冷凍庫
これが一番膨らんだ
6 ：：2022/06/24(金) 01:04:55.31 ID:r/TxqTMq0.net
生じゃないなら常温でいいのでは
53 ：：2022/06/24(金) 02:45:00.39 ID:BlFwxkVv0.net
粉で買って冷蔵庫入れてたら出すたびに結露でしっけるやろ
2.3週間で使い切るんやったら袋止めクリップかましといたら十分や
51 ：：2022/06/24(金) 02:37:30.95 ID:dSJSnBmu0.net
大学に入って独り暮らし始めたときにコーヒー用具を買いそろえたんだけど半年後にはインスタントコーヒー飲んでたわ
62 ：：2022/06/24(金) 04:20:50.98 ID:wSAMRuU/0.net
轢いて冷凍したわ
93 ：アリエル(光) [US]：2022/06/24(金) 08:20:52 ID:KEcfPbVt0.net
>>66
なるほどー
12 ：：2022/06/24(金) 01:06:11.87 ID:OMMKOqgc0.net
通は現受け
13 ：：2022/06/24(金) 01:06:55.99 ID:pq3LakW10.net
>>1
ためになる
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