1 ：：2022/02/04(金) 08:32:02.30 ID:NHrVEzkF0●.net ?2BP(10000)
https://img.5ch.net/ico/gikog_pimiento.gif
ワタミ渡邉美樹氏｢居酒屋市場は永遠に戻らない｣
創業者が展望する｢コロナ後の外食｣とは
2022年も1月からまん延防止等重点措置が適用された。外食産業にとって苦渋の日々は続くが、その中においてもコロナ収束後を見据えた動きを取り始めている企業もある。
外食大手ワタミの創業者で会長兼社長の渡邉美樹氏は、「この先」をどう考えているのか。1月28日に本人を直撃した。
――新型コロナウイルスの感染拡大は「第6波」を迎えています。どのような影響が表れていますか。
外食、とくに居酒屋は厳しい。（行政からの要請により）多くの店舗が臨時休業に踏み切ったことで、まともな営業ができていない。営業している店舗についても、（時短対応や消費者心理により）コロナ前の2019年比で20％ぐらいにまで売り上げが落ちてしまった。
2021年12月にはコロナ前の60％近くにまで売り上げが戻ったこともあり、外食事業は単月黒字になった。このままいってくれればいいなと思っていたが、年が明けて1月から客足が一気に減った。
以下ソース
https://toyokeizai.net/articles/-/508083?display=b
310 ：：2022/02/04(金) 10:27:56.05 ID:64npDd1G0.net
無理なんだろ
どうせ潰れるなら、もう時短協力金いらないよな
644 ：：2022/02/05(土) 21:21:58.66 ID:QWn5rzGO0.net
酔っ払い製造施設は不要、消えて結構
割とマジで思うわ
394 ：：2022/02/04(金) 11:49:11.67 ID:Wo/M9J/A0.net
環境に対応出来ないなら死ぬしか無い
457 ：：2022/02/04(金) 13:19:54.45 ID:3d8z/eM40.net
村上隆「は？」
629 ：：2022/02/05(土) 11:10:27.36 ID:6IUeQrdc0.net
会社の規模に関わらず、まともな経営者はコイツのことどう思ってんだ？
さすがに肯定はせんわな
173 ：：2022/02/04(金) 09:17:21.98 ID:vddrGiZ4O.net
和民から看板を変えた焼肉屋はヒドかったな
僕「あの焼肉屋は､もう無理 絶対に行かない」
352 ：：2022/02/04(金) 11:04:33.52 ID:IILr6pjl0.net
>>115
過労死した社員の遺族の葬儀の場で
一億円ほしいのかよ！って逆ギレするような人だからな
276 ：：2022/02/04(金) 10:07:22.83 ID:EkinGYHb0.net
マヤに怒られるわ
525 ：：2022/02/04(金) 16:38:36.57 ID:+F6RzGzG0.net
因果が報いとるやん
477 ：：2022/02/04(金) 14:40:48.75 ID:xciDau/R0.net
>>378
そうでもないよ
当たり前のようにお通しが出てくるし
446 ：：2022/02/04(金) 12:41:14.99 ID:VI+FrM4T0.net
ブーメランだねー
あのガリガリな方どうされているんだろうな。。幸せになっていて欲しいよ。
649 ：：2022/02/06(日) 06:47:01.15 ID:BBJtpugc0.net
>>631
バブルで何もかも崩壊した。
財テクやらない経営者はバカにされた
時代。
68 ：：2022/02/04(金) 08:46:32.16 ID:0jNxdAYB0.net
佐川で働け
物流現場は
人手不足
326 ：：2022/02/04(金) 10:37:37.32 ID:yb8hUWIl0.net
案の定無理コピペだらけでワロタ
336 ：：2022/02/04(金) 10:45:41.74 ID:Kbx6fgKd0.net
>>182
１回買ってみたがごく普通の唐揚げだったな
499 ：：2022/02/04(金) 15:16:18.81 ID:wuBqHYQZ0.net
一つだけはっきり言えることは、ワタミが潰れても誰も困らないということ
399 ：：2022/02/04(金) 11:52:04.41 ID:h+mS3hXO0.net
家飲みが最高
すぐ寝れるし
57 ：：2022/02/04(金) 08:44:41.74 ID:8U7Y6pm80.net
努力が足りない
64 ：：2022/02/04(金) 08:45:37.64 ID:ofAgVfk50.net
ブラック起業だから
逃げ出すにはチャンスと思われ
273 ：：2022/02/04(金) 10:06:39.87 ID:axUKhE/30.net
>>265
短期利益しか追わないし、小泉政権以降はそれでいい社会になったからな
やり手としてその時のトレンドに上手く乗っかったつもりだったんだよ
281 ：：2022/02/04(金) 10:08:19.82 ID:gAkmRzXw0.net
岩手の方で怪しい施設やってんじゃん
526 ：：2022/02/04(金) 16:41:40.70 ID:KbUKFt0+0.net
嘘吐き
129 ：：2022/02/04(金) 09:03:42.22 ID:YyHUPcKm0.net
無理は嘘つき
323 ：：2022/02/04(金) 10:35:01.77 ID:ocqudpBz0.net
死んでないし破産すらしてないのだから全然無理じゃないだろw
自分のキチ思考で多くの従業員を壊してきたんだから貫き通せよ
388 ：：2022/02/04(金) 11:44:48.16 ID:ZFmGfKFp0.net
洗脳が足らないようだな
532 ：：2022/02/04(金) 16:54:32.30 ID:XmMK65/40.net
>>524
別の居酒屋に勤務したら
ふっくらして健康的になったらしい
460 ：：2022/02/04(金) 13:25:22.08 ID:Kbx6fgKd0.net
酒蔵五右衛門って店が店内営業止めてデリバリー専門店になってるのワロタ
369 ：：2022/02/04(金) 11:23:52.11 ID:RTiv7yxT0.net
会社って最低の人間集団だよな
670 ：：2022/02/06(日) 15:55:49.52 ID:6YMeKVvw0.net
嘘吐き糞野郎、
消えて無くなれ。
306 ：：2022/02/04(金) 10:23:30.51 ID:QjxBBMPD0.net
>>3
やるじゃん
/＼＿＿／＼
／ ⌒ ⌒:＼
｜(●) (●):｜
｜ ノ(＿)ヽ_::｜
｜ ト-＝-ｧ ::｜
＼ `ニニ′::／
／｀ー――-´＼
328 ：：2022/02/04(金) 10:37:59.61 ID:Snst+hAm0.net
補助金いっぱい貰った零細が売上計上で税金持っていかれたくないので計画倒産するよね
コロナ融資からの計画的とか
31 ：：2022/02/04(金) 08:37:49.54 ID:qGUlXKzW0.net
社員だけじゃなく来客にもありがとう名刺配ってやれば一気に客足戻ってくるだろ
195 ：：2022/02/04(金) 09:22:49.11 ID:doCSYNOs0.net
嘘吐きですねー
292 ：：2022/02/04(金) 10:13:43.84 ID:CGUIbBFN0.net
コロナ禍でテイクアウト需要の拡大や無駄な飲み会がいかに多かったかが分ってきたから
コロナ明けでもコロナ前のような状況にはならない
439 ：：2022/02/04(金) 12:25:58.41 ID:ueQ11uR90.net
亀の腹筋
488 ：名無しさんがお送りします：2022/02/04(金) 15:08:05.20 ID:FCYMBkbiw
これからは、ますます宅食の時代ですかね
38 ：：2022/02/04(金) 08:39:55.23 ID:LII2Ws5T0.net
特徴の無い全国居酒屋チェーンなんて不要
402 ：：2022/02/04(金) 11:54:19.24 ID:k+Xvd5eQ0.net
酒飲みとヤニカスはこの世の中には必要無い
303 ：：2022/02/04(金) 10:21:33.99 ID:fBIDRLjo0.net
気分いいわーｗ
まだまだ収束しないで欲しい
230 ：：2022/02/04(金) 09:44:17.97 ID:YMjf2Qc00.net
普通と言うか安さ売りにしてる居酒屋は別に良いけどバーとか良い酒置いてある所は無くならんで欲しいね
293 ：：2022/02/04(金) 10:14:42.80 ID:LySwznkZ0.net
よし和民に行こう！ってならんからな、あそこは会社の呑み会の後に２次会場所決まってない時に客引きに連れてかれるとこ
339 ：：2022/02/04(金) 10:49:18.95 ID:/aX2hPu80.net
全然足りねぇよぉ！ありがとうがよぉ！
535 ：：2022/02/04(金) 17:09:26.75 ID:OcYhe5P+0.net
まぁ、ブラック労働で頑張った結果が、コロナで店畳んで終了だって分かったな(´・ω・｀)
未来なんてない、約束は必ず反故にされる
分かったか？ブラック労働してる社畜どもm9(´・ω・｀)
272 ：：2022/02/04(金) 10:06:08.06 ID:M9AwUQJR0.net
やれ(威圧)
504 ：：2022/02/04(金) 15:44:22.55 ID:QfWKmZce0.net
失せろ
80 ：：2022/02/04(金) 08:48:42.25 ID:+326iFBY0.net
>>66
イケメンに書かれすぎ(笑)
382 ：：2022/02/04(金) 11:36:35.24 ID:KUPmovUS0.net
>>378
教育厳しいから客からしてみたら良い店よね
たしかに客層はうるさいの多いが
109 ：：2022/02/04(金) 08:56:06.72 ID:+TT4mu5x0.net
>>68
佐川ってトラック→玄関まで走ってるひとよく見ますわ
あと、デブを見ない
646 ：：2022/02/06(日) 05:44:28.04 ID:8csb62f00.net
この手のチェーン店は拡大で利益を伸ばしたからな。
コロナ化で縮小する中、業態変えるのはなかなか難しい
564 ：：2022/02/04(金) 19:35:42.34 ID:+amIIKrh0.net
弱音吐いてんじゃねぇよ。本気でやってない証拠だろ。気合い入れろ気合い
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