1 ：：2021/03/23(火) 18:47:29.36 ID:dj4ScOqz0.net ?PLT(20003)
https://img.5ch.net/ico/2-1.gif
表面だけ焼いた鳥肉料理提供、加熱不足で６人食中毒…カンピロバクター菌検出
2021/03/23 14:53 読売新聞
山形県は２２日、新庄市若葉町の飲食店「やきとり鳥舟」で、食中毒が発生したと発表した。
１２日に食事をした２０〜４０歳代の男女６人が１５日朝から、下痢や発熱などを発症。
うち３人から加熱不足の鳥肉に潜み、食中毒の原因となるカンピロバクター菌が検出されたという。
患者はほぼ回復している。
県食品安全衛生課によると、同店では、表面だけ焼いた鳥肉料理が提供されていたといい、
最上保健所は同店を２２日から３日間の営業停止処分とした。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20210323-OYT1T50136/
96 ：：2021/03/23(火) 22:23:58.97 ID:Bj7/nbM40.net
あまりニュースにならないだけで
保健所の方では毎年のように事件起こしてるよな
134 ：：2021/03/25(木) 21:54:59.39 ID:fkRp5k5u0.net
レバー騒動があってから焼肉店には行ってない
そういう調理はバイト君は危ないよ
127 ：：2021/03/25(木) 19:00:13.41 ID:RYZPBsHc0.net
真ん中がピンクのとんかつもやばいよね
136 ：：2021/03/25(木) 22:39:00.54 ID:+1/Rsls50.net
>>119
それして食中毒おこすより､普通に生食仕入れた方が安くつく
それだけ特殊なものじゃないから
殆どのスーパーで売ってるし
90 ：：2021/03/23(火) 22:09:43.39 ID:4gXvmvzE0.net
生卵と一緒や
生で食えるのには理由がある
67 ：：2021/03/23(火) 20:19:23.47 ID:dzA8ylLI0.net
やきとり鳥舟 山形県新庄市
https://tabelog.com/yamagata/A0604/A060401/6007832/
https://www.hotpepper.jp/strJ001137895/
140 ：：2021/03/26(金) 03:42:07.28 ID:O+7BejkF0.net
鹿児島宮崎とか日本国外の馬鹿に発言許可してないことわかれや
黙れ糞が
109 ：：2021/03/24(水) 07:25:01.48 ID:htb7m+ns0.net
ササミはこのスタイルの見せある
8 ：：2021/03/23(火) 18:52:37.48 ID:A4XYO09C0.net
生はいいよね
115 ：：2021/03/25(木) 05:57:27.26 ID:0ANcd0UW0.net
こっわ
79 ：：2021/03/23(火) 21:01:25.04 ID:kDqd/yns0.net
>>14
焼きとんだろ 一部特定地域だけで焼き鳥って呼ぶだけ
10 ：：2021/03/23(火) 18:54:11.20 ID:+lnlcppg0.net
中までシッカリ火を通した肉でないと絶対嫌
血が滴ってるのを食うとか原始人かよ
113 ：：2021/03/24(水) 16:05:53.68 ID:wo3dQBeG0.net
鳥だけは生や半生は止めといた方がいいな
宮崎や鹿児島は鳥料理としての文化があるからまずあたったりはしないが
その辺の居酒屋や、コジャレた焼鳥屋なんかは気をつけないと
肝の刺身や鳥わさとか、俺は無理だ
馬刺しは安全だが
80 ：：2021/03/23(火) 21:03:54.18 ID:kDqd/yns0.net
>>15
朝鮮料理が根付き始めた辺りからだな
ユッケだのレバ刺しだのと魚以外を生食するようになった
多分昭和40年代頃から
この頃からモランボンとかエバラとかの焼肉用タレがCMで流れ始めてるんだと思う
7 ：：2021/03/23(火) 18:52:16.95 ID:NC8jhO7/0.net
ところでヴィーガンって樹脂でできたアニメフィギュアを買う肥満した人をどう思うの？
100 ：：2021/03/23(火) 22:36:48.07 ID:t0ddPCMj0.net
>>47
これをみにきた
2 ：：2021/03/23(火) 18:48:05.71 ID:Ps/jAc6e0.net
はい
60 ：：2021/03/23(火) 20:10:59.69 ID:n35f/tBj0.net
ささみのタタキは美味しいのでチャレンジしてほしい部分もある
14 ：：2021/03/23(火) 19:00:32.33 ID:3j1X3jda0.net
>>4
焼き鳥(豚肉)もある。
32 ：：2021/03/23(火) 19:13:09.00 ID:UC6Hy4bR0.net
生で食うのがカッコいいと思ってんの？
15 ：：2021/03/23(火) 19:00:41.26 ID:xglIhJit0.net
なんで生至上主義なん？
84 ：：2021/03/23(火) 21:57:23.62 ID:fsRKUVLe0.net
>>1
スーパー玉出て1本15円ぐらいの食ったら腹壊した
それから怖い
まぁ、コンビニのとか今でも食うけど
18 ：：2021/03/23(火) 19:03:06.42 ID:B6LXC5FY0.net
>>12
お前は火の入れ方が下手くそなんだよ
50 ：：2021/03/23(火) 19:45:34.95 ID:GH6LFAv60.net
数秒レンチンしたら善玉も悪玉も菌が死んだりしないのカシラ？
少々生っぽさが無くなっても
リスクが減るなら有りかと思うんだが
21 ：：2021/03/23(火) 19:07:39.83 ID:bDP3W9qo0.net
ちなみに鹿児島と宮崎だけは独自の基準を設けて保健所も管理してるから郷土料理として食べられてるがその基準で捌かれた鶏肉は普通は流通していない
つまり郷土料理として禁止出来ないグレーゾーンを利用して勝手に提供してるのが都内の飲食店
124 ：：2021/03/25(木) 16:11:11.25 ID:U9l6oILE0.net
前に鳥の刺身食わされて腹壊して一カ月くらい治らなかったわ
3 ：：2021/03/23(火) 18:49:20.48 ID:YoofI3V30.net
よえーな
57 ：：2021/03/23(火) 20:07:08.65 ID:PLY0BCMt0.net
食う奴も気付けよｗｗｗ
普通気付くだろ中が生焼けとか
店が出してるんだからって安心しちゃったのかな
119 ：：2021/03/25(木) 08:17:37.85 ID:NzKxD+Kc0.net
鹿児島や宮崎でも生食用に加工された鶏使ってない店ありそう
62 ：：2021/03/23(火) 20:14:51.81 ID:w2r9J7mS0.net
昔は居酒屋で鶏のタタキ寿司があってめっちゃ美味かったのに
ユッケだのの規制のせいで消えちゃったからなぁ
ユッケも生レバも美味いものがどんどん規制されていく
48 ：：2021/03/23(火) 19:43:09.53 ID:GH6LFAv60.net
まぁ確かに旨いんだろうけどさぁ
69 ：：2021/03/23(火) 20:35:48.76 ID:iFjclS7I0.net
>>62
近所に生レバー出す店も焼鳥でゆるめに焼いて出す店あるけど当たってもまた行く
仮に当たってもしらを切りとおすわ
肉は赤いくらいが旨い
46 ：：2021/03/23(火) 19:34:06.37 ID:hrsj/NO60.net
>>42
健康志向みたいなので鶏肉が見直されてる感じはあるね
俺も生粋の肉好きだが肉なら何でもいいので鶏肉食べることが多い
137 ：：2021/03/25(木) 22:46:58.41 ID:+1/Rsls50.net
>>135
美味そうだな
下手にパサついたローストビーフをツマミにするより
鳥刺しに生姜ニンニクネギだよな
レバーにハツに砂ズリ
歯応えある食感が好きだから皮の近くとか砂ズリが好きかな
明日タイヨーに行ってくる
29 ：：2021/03/23(火) 19:12:22.91 ID:r8Uqw6B20.net
ギラン・バレー定期
42 ：：2021/03/23(火) 19:30:03.21 ID:9xnphvkC0.net
唐揚げ屋が増えたって事もあるけど なんか周りがみんな鶏肉ばっかりになってるような気がするのは俺だけか
71 ：：2021/03/23(火) 20:42:50.65 ID:rFGNn+yt0.net
>>45
山形のは馬見ケ崎の川原で繁殖している鶏だよ
主に芋煮を食ってるやつ
128 ：：2021/03/25(木) 19:15:11.02 ID:L5JkNlZH0.net
そんなん当たるやろと思ったら当たってた
33 ：：2021/03/23(火) 19:14:12.34 ID:jjk6UeFq0.net
>>14
これ謎ｗ
なんで焼き鳥ってままの名称なんだよｗ
39 ：：2021/03/23(火) 19:23:25.36 ID:557JTy280.net
うますぎて吐き気がするのか
30 ：：2021/03/23(火) 19:12:35.11 ID:arfw1fyM0.net
そんなもん食ってっからコロナが流行るんだろうが！
27 ：：2021/03/23(火) 19:09:53.37 ID:K3gJpZRp0.net
ガス代節約するからこんなことに
78 ：：2021/03/23(火) 21:00:43.77 ID:AlDjSKCg0.net
>>25
麗子、力也
75 ：：2021/03/23(火) 20:54:08.55 ID:g3oSnWWi0.net
>>6
まじで美味いよ
地鶏のレバ刺しと炭火焼き、刺身も食ったけど全部うまかった
東京に何とかして持って帰れないか相談したけど店の人に断られたわ
139 ：：2021/03/26(金) 03:41:00.40 ID:O+7BejkF0.net
>>138
生焼けなお前黙れよ
なんかはらたつ
殺すぞ
死ねよ
97 ：：2021/03/23(火) 22:27:55.45 ID:DBI6ZTOl0.net
長崎で鳥刺しと言うとまた一味違った趣がある
13 ：：2021/03/23(火) 18:58:03.87 ID:e4J+t86Y0.net
豚の生レバ食ってみたいけどやばい？
25 ：：2021/03/23(火) 19:09:20.38 ID:En/GEV4z0.net
ギランバレーの引き金になるとか
72 ：：2021/03/23(火) 20:43:03.01 ID:Zg0SpjoA0.net
カンピロ→ギランバレー→人生終了
123 ：：2021/03/25(木) 16:02:53.30 ID:SBYjBiMf0.net
>>25
俺二度なったけど鳥は火通したモンしか食わんぞ。
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