1 :スフィンゴバクテリウム(埼玉県) [CO]:[ここ壊れてます] .net
sssp://img.5ch.net/ico/003.gif
■スシロー、マグロ偽装疑惑を否定「担当者が誤った情報を伝えてしまった」 週刊誌報道には怒り「大変遺憾に存じます」
大手回転すしチェーン「スシロー」を運営するあきんどスシロー(大阪市吹田市)は、一部週刊誌で報じられ物議を醸している
マグロの偽装疑惑について、2022年8月31日に公式サイト上で見解を公開した。
記事で報じられたマグロの偽装は否定したものの、「鉄火巻」に使用しているマグロの種類について利用客に誤った説明を行っていたとし、
「お詫び申し上げます」と謝罪した。
■「鉄火巻」の魚種めぐり騒動に
物議を醸しているのは「デイリー新潮」が8月31日に報じた「スシローの悪質な『マグロ偽装』疑惑 DNA調査を行うと『喧伝されているのとは違うマグロが』」
と題した記事。
テレビ番組で「スシローは味が濃厚なメバチマグロのみを使用している」と伝えられているのを見た「回転ずし業界に詳しい関係者」が、
実際にスシローで鉄火巻を食べたところ「味が薄いように感じた」との感想を抱いた。関係者がスシロー側に問い合わせたところ、「鉄火巻にはメバチマグロが使用されている」と回答があったとした。
その後、関係者が専門業者に依頼し、複数店舗で提供されていた鉄火巻のマグロのDNA調査を行ったところ、一部店舗でメバチマグロではなくキハダマグロが使われていたと判明。新潮側の取材にスシロー側は社内確認の結果、鉄火巻きの7割にキハダマグロが使われていたとした。
報道を受け、あきんどスシローは「スシローの『まぐろ』を使用した商品に関する一部週刊誌の記事について」と題した文書を公開。
問い合わせがあった関係者に対する「鉄火巻にはメバチマグロが使用されている」という回答は誤りだったとして「お詫び申し上げます」と謝罪した。
一方で、「当該記事に記載されているような『悪意』や『悪質』といった意図や、『偽装』といった行為も全くございません」と記事内容を否定している。
いかそ
https://news.yahoo.co.jp/articles/09a6295ada9d8a61d0924af74a0b6016dc2c1d19
70 :デスルフロモナス(千葉県) [PL]:[ここ壊れてます] .net
5 :バチルス(茸) [PH]:[ここ壊れてます] .net
157 :メチロコックス(東京都) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
217 :デイノコック(千葉県) [CA]:[ここ壊れてます] .net
340 :ナウティリア(埼玉県) [UA]:[ここ壊れてます] .net
215 :プニセイコックス(東京都) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
118 :デイノコック(埼玉県) [US]:[ここ壊れてます] .net
151 :デスルフロモナス(SB-Android) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
500 ::2022/08/31(水) 22:58:36.63 ID:91vGLGv20.net
348 :オピツツス(ジパング) [SK]:[ここ壊れてます] .net
234 :コルディイモナス(茸) [IT]:[ここ壊れてます] .net
346 :カルディセリクム(徳島県) [US]:[ここ壊れてます] .net
450 ::2022/08/31(水) 19:32:50.24 ID:xLxWCopC0.net
312 :アシドチオバチルス(千葉県) [TR]:[ここ壊れてます] .net
543 ::2022/09/01(木) 04:40:27.67 ID:kbFOlSOR0.net
154 :オセアノスピリルム(京都府) [US]:[ここ壊れてます] .net
308 :ミクロコックス(茸) [EU]:[ここ壊れてます] .net
462 ::2022/08/31(水) 20:17:11.92 ID:vmScysXL0.net
226 :レンティスファエラ(和歌山県) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
131 :エルシミクロビウム(東京都) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
342 :クロオコックス(広島県) [NL]:[ここ壊れてます] .net
476 ::2022/08/31(水) 20:59:22.35 ID:1/1Eyr/o0.net
504 :バクテロイデス(茸) [CN]:[ここ壊れてます] .net
332 :プロカバクター(光) [FR]:[ここ壊れてます] .net
155 :アルテロモナス(大阪府) [US]:[ここ壊れてます] .net
368 :カンピロバクター(東京都) [CN]:[ここ壊れてます] .net
175 :リゾビウム(兵庫県) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
307 :ストレプトミセス(光) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
107 :フィンブリイモナス(茸) [US]:[ここ壊れてます] .net
322 :クロマチウム(埼玉県) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
185 :カンピロバクター(大阪府) [US]:[ここ壊れてます] .net
452 ::2022/08/31(水) 19:37:21.51 ID:9uHHkPgm0.net
95 :パルヴルアーキュラ(光) [CO]:[ここ壊れてます] .net
195 :バークホルデリア(東京都) [GB]:[ここ壊れてます] .net
114 :クトノモナス(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net
382 :カルディオバクテリウム(大阪府) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
440 ::2022/08/31(水) 19:14:16.31 ID:9bLDyfZ20.net
105 :テルモミクロビウム(茸) [NL]:[ここ壊れてます] .net
518 ::2022/09/01(木) 00:54:05.24 ID:Z1dc/9hC0.net
360 :フランキア(ジパング) [EE]:[ここ壊れてます] .net
148 :アカントプレウリバクター(東京都) [JP]:[ここ壊れてます] .net
365 :フランキア(ジパング) [EE]:[ここ壊れてます] .net
206 :フィンブリイモナス(茸) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net
511 :エルビテグラビル(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net
77 :バチルス(茸) [PH]:[ここ壊れてます] .net
112 :ロドスピリルム(大阪府) [US]:[ここ壊れてます] .net
270 :放線菌(茸) [JP]:[ここ壊れてます] .net
279 :ナウティリア(埼玉県) [UA]:[ここ壊れてます] .net
52 :テルモゲマティスポラ(愛知県) [JO]:[ここ壊れてます] .net
364 :クトニオバクター(公衆電話) [MX]:[ここ壊れてます] .net
コメント