これから毎日パンを食おうぜ? ベーカリーが各社が食品ロス対策 [788192358]



1 ::2022/06/16(木) 11:49:05.25 ID:31/PZBTI0●.net ?2BP(10000)
https://img.5ch.net/ico/999991500948725.gif
期限切れパンに酵母など…堆肥も再利用のベーカリー
6/15(水) 15:14
配信
テレビ朝日系(ANN)

国内有数のベーカリーコーナーが、パンの食品ロスを削減する新たな取り組みを始めました。

 この取り組みでは、販売期限切れのパンに酵母などの菌を加え、堆肥(たいひ)の原料の一部として再利用します。

 神奈川県のベーカリー3社が、この堆肥で栽培された「春菊」や「キャベツ」などを使い「循環型のパン」を商品化しました。

 15日から28日まで販売します。

 一日1万個以上のパンを販売する横浜高島屋のベーカリースクエアでは、多い日で一日に3キロから4キロの廃棄が出ることから、閉店後の冷凍販売などの食品ロス対策に取り組んでいます。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ab1158cefc6eb843e6ca1c659d31a220d6592a05

39 :セドナ(SB-Android) [US]:2022/06/16(木) 12:15:30 ID:lsU55O7x0.net

ショートニングを使わない努力から始めてほしい

39 :セドナ(SB-Android) [US]:2022/06/16(木) 12:15:30 ID:lsU55O7x0.net

ショートニングを使わない努力から始めてほしい

64 ::2022/06/16(木) 13:44:32.02 ID:Ayh0Lcz10.net

高いから買わない

56 ::2022/06/16(木) 12:58:37.68 ID:3ort97QH0.net

>>55
その上ビーガンじゃないけど食事だけビーガン食にしてるらしいな

51 ::2022/06/16(木) 12:37:59.92 ID:9oaIAejd0.net

小麦は体に毒とか言ってる人おるよねつまんね~人生だなって思う好きなもん食って死んで方が良くね

21 ::2022/06/16(木) 12:04:08.11 ID:93maWR9q0.net

堆肥は食品ロス対策になってないが

3 ::2022/06/16(木) 11:51:13.48 ID:3ort97QH0.net

食生活急に変えると体調がブレっど

16 ::2022/06/16(木) 12:00:53.27 ID:njunm1pF0.net

炭水化物ダイエット中!

93 ::2022/06/18(土) 04:33:47.42 ID:38yLs3wZ0.net

俺は今まで食ったパンの枚数を覚えている

66 ::2022/06/16(木) 13:50:30.79 ID:cXhoB8ym0.net

パンには塩が入ってるから高血圧や心臓病患者には禁忌

74 ::2022/06/16(木) 15:21:42.22 ID:JO2RwGyE0.net

そもそもなんで食品ロスって悪者にされてんの?余ったもんはしゃーねだろ、素直に捨てろよ。

5 ::2022/06/16(木) 11:54:05.94 ID:RtoWT9w60.net

無駄が多いし健康に悪いしもう完全受注生産にすれば?

80 ::2022/06/16(木) 16:02:02.17 ID:D6jx0HqC0.net

一回家畜に食わせてから堆肥の方がよくね

62 ::2022/06/16(木) 13:27:55.88 ID:PvReg7Pe0.net

ロシアがウクライナからぶん取った小麦かもと思うと食べたくなくなるな

91 ::2022/06/18(土) 00:24:14.93 ID:PrNyCkBp0.net

近所のスーパーは朝一に前日のパンが半額になってるんだよね
開店待つお年寄りが沢山いるよ

68 ::2022/06/16(木) 14:11:21.16 ID:9A1ZZ4Ah0.net

が が

31 :ケレス(愛知県) [KR]:2022/06/16(木) 12:10:56 ID:dLJdmGCc0.net

4キロ少なく作ればいいんでね?

94 ::2022/06/18(土) 04:40:14.46 ID:wQzyoSoq0.net

パン屋のパンがもう少し安ければ

75 ::2022/06/16(木) 15:25:04.17 ID:kqAIflJa0.net

食品ロス対策として半額値引きしか買わないことにしてる

24 ::2022/06/16(木) 12:06:12.86 ID:n+Jj2DJ/0.net

日本人なら米食え

89 ::2022/06/17(金) 22:18:26.07 ID:Kns/np1V0.net

フジだか第一だかがクリームパンとあんぱん売り出してるな中々古くさくていい
いらねえのは神戸屋

41 ::2022/06/16(木) 12:20:43.92 ID:5UNhjWqp0.net

>>6
これだよな
勝手に作ってロス防ごうなんてアホかとw

33 :パラス(大阪府) [IE]:2022/06/16(木) 12:11:42 ID:RBxJsP7X0.net

都が五輪で無観客開催だから
前もって注文してた弁当が廃棄するしかないのを
豚とかのシリョウにしたからムダにしてないって
言い張ってたけど…なんだかなーだな

8 ::2022/06/16(木) 11:54:33.29 ID:OdoA5jpL0.net

期限短いから冷凍するはめになる

25 ::2022/06/16(木) 12:07:01.82 ID:pu+3ZZbA0.net

生活保護費減らして売れ残りのパンをやれば解決

11 ::2022/06/16(木) 11:57:23.26 ID:fflIDqmK0.net

パンもお米も毎日食べてます

9 ::2022/06/16(木) 11:56:16.29 ID:IyKHnAdz0.net

玉川「賃金を上げられない店は努力がたりない」

86 :水星(東京都) [GR]:2022/06/17(金) 09:27:09 ID:y3CQ9AFW0.net

愛してる早く食う!

96 ::2022/06/18(土) 04:54:40.34 ID:MN1LGiG10.net

閉店間際のスーパー山のように残ってるもんな、作り過ぎなんじゃない?

36 :ソンブレロ銀河(大阪府) [ニダ]:2022/06/16(木) 12:13:03 ID:wpso5uIp0.net

小麦不足なんだから無駄に焼くな。米食え!

17 ::2022/06/16(木) 12:00:54.92 ID:iMzNp/JJ0.net

パンの耳とか大量のもらって
バーバがカラスの餌付けしてるよ
頼むからやめて欲しい。@湘南平

55 ::2022/06/16(木) 12:50:19.61 ID:Blu6cZyo0.net

>>53
ジョコビッチもグルテンフリーで絶対王者になったしなぁ

50 ::2022/06/16(木) 12:31:28.23 ID:WzBXmcc20.net

近頃パスコのチーズとオニオンのフォカッチャがお気に入り
ベニマルのパン屋さんに夕方行って安くなったパンと一緒に買ってくる

42 ::2022/06/16(木) 12:20:49.11 ID:i0CCt5ZJ0.net

>>35
迷惑客は出入り禁止を法で担保するのがいいな

97 ::2022/06/19(日) 10:34:04.61 ID:VyUiPhUd0.net

パンで腸にカビが生えます

79 ::2022/06/16(木) 15:44:59.12 ID:FfIU3M290.net

>>1
1日1まんこって言うけど、年取ってくるとそうもいかんのよ

77 ::2022/06/16(木) 15:39:35.56 ID:N0z35Dxb0.net

朝はパン パンパパン

6 ::2022/06/16(木) 11:54:22.02 ID:Cd8gS3lY0.net

需要がないのを製造するなよw

82 ::2022/06/16(木) 16:24:09.95 ID:LQqMX4J80.net

そもそもそこいらで売ってる食パンが美味しくない件

12 ::2022/06/16(木) 11:58:05.16 ID:6RmkeJ310.net

家で焼いたら?
クロワッサンとか簡単だよ

53 ::2022/06/16(木) 12:42:23.64 ID:3ort97QH0.net

>>51
本人も気づいてない軽度のグルテンアレルギー持ってる人は結構多いらしくて
そういう人が小麦やめると体調が良くなるんだと

32 :トリトン(京都府) [GB]:2022/06/16(木) 12:11:25 ID:xHStYCa+0.net

茶!

84 ::2022/06/16(木) 17:35:52.62 ID:+jYH6BG90.net

広大な土地のあるアメリカのような大量生産大量廃棄できないからな

87 :パラス(大阪府) [TW]:2022/06/17(金) 09:28:27 ID:js6Vm2/y0.net

何を言われても俺は米食って死んでいく

10 ::2022/06/16(木) 11:57:03.74 ID:auuuRRY10.net

糖質控えてるからいいや

44 ::2022/06/16(木) 12:23:47.68 ID:RBxJsP7X0.net

>>35
そんな簡単に売れる量がわかるならスーパーもコンビニも苦労しない
回転寿司がある程度予測できるのもそういうことに
並々ならぬ投資をしてるからだよ

85 ::2022/06/16(木) 23:10:19.95 ID:7e48OJ1+0.net

どぅんどぅん喰おうじゃねぇか!
手を貸すぜ!

65 ::2022/06/16(木) 13:50:04.71 ID:AFufxDVy0.net

このクソ高いパンを買ってください!
買うわけねーだろ他の物買うわ

92 ::2022/06/18(土) 04:29:07.04 ID:dYEE26c6.net

マンハッタンだけは外せない

15 ::2022/06/16(木) 12:00:52.54 ID:stUC2Ug10.net

小僧、ハデに食うじゃねえか

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