1 ：：2022/01/17(月) 13:28:45.69 ID:Mmjw/6kt0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
画像 
230 ：：2022/01/18(火) 10:05:10.08 ID:x7eIhNFf0.net
>>218
合い挽きで肉団子カレーにすると両方良いとこ取りの良い出汁が出るな
16 ：：2022/01/17(月) 13:36:23.98 ID:JOhgqwiC0.net
基本はビーフなのだが
カツカレーはポークだし
気分によってチキンやキーマの時もある
しかしシーフードだけは根本的にカレーに合わない
50 ：：2022/01/17(月) 14:43:39.72 ID:M06Rk9Dw0.net
ポーク
100 ：：2022/01/17(月) 17:39:23.70 ID:yneQHQnj0.net
>>89
普通の汁っぽいカレーでひき肉だならご愁傷様だが
ドライキーマやほんのり汁っぽいキーマカレーなら合い挽き肉は最高だよ
煮こむ系のカレーを一般家庭で店みたいに作るのはあまりにも割りに合わないが
炒める系のキーマカレーなら10分でプロの味だ https://smashop.jp/dp/4902402865064
それもタマネギ切るのが面倒になって
合い挽き肉とキッチンハサミで適当に切った長ネギを麺つゆで炒め煮にするだけで
ご飯の友にもおつまみにも最適だから、カレーじゃなくてもいいやってなったが
23 ：：2022/01/17(月) 13:41:53.05 ID:EZutzVT50.net
>>15
豚肉が買えない貧乏だった関西では切れ端のような牛肉を使ったのが根付いただけやね
似たようなのでホルモン焼きが同じ理由で発展したんや
121 ：：2022/01/17(月) 18:16:57.44 ID:VseD6aYZ0.net
チキンカレーが最強じゃね？
45 ：：2022/01/17(月) 14:21:24.91 ID:Z49SlvoK0.net
冗談抜きでチキンカレーが一番好き
229 ：：2022/01/18(火) 09:08:03.05 ID:Eu9L7jKw0.net
インデアンカツチーズ大盛り極辛で
26 ：：2022/01/17(月) 13:44:46.51 ID:glSk+O+50.net
マトン🐑
48 ：：2022/01/17(月) 14:26:52.83 ID:BtNplBso0.net
C＆Cカレーのポーク辛口が至高
74 ：：2022/01/17(月) 16:19:15.95 ID:pm7wM1WA0.net
どっちでもいいから持ってきて！
お腹空いた！
130 ：：2022/01/17(月) 18:43:46.22 ID:eQ+0ax4f0.net
池袋のキッチンABCの
ブラックカレー食ってみ 中毒になるほど旨いから
あれタイマでも入ってんじゃねえか？
88 ：：2022/01/17(月) 17:02:14.50 ID:D+p6CEAf0.net
1位：ドライ
2位：マトン
3位：チキン
12 ：：2022/01/17(月) 13:33:58.54 ID:mv8Imbpp0.net
くじら
96 ：：2022/01/17(月) 17:25:14.52 ID:TDmxq9Zs0.net
ポークだな・・・ビーフはシチューにする
228 ：：2022/01/18(火) 07:58:03.59 ID:cfp/Euc20.net
>>227
やったことあるけど思ったほど不味くはなかったよ
177 ：：2022/01/17(月) 21:52:33.09 ID:Yuyw/hVw0.net
ポークカレーはココイチでしか見たことない
169 ：：2022/01/17(月) 21:44:15.39 ID:irqK15Lh0.net
>>167
ビーフと牛分けててワロス
76 ：：2022/01/17(月) 16:23:09.65 ID:qQb4XVMX0.net
カレー味のウンコだろ
220 ：：2022/01/18(火) 06:16:30.14 ID:jXfr1Qtn0.net
>>217
そうだろｗ 物足りないからバター塗るんだろｗ
176 ：：2022/01/17(月) 21:51:24.82 ID:JYDFylul0.net
子供の時に牛肉カレー作って貰ったら不味くて
一方豚肉は安定した美味しさでそれから家ではずっと豚肉だわ
191 ：：2022/01/17(月) 23:19:36.12 ID:MazRRXD3O.net
>>179
アパ社長カレー
102 ：：2022/01/17(月) 17:44:17.99 ID:5wF1ouMR0.net
大阪出身の人たちがビーフカレー以外を「エッタの食いもん」と全否定するのでびっくり
チキンとかポーク、マトンは禁忌扱いしてる、まるでムスリムみたい
163 ：：2022/01/17(月) 20:18:48.19 ID:tWbJniEt0.net
どっちにもいえるんだが、肉カスみてえなのちょっと入ってるだけで６００円とかやめろ
店名は伏せておくがすぐ２００円に改定しろ
210 ：：2022/01/18(火) 02:14:47.49 ID:SvOzu/Q50.net
>>15
なんか西の方が牛肉安いらしいね
31 ：：2022/01/17(月) 13:53:08.05 ID:4FcUPPQf0.net
チキン
222 ：：2022/01/18(火) 07:14:59.23 ID:cfp/Euc20.net
そのとき食いたいカレーのタイプによる
豚肉や牛肉のときは小間肉とシチュー用ブロック両方入れることが多い
199 ：：2022/01/17(月) 23:51:41.40 ID:bnTceV940.net
ビーフカレー≒劣化ハヤシライス
162 ：：2022/01/17(月) 20:10:52.40 ID:7DPmbnU80.net
CoCo壱ならビーフソース一択
異論はいっさい聞かない
104 ：：2022/01/17(月) 17:45:35.49 ID:W+8EKd870.net
どっちも一緒よ 違いはない
29 ：：2022/01/17(月) 13:52:00.06 ID:FdZ85xkT0.net
軍にバタチキ派弾圧を指示した
207 ：：2022/01/18(火) 01:45:02.04 ID:L4u56f4z.net
じっくり煮込んだビーフカレーにトンカツと唐揚げ乗っけて食べるのが好き
たまに納豆やチーズをトッピングしても美味しい
116 ：：2022/01/17(月) 18:09:14.13 ID:MazRRXD3O.net
ポークカレーだと何故貧乏くさいのか分からないな。重要なのは味じゃん？ ビーフよりポークの方がカレーには合うと思うんだけど。
そして肉じゃがには牛肉の方が合うと思う。
55 ：：2022/01/17(月) 14:57:41.69 ID:bbptvKka0.net
ナイスカリー
158 ：：2022/01/17(月) 19:46:10.05 ID:cQPx44kH0.net
牛肉は主張強すぎるから単体で食うと美味い
カレーに入れるなら豚か鶏
59 ：：2022/01/17(月) 15:22:13.81 ID:Iy964GpU0.net
ポーフカレー
10 ：：2022/01/17(月) 13:32:47.12 ID:MRlk1SYD0.net
>>8
優しい
111 ：：2022/01/17(月) 17:54:11.12 ID:ZeLwaCJR0.net
自分で作る時はブタ
店ではウシ
144 ：：2022/01/17(月) 19:24:51.71 ID:2Uwa2N9+0.net
>>143
まぁ普段はイノシシだからね
38 ：：2022/01/17(月) 14:11:50.68 ID:YrPKxPdx0.net
ビーフカレーなんてほぼ食べてない
家で作るのは豚こま玉ねぎにんじんじゃがいものバーモントカレー甘口
108 ：：2022/01/17(月) 17:51:53.00 ID:Jk76jDxD0.net
食べ物でマウント取ろうとしてる人って可哀想で哀れ
156 ：：2022/01/17(月) 19:43:19.46 ID:yneQHQnj0.net
>>152
東日本の人達は普通に生きていれば小中学の給食でポークカレーを食べることになり
家庭科の調理実習でもポークカレーを作り、学校行事の林間学校の類でもポークカレーを作り
学校行事のスキー教室やスケート教室などでもポークカレーを食べることになるよ
72 ：：2022/01/17(月) 16:16:42.60 ID:wQbON/330.net
おっぱいカレーだな
173 ：：2022/01/17(月) 21:47:37.39 ID:b9sSdQ6j0.net
ポークの方が旨い
国際線の機内食だとステーキ以外は絶対にビーフお断り
そういう時はチキン
175 ：：2022/01/17(月) 21:50:29.60 ID:mER5YY/v0.net
牛すじカレーが至高
154 ：：2022/01/17(月) 19:36:32.77 ID:yneQHQnj0.net
ビーフカレーだろうがポークカレーだろうが平均的な量で肉がチマっと入って
ルーに特別感が無いなら大差なくて、一切具無しのルーでカツカレーでいいよ
18 ：：2022/01/17(月) 13:36:38.57 ID:W9foF00P0.net
ラムもいけるぞ
180 ：：2022/01/17(月) 22:05:41.68 ID:b9sSdQ6j0.net
>>178
おまいタイ国際航空かエアインドしか乗った事ないだろｗ
145 ：：2022/01/17(月) 19:26:38.37 ID:yneQHQnj0.net
>>138
家で何の工夫もない箱裏通りのバーモントに輸入鶏肉なら貧乏くさいが
同じ肉を使ってもインド風バターチキンカレーならおしゃれで本格風で高級
なイメージなるから何とも言えん
家で何の工夫もない箱裏通りのバーモントにそこそこ上等な牛肉を入れて
それで高級や贅沢な感じがあるかと言われると微妙だよ、ある意味に肉がもったいない
洋食屋のコクや深みのある何時間も煮込んだようなカレーに牛肉が入っていてこそ
価値が出てくるように思うな、そういうのを無理して家で作るくらいなら
セブンの金のカレーでいいんじゃねと
160 ：：2022/01/17(月) 20:08:23.89 ID:vx/Nthl50.net
まあ、肉は脂肪の少ない赤身で野菜と一緒に一煮立ちさせたら、
思い切ってゆで汁を全部捨てて、水からもう一度煮ると、
灰汁味や妙な脂肪分が減ってきれいな(？)味と香りのカレーが作れる。
それでも灰汁取りはこまめに必要。
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