ワタミの唐揚げ屋「から揚げの天才」はなぜヒットしたのか [123322212]

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1 ::2021/10/05(火) 21:32:22.36 ID:iYpaWvp10●.net ?PLT(14121)
https://img.5ch.net/ico/pc3.gif
 「奥さん、揚げたてから揚げ、1個99円ですよ」。TVプロデューサー、タレントのテリー伊藤の特大フィギュアが、店先で呼びかける。街で多く見かけるようになった、
から揚げ専門店の中でも、特にここ1年店舗数を増やしている「から揚げの天才」。「和民」など数々の飲食店を手がけてきたワタミの運営するフランチャイズチェーンだ。
ワタミ執行役員でから揚げの天才 営業本部長の分部 雅氏に取材し、華やかなプロモーションの裏に隠れた、ヒットのストーリーを紐解いていく。

●フランチャイズ本格展開から1年で100店舗達成

 「から揚げの天才」は、揚げたてのから揚げと、テリー伊藤氏プロデュースの玉子焼きを、イートイン/テイクアウトで販売する専門店だ。
2018年11月、東京大田区に1号店がオープンすると、行列のできる繁盛店に。同社は、その後およそ1年半をかけて、フランチャイズモデルを開発した。

 2020年4月時点では6店舗。その後フランチャイズ展開を加速し、翌年3月には92店舗まで拡大。7月には100店舗を突破した。

 同社がうたっているのは「店舗面積約10坪で月商500万円を確保するフランチャイズモデル」だ。飲食店の月坪売上が20万円を超えれば繁盛店とされる中で、
その倍以上の売上が見込まれる(月坪売上換算で50万円)。

 コロナ禍で外食の機会が減り、テイクアウト需要が伸びたことは、業績好調を後押しした。しかし、前述の通り同社は2018年に事業をスタートしており、
コロナはあくまで追い風のひとつだ。

●からあげFCは飲食店の難題をクリアする

 主に居酒屋チェーンを営んできたワタミが、なぜから揚げ専門店のフランチャイズ事業に参入したのか? 背景には参議院議員を1期6年つとめた
会長兼グループCEO渡邉美樹氏の思いがあった。

「何一つ力を発揮することができなかった」

 政治家の引退を表明した会見で、渡邉氏は悔しさをにじませた。政界でやり残したことのひとつが、中小企業および起業家の支援だ。
渡邉氏は「社長を1000人つくりたい」と述べている。

全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/60eb69ae24e571156825d2f01f4b1a1505474302

251 ::2021/10/06(水) 08:17:57.66 ID:mUt07Pq70.net

唐揚げって出来立てじゃないと美味しくないよな
スーパーの半額品買うたびに後悔する…

263 ::2021/10/06(水) 08:49:18.81 ID:KzbEY9Um0.net

>>261
味覚障害か?あんな不味いもんないわ

143 ::2021/10/05(火) 23:40:12.10 ID:wZO/5oSC0.net

田舎にはないんだけど
そんなにうまいの?

30 ::2021/10/05(火) 21:42:22.09 ID:SpSsOqm70.net

唐揚げなんか安いのが取り柄なのに高いわ
大学そばの弁当屋のが安くて量あるわ

20 ::2021/10/05(火) 21:38:46.18 ID:gKev82IC0.net

いきなりステーキみたいになる未来が見える

83 ::2021/10/05(火) 22:34:49.07 ID:gJ1u+aCM0.net

一個99円てw

鶏のから揚げはタイヤラオスの東南アジアで食べる方が美味い
日本では自分で揚げるのが一番美味い

342 ::2021/10/06(水) 17:00:04.94 ID:fTWpsp700.net

>>323
正々堂々としててええやん
渡辺見直したわ

393 ::2021/10/07(木) 22:49:59.97 ID:MC93xta20.net

今時ネトでステマw

122 ::2021/10/05(火) 23:25:43.27 ID:aeBkfjiQ0.net

赤唐揚げが美味いわ

31 ::2021/10/05(火) 21:43:46.36 ID:GF/sXHoK0.net

揚げ物屋と何が違うのか

38 ::2021/10/05(火) 21:53:08.35 ID:UeI/Bb/v0.net

予言する
来年の今頃には多くても1/3くらいの店舗数になってる

214 ::2021/10/06(水) 03:51:25.08 ID:dckQUvKV0.net

チャイナ産のチキンじゃないのか
気持ち悪い

413 ::2021/10/08(金) 02:43:42.68 ID:IWgZMV690.net

不味くて食えない程ではないが不味くて食いたくない程度ではある

87 ::2021/10/05(火) 22:37:07.83 ID:12b2/6Ns0.net

十条銀座にあるけどまだ潰れてないのが不思議
イートインで店内飲食もできるみたいだけど中で食事しているやつ見たことないし

53 ::2021/10/05(火) 22:02:55.61 ID:VO/sujvJ0.net

ヒットしてるの?
ワタミってだけで嫌なんだけど

106 ::2021/10/05(火) 23:00:21.64 ID:3HdDZaGX0.net

>>77
ガストの唐揚げ定食もから好しの唐揚げだろう

231 ::2021/10/06(水) 05:33:48.18 ID:K4fqOxSp0.net

>>8
他界したよ

290 ::2021/10/06(水) 11:19:17.41 ID:IQkIpH9D0.net

>>1
自分で作る唐揚げ以外で食べれるのはからやまだけ唐揚げの天才は不味い。

220 ::2021/10/06(水) 04:36:40.09 ID:GAfGCVVy0.net

テリー伊藤起用なら、元気の出る唐揚げだと思ったのに

171 ::2021/10/06(水) 00:16:58.37 ID:Jy+kbHsH0.net

ワタミもテリー伊藤も近寄りたくないわ

11 ::2021/10/05(火) 21:36:54.33 ID:FpPQ65q90.net

外国産の防腐剤まみれの肉やろ

223 ::2021/10/06(水) 04:57:17.54 ID:1Yjm9abS0.net

居酒屋ニューミュンヘンの唐揚げ屋出来ないかな〜
関西限定でもいいから

311 ::2021/10/06(水) 13:06:27.59 ID:ui29Z10P0.net

ショップ99ばりの店員洗脳ソングが効果を上げているんだな

368 ::2021/10/07(木) 09:52:35.71 ID:0tYMVgEx0.net

から揚げの天才、1度、弁当買ったけど、旨くないよ
そのあとは、買っていない、弁当としての出来もひどいと思う

127 ::2021/10/05(火) 23:29:15.67 ID:n3hyG2eX0.net

>>113
KARAだけはガチ

26 ::2021/10/05(火) 21:41:12.87 ID:PdvjGxfC0.net

無理と言わなかったからだろ

294 ::2021/10/06(水) 11:44:30.89 ID:ZrE/rLQG0.net

じゃあ行かないっす。
隠れワタミ最新版って無くなったな
そういえば

325 ::2021/10/06(水) 15:43:54.95 ID:nV/QE59O0.net

唐揚げ一個99円

高くね?

302 ::2021/10/06(水) 12:15:13.49 ID:dVkd7lA30.net

へたなスーパーで惣菜買うよりはコスパいいからな

15 ::2021/10/05(火) 21:37:23.09 ID:vTUk4OPG0.net

全く聞いた事無いしステマっぽい気が
FC代で稼いでトンズラしそう

384 ::2021/10/07(木) 21:56:08.11 ID:Jr9me7fy0.net

普通だったけどね
ケンタッキーには遠く及ばない

150 ::2021/10/05(火) 23:46:42.42 ID:eiKF1lSz0.net

>>58
何だかんだネームバリューあってそれなり集客できるだろうが回収は相当運ないと無理だろう
売上あれば売れるとこだですぐ直営店か関連の店を置くかFCを呼び込む
本部から見たらFCは開店→閉店の回転率で稼ぐもんだ

72 ::2021/10/05(火) 22:20:57.61 ID:9ZPHvxzc0.net

めっちゃ見かける
めっちゃ並んでる
特に美味しいわけではない
売れてる理由もよくわからん

174 ::2021/10/06(水) 00:20:57.96 ID:EBcJnnOz0.net

会社の近くに出来たけど悉く潰れてる立地だからいつまでもつやら

257 ::2021/10/06(水) 08:32:48.89 ID:zVZuzzis0.net

ヒットしたの?

236 ::2021/10/06(水) 06:15:56.10 ID:mcE/s8Uj0.net

あのガリガリ君が揚げてるのかな?

291 ::2021/10/06(水) 11:40:20.24 ID:lT3LwO7Y0.net

味も価格も普通
わざわざ買いたいと思うほどではない
それより店頭のCMソングみたいのやめてくれ
ウザすぎて店の前通りたくなくなる
あれがなきゃたまに買ってもやらんこともない

269 ::2021/10/06(水) 08:55:22.04 ID:bl2NOE520.net

>「何一つ力を発揮することができなかった」

6年やって何もできない男www
唐揚げを揚げることはできた!

213 ::2021/10/06(水) 03:34:04.95 ID:ZeP87pZ30.net

この店は演出の為なのかわざと小さめの容器にはみ出るように唐揚げを入れていた。
なんか不衛生で一回こっきりで買うのを辞めた。

221 ::2021/10/06(水) 04:43:02.95 ID:FgcAFgye0.net

週一で食ってる
割とうまい

403 ::2021/10/08(金) 01:47:44.50 ID:drw1gfkA0.net

>>397
ケンタッキーをご飯のおかずにして食う俺って…

19 ::2021/10/05(火) 21:38:34.10 ID:ZSt65upf0.net

知らん

146 ::2021/10/05(火) 23:44:16.69 ID:10XAM6Yv0.net

安いけど美味くはないよなココ

387 ::2021/10/07(木) 22:12:33.20 ID:JxJXc5M70.net

なんでパチンコに人が群がるのかがわかって、いろいろと切なくなってしまった

http://tgyi.teamradicus.com/yom/ejir/276081121.html

312 ::2021/10/06(水) 13:07:36.64 ID:OfEfx/jB0.net

>>266
とり天こそパサパサやん
つけ汁前提のものでしょ?

158 ::2021/10/05(火) 23:54:03.98 ID:CyH7ecru0.net

どこにあんの?
知らんわ

196 ::2021/10/06(水) 01:30:17.46 ID:Wxfyopcj0.net

>>14
韓国チキン屋よりだいぶ前から唐揚げ専門店は広がってきてたけど
韓国みたいにFTAでアメリカの安チキンの大量流入で無職が計画無しに始めるものじゃないから堅実に広がっていっただけで

67 ::2021/10/05(火) 22:11:32.61 ID:/gr7eoJj0.net

旨いんかいな?

382 ::2021/10/07(木) 21:50:16.20 ID:i+oy+5GI0.net

うちも韓国チキンだそうかと思ってんだが
商品名が韓国チキンだと毛嫌い、敬遠される?
ここ見ると別の商品名に変えなきゃと思ってしまう

232 ::2021/10/06(水) 06:03:25.22 ID:2kWgRoWh0.net

オウムであることを隠してモノ売っとる店あるよね

アレとおないやん

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