天候不順で野菜が高騰 レタス、キュウリ…値段が倍 [976717553]



1 ::2021/09/23(木) 04:20:33.98 ID:lkIxZu+F0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
 食卓に欠かせない野菜の価格の高騰が続いている。消費者は頭が痛い状況だ。今回エブリィでは、家計を守るため、家族の健康を守るために、食卓の様々な工夫を聞いた。

 鹿児島市の青果店を訪ねると、葉物コーナーでは、レタス1玉299円、ハクサイは4分の1カットで299円だった。客は「家計に響く。毎日食べる品だから。買えない」と頭を悩ました。
 8月下旬の長雨による発育不足などで、野菜の価格が高い状態が続いている。
 かごしま産直市場の池畠正社長は「ハクサイやダイコン、レタス、葉物関係が、値段が特に高くなっている。価格高騰は、10月半ばごろまでかかるんじゃないか」と話した。
 葉物野菜の価格は、去年の同じ時期に比べ、約1.5倍。

 客は「いつもレタスを1玉買うが、今日は高いから半分で」、「以前はキュウリを100円で買えていた。ジャガイモ、キュウリを入れて、卵、ハムを2,3枚入れて、マヨネーズで」とキュウリの量を他のものでカバーするという。また「味噌汁の具材を変えて貝汁にしてみたり、葉物が高いから買わないようにしている」、「常備菜を作っている。乾燥野菜とか干し大根やひじきを煮て」と工夫は様々だ。

 池畠正社長は「サツマイモやニガウリ、オクラなどは値段的には安い。そういう物を上手に使ってもらえれば」と話した。

 価格の高騰の中、野菜をどう補うのか。管理栄養士の長友ゆかりさんは「野菜で得られる栄養素がビタミンやミネラル、抗酸化物質なので、毎日補充しなければいけない。野菜が高くてあまり買えない時は、乾燥野菜や冷凍野菜や缶詰、紙パックに入った水煮のもので代用するチャンス」だと話した。

 管理栄養士の長友さんによると、乾燥野菜などの加工品や価格が手ごろな野菜のほか、キノコ類や水耕栽培のトウミョウやカイワレなどは価格が通年安定していて取り入れやすいという。手頃な時期に野菜をたくさん買って冷凍保存するのも、一般的に2,3カ月は日持ちして活用できるそうだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/3e13cdaa3f74641958ac7347033d328adaea2cf6

115 ::2021/09/23(木) 21:05:52.92 ID:GYJjYd5i0.net

市場価格だときゅうり一本200円ぐらいまで上がってたな
まあ、小売ならせいぜい一本80円ぐらいじゃないと消費者は買わないだろ
今は仲卸が大損こいてる状況だから、この反動でクソ安くなる時期は必ず来る。きゅうりとかジェットコースターみたいに変動するしな

100 ::2021/09/23(木) 16:03:55.81 ID:vDoIRt4z0.net

ちゃんこ鍋の素にモヤシたっぷり入れれば最高。

9 ::2021/09/23(木) 04:38:11.78 ID:3p+zsbQ00.net

ワイの秋ナスを嫁に食わせたろ

39 ::2021/09/23(木) 05:42:02.50 ID:tI4YWzal0.net

>>34
もやしで代用

83 ::2021/09/23(木) 12:56:44.82 ID:hzIfuh5T0.net

近所のスーパーやJA直売所も全滅。
コストコが辛うじてだが、量が多すぎる。

98 ::2021/09/23(木) 14:54:01.45 ID:kf7y1Yi60.net

高いと思うなら買わなきゃいい。安い野菜だっていくらでもあるよ。

128 ::2021/09/23(木) 22:22:21.66 ID:5btVBym00.net

トンカツと生姜焼きにはキャベツ
焼肉にはレタスが無いと嫌

105 ::2021/09/23(木) 20:33:21.43 ID:88xjhIYO0.net

きゅうり高いの?
ダメじゃんカッパ困っちゃうじゃん

76 ::2021/09/23(木) 10:22:24.49 ID:TPMSPcLc0.net

もやしとかキノコ類は完全に屋内栽培だから天候関係なく価格も安定してるんだよな
そういう野菜をもっと増やせると良いのだが

78 ::2021/09/23(木) 10:50:22.67 ID:4pKHasbA0.net

夏初めに大量確定の玉ねぎが大量に家にあるから野菜はそればっか食ってるわ、まだ300玉くらいある

136 ::2021/09/24(金) 00:33:41.28 ID:8UKKUI2g0.net

コイツらすぐ倍とかに値上げするよな
企業努力しろよ

84 ::2021/09/23(木) 13:29:10.52 ID:y3L+xnec0.net

ニガウリはレタスの代わりにならないからね

101 ::2021/09/23(木) 16:50:05.20 ID:nbTcgSGF0.net

>>87
グエンかよw

77 ::2021/09/23(木) 10:25:22.54 ID:JlKqolyu0.net

魚も数年前から値上がりしたままだし
油も粉もなんでも値上がり
まじ政府は庶民ころしにきてるだろ

79 ::2021/09/23(木) 11:03:05.33 ID:n+MsCbLc0.net

>>73
何に使うんだ?

3 ::2021/09/23(木) 04:23:05.17 ID:5srNfROY0.net

玉ねぎ小さい

99 ::2021/09/23(木) 14:58:52.19 ID:N5k0o7NO0.net

>>87
おいw

124 ::2021/09/23(木) 21:56:39.92 ID:lqfDIA1h0.net

米が安いんだから、コメ食っとけ

21 ::2021/09/23(木) 04:57:40.69 ID:9JAAKI6z0.net

>>10
ああいうのは殆ど年間畑で出来た作物はいくらでまとめて買ってる
高騰したときは損だけれど安いときは得するっていう契約になる

116 ::2021/09/23(木) 21:06:07.03 ID:whuKCwXF0.net

天候に左右されず毎年安定した供給の野菜って、せいぜいモヤシくらいか

49 ::2021/09/23(木) 06:16:16.32 ID:ZAuo6o3z0.net

俺のズッキーニはどうだい?

61 ::2021/09/23(木) 07:14:43.08 ID:QAx7wG9j0.net

野菜なんか毎日食べる必要ないよ
身体が必要としたら食べたくなるからその時に食べれば十分

70 ::2021/09/23(木) 08:42:42.68 ID:4f8j87yj0.net

レタス半分でとか言ってる人は他で補うものがあるんか?

72 ::2021/09/23(木) 08:49:52.11 ID:jVYcGIra0.net

>>8
弓庭さぁw

38 ::2021/09/23(木) 05:24:25.70 ID:iV1BJJWc0.net

価格調整

16 ::2021/09/23(木) 04:49:43.14 ID:DNaDAJMF0.net

毎年恒例

64 ::2021/09/23(木) 07:25:58.11 ID:U3N0WwcS0.net

10年くらい前にあった
キャベツ1玉が900〜1,000円のインパクトでかすぎて

114 ::2021/09/23(木) 21:03:50.44 ID:RBPmxS4W0.net

毎年、天候不順はある
だから、安い野菜を食べるしかない

102 ::2021/09/23(木) 17:38:19.27 ID:ac127pA70.net

ぶどうも国内産の高級品、外国産の普及品に別れてきたな。
今年まだ国内産のぶどうを食べてない。

31 ::2021/09/23(木) 05:14:10.48 ID:1tTf9zht0.net

>>29
一般家庭ならいくらでも凌げるじゃん?
レストランとかは大変そうだけど

81 ::2021/09/23(木) 12:04:56.88 ID:JUr8+RXD0.net

代わりにリンゴ食ってればOK

109 ::2021/09/23(木) 20:41:28.88 ID:kVwiccRL0.net

家庭菜園で栽培すればいいよ。

夏場は空芯菜、ツルムラサキ。それ以外の季節は小松菜、チンゲンサイなどお気軽な野菜を栽培していればよい。

140 ::2021/09/24(金) 07:58:03.49 ID:Dvez5QEn0.net

地元野菜直販農家「じゃ〜、わしらも値上げしときますか^^」

75 ::2021/09/23(木) 10:18:52.66 ID:VblNAUwp0.net

>>12
もやしは本当に有難いな
もやし争奪戦だわ

46 ::2021/09/23(木) 06:08:20.16 ID:2G4xY4R20.net

>>8
頭悪いってキツいな

42 ::2021/09/23(木) 05:49:32.89 ID:3NBLF1BB0.net

>>35
去年も一時期高騰してたな
その時だけ急場凌ぎのように外国産の玉葱や人参がスーパーの野菜売り場に並んでたの記憶にあるわ

135 ::2021/09/23(木) 23:56:23.37 ID:lh/ufsY00.net

>>129
自分は圧倒的にサンドイッチ
レタスの代わりはないとは言わないけれど、
やっぱりレタスが好き

135 ::2021/09/23(木) 23:56:23.37 ID:lh/ufsY00.net

>>129
自分は圧倒的にサンドイッチ
レタスの代わりはないとは言わないけれど、
やっぱりレタスが好き

41 ::2021/09/23(木) 05:48:13.53 ID:Lxr/P0Ii0.net

>>3
なんだこのレスw
たしかに小さかったw
うけたw

73 ::2021/09/23(木) 08:50:42.28 ID:nutw33XD0.net

ナスとゴーヤは高いと困ります。
毎日使うので…

19 ::2021/09/23(木) 04:56:12.32 ID:p5QMnGYg0.net

今日買い物行ったけどきゅうり4本298円レタス1個198円でいつもの1.5倍ぐらいだった
まあびっくりする程ではなかった

107 ::2021/09/23(木) 20:37:34.27 ID:G5QeqQ8U0.net

>>8
お前の頭が貧乏なだけだから安心しろ

133 ::2021/09/23(木) 23:49:31.03 ID:VaVW1xg+0.net

じゃがいもとかからいもは安いからw

47 ::2021/09/23(木) 06:09:49.73 ID:vii9n2FC0.net

近所の西友は客層が良くないから少し高いと買わない
葉物他が値崩れしないから棚の回転率落ちて商品の鮮度が一律で低下したわ

元々鮮度良くない店だったのに今は酷い状況でワロタ

28 ::2021/09/23(木) 05:03:33.13 ID:8899Y71l0.net

>>8
仕入れ値ってわかる?

45 ::2021/09/23(木) 05:58:16.01 ID:e9/6Pw0u0.net

白菜の浅漬け好きなんだが高いなぁ

126 ::2021/09/23(木) 22:02:37.12 ID:Bp7LcPmg0.net

>>109
ツルムラサキ大好き

129 ::2021/09/23(木) 23:04:47.16 ID:rvqSGcnH0.net

レタスに手が出ずキャベツを買って千切りにしてドレッシング

113 ::2021/09/23(木) 21:02:55.39 ID:whuKCwXF0.net

>>110
サラダ以外では炒飯に入れたりするくらいだな
キュウリも大概で、サラダと漬物以外ではほとんど用途がない野菜

37 ::2021/09/23(木) 05:24:17.47 ID:FqF0Rli60.net

>>1
白菜が高すぎる
1/4で200円近くしてアホかと

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