1 ：：2021/06/04(金) 20:21:02.25 ID:YXLIVESG0●.net ?PLT(14121)
https://img.5ch.net/ico/pc3.gif
新型コロナウイルス禍で打撃を受け続けている外食産業で、ハンバーガー業態への新規参入が目立っている。ロイヤルホールディングス（HD）が
5月末にチキンバーガーが主力の業態を開き、鳥貴族ホールディングス（HD）も8月にハンバーガー店を出店する。唐揚げに続き、苦境にある外食が
一斉に寄せるハンバーガーへの期待。隣の芝生は本当に青いのか。
ロイヤルHDは5月29日、東京・品川にフライドチキン専門店「ラッキーロッキーチキン（Lucky Rocky Chicken、LRC）」を開業した。看板商品は国産鶏むね肉を
バターミルクに一晩漬け込んで作る「バターミルクフライドチキンバーガー」（単品税込み500円）。客単価675円で持ち帰り客75%、デリバリー15%、店内飲食10%を想定している。
年内に首都圏を中心に5〜10店舗を出店する。
「世の中の変化に対応する戦略的な業態の一つとして育てていきたい」。ロイヤルHDの黒須康宏社長が語るように、苦境が続く外食業界がハンバーガー業態にかける期待は大きい。
日本フードサービス協会によると、2021年4月の洋風ファストフード業態の売上高は前年同月比10%増、19年4月と比べても14%増だった。
19年4月との比較でプラスなのは全業態中、洋風ファストフードだけだ。
ハンバーガーはコロナへの耐性が強かったと外食業界では受け止められている。そもそも持ち帰り需要が大きい。モスバーガーはコロナ以前に6割だった
持ち帰り客の比率が、コロナ以降は7割に上昇した。家族客を中心にまとめ買いニーズも高まり、日本マクドナルドでは20年12月期の客単価が
19年12月期に比べ16.7%伸びた。
持ち帰りという特徴を生かせば、コロナに応じた安心安全の対策を次々に追加しやすい強みもある。マクドナルドはスマホで注文・決済した商品を従業員が
駐車場に運んでくれる「パーク&ゴー」を21年3月末までに860店で導入。モバイルオーダーシステムはコロナ禍を受けて設備投資を加速し、大半の店舗に導入済みだ。
KFCでさえ苦戦している
マクドナルドの動向を外食大手はこぞって分析し、新規参入の表明や商品強化の動きが増える。居酒屋大手の鳥貴族HDは21年8月に東京23区で
ハンバーガー業態の1号店をオープンする計画を明らかにしている。
全文
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC024B50S1A600C2000000/
135 ：：2021/06/04(金) 22:01:45.08 ID:eZsKWtJp0.net
>>105
普通に弁当→ハンバーガー弁当！(ﾋﾟｺｰﾝ)→ハンバーガーにはパンにしますかライスにしますか？
53 ：：2021/06/04(金) 20:41:20.90 ID:TyUJv51W0.net
毛
110 ：：2021/06/04(金) 21:36:32.26 ID:bJ4Ag6Jm0.net
>>61
おにぎりがあるじゃ無いか
19 ：：2021/06/04(金) 20:27:32.94 ID:pBW4pHRU0.net
ローソンでLチキバンズ買ってきてやるの？
42 ：：2021/06/04(金) 20:33:42.14 ID:eoNSBHal0.net
>>10
藤田田の路線だから、もうやらんだろう(・∀・)
134 ：：2021/06/04(金) 22:00:47.03 ID:Kpp2LUdh0.net
まあやればいいんじゃね
このデフレ地獄の日本でマックに戦いを挑む愚かさを思い知るだろう
65 ：：2021/06/04(金) 20:55:03.13 ID:eZsKWtJp0.net
ブリートはコンビニで買えるのにタコスは流行らんね
8 ：：2021/06/04(金) 20:23:32.41 ID:ZWv4g50F0.net
村
257 ：：2021/06/05(土) 19:52:19.71 ID:Oys7VZpJ0.net
ダブルビッグマックＬＬセット
ソースとピクルス増量で飲み物はコカコーラ
をマクドナルドに食べてみて絶対に勝つると思えなければ
バーガー屋なんか止めてケツ毛バーガー屋をやったほうがいい
221 ：：2021/06/05(土) 04:13:39.79 ID:d5iFh+YX0.net
チックフィレイとかインアンドアウトが上陸してほしいな
64 ：：2021/06/04(金) 20:54:08.59 ID:bJ4Ag6Jm0.net
個人店は別として
モスバーガーでよくね？
175 ：：2021/06/04(金) 23:58:10.29 ID:bzBpBCgp0.net
アメリカ人好みの浅ましい食い物だ
234 ：：2021/06/05(土) 05:58:33.16 ID:CHhsLelL0.net
(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが
もう一度アービーズのローストビーフサンドが食べたい
235 ：：2021/06/05(土) 06:25:48.07 ID:Rv6/4oc70.net
夜霧よ今夜もハンバーガー
39 ：：2021/06/04(金) 20:33:04.15 ID:paykSUFb0.net
>>24
かなり年数が経って色褪せた奴でよければどうぞ 
12 ：：2021/06/04(金) 20:24:02.66 ID:u6v9/aMa0.net
ハンバーグとかメンチカツとか胸焼けして食えんがな
鯖サンドにしとき(´･ω･`)
125 ：：2021/06/04(金) 21:48:49.74 ID:idkuENL70.net
バーガーキング美味いよな
214 ：：2021/06/05(土) 01:58:31.25 ID:whOxelpb0.net
ないわー
256 ：：2021/06/05(土) 18:35:10.17 ID:A+lJUMap0.net
韓バーガー？
28 ：：2021/06/04(金) 20:31:06.87 ID:/Xte0eS/0.net
同じ値段で
バーキン以上のものを作る自信あるのか？
153 ：：2021/06/04(金) 23:19:36.16 ID:Pxg31UMs0.net
テイクアウト主力なのは大きいかもな。
でも差別化しないと、既存大手の牙城は手強いぞ。
259 ：：2021/06/05(土) 19:56:30.67 ID:82ay2/+k0.net
セブンなんで売ってるような冷蔵ハンバーグをレンチンしてパンに挟めば十分じゃね
187 ：：2021/06/05(土) 00:17:34.20 ID:FLTJAqMy0.net
>>185
その理論ならバカなナマポも廃止でいいよね！
225 ：：2021/06/05(土) 04:55:15.06 ID:0tvdCFbD0.net
>>14
まだ勝たんとか言ってる
少し前までやろやん言ってたバカが
195 ：：2021/06/05(土) 01:02:26.96 ID:FKA2Ih5N0.net
外食って結局ピラニアのごとく儲かってるとこへ群がって、
あっという間にレッドオーシャン化しちゃうんだよなあ。
バカしかいないのけ?
246 ：：2021/06/05(土) 08:50:33.99 ID:KWNJ/BjR0.net
いきなりハンバーグ師匠に大チャンス！
93 ：：2021/06/04(金) 21:24:18.38 ID:5BhI7bbt0.net
ハンバーガーグランプリでも始めるのか？
180 ：：2021/06/05(土) 00:01:12.30 ID:LDpVVnzD0.net
シュクメルリバーガーとかビビンバーガーとか、麻婆バーガーとかうまそうじゃん
66 ：：2021/06/04(金) 20:55:15.86 ID:xkd/7UyN0.net
バーキンならよく行くわ
208 ：：2021/06/05(土) 01:39:26.65 ID:wEWFe7O+0.net
暑くなるから冷たい系だろ今から売れるのは
172 ：：2021/06/04(金) 23:56:24.84 ID:31SvPXLT0.net
グルメバーガー（）
129 ：：2021/06/04(金) 21:50:54.40 ID:5+dXL7iJ0.net
>>124
向いてんだって
13 ：：2021/06/04(金) 20:24:06.92 ID:RDsqvpme0.net
佐世保バーガーの店って消えたな
好きだったのに
83 ：：2021/06/04(金) 21:13:37.59 ID:R1HbGuOQ0.net
ガストバーガーって食ったことないんだけど、あの値段見ると躊躇してしまう。実際うまいの？
193 ：：2021/06/05(土) 00:50:53.20 ID:WRe4xhk/0.net
こういった店が増えるの都心部だけだからな地方都市だとよっぽど成功した物しか出店しないから唐揚げブームがあった事すら気づけなかった
165 ：：2021/06/04(金) 23:45:58.84 ID:QMSJ99dQ0.net
熱い戦いハンバーガーショップ
207 ：：2021/06/05(土) 01:38:43.03 ID:zYg0tuso0.net
>>191
あの頃は今とは違うどこがどう勝つか分からない時代だったからなあ
いろいろ微妙に違うハンバーガー屋が近場にたくさんあって面白かった
114 ：：2021/06/04(金) 21:41:00.37 ID:eFLpCBWa0.net
そんなんなら千日前のバーキン復活させてくれよ
18 ：：2021/06/04(金) 20:26:56.16 ID:ItsD/4ya0.net
佐世保バーガー並みに定着するとは思わないな
190 ：：2021/06/05(土) 00:35:21.04 ID:L0wRxqzA0.net
>>188
それならサブウェイ行きなさいよ
102 ：：2021/06/04(金) 21:31:25.53 ID:X84I9rg+0.net
テイクアウトし易いから今の唐揚げ店つぶして
店替えして欲しい
そしたら気軽にテイクアウトできるし
14 ：：2021/06/04(金) 20:24:39.33 ID:5Lw2jLPC0.net
最初だけだろ結局マックしか勝たん
210 ：：2021/06/05(土) 01:46:09.61 ID:ep2oH5e/0.net
狙いは良いね
マックなんていつもすげー混んでるし
だが果たしてマックに勝てるかな？
141 ：：2021/06/04(金) 22:14:33.70 ID:/CsI04z20.net
一周まわってシンプルなマックバーガーこそ至高と気づいた
94 ：：2021/06/04(金) 21:25:09.82 ID:EeGiJMRX0.net
ヤマザキにロールちゃんてあるだろ
あのサイズでロールケーキショップやったら流行るかな
47 ：：2021/06/04(金) 20:35:25.48 ID:oPgedf5J0.net
チェーン店以外のハンバーガーは
一個、1000円以上が当たり前だしなｗ
この流れは分かる
140 ：：2021/06/04(金) 22:13:40.93 ID:09UM29oY0.net
アメリカのホットドッグは流行ってほしさあるね
58 ：：2021/06/04(金) 20:44:22.96 ID:FsefgbYu0.net
>>49
タピオカ屋って元々韓国系でしょ。
ソレが唐揚げ屋になっただけ。
54 ：：2021/06/04(金) 20:41:25.82 ID:V17FbQOQ0.net
マリトッツォも一緒に売れ
271 ：：2021/06/07(月) 06:21:01.02 ID:GXFl6mPu0.net
>>269
ヨツ！
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