ラーメン2万6000杯を食べ歩いた日本一の評論家 大崎裕史が選ぶラーメン 1000円超えばかり

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1 ::2021/03/31(水) 22:06:19.50 ID:oarvh8e70●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
いま食べるべき絶品ラーメンを
ラーメン評論家で
これまで2万6000杯を食べ
“日本一ラーメンを食べた男”
として知られる大崎裕史さんに教えてもらった。

富良野とみ川
「石臼挽き中華そば」1026円

ラーメンマン
「こってりとんこつ」(1123円)

琴平荘
「中華そば(あっさり)」1080円

ラーメン海鳴
「魚介とんこつつけ麺」(1026円)

https://news.yahoo.co.jp/articles/bccc03ae6208fca73f9d96e0b2bbcc4a5c9e131c

5 ::2021/03/31(水) 22:10:10.94 ID:iUcz869M0.net

そんなもんでは?
寂れた食堂でもなきゃこんくらいは取るよ

305 ::2021/04/01(木) 20:20:20.91 ID:DOKgEVu+0.net

あるラーメン店
そこは行列のできる人気店として営業を続けていた
しかしそこのラーメンは・・・
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている
さらに冬場でもさほど湯気が立たない
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ
常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった
「みんな死んじまった」
おじさんは真新しい写真を指さした
「この人は肝臓ぶっこわしてついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるからもうじきだろうな
ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ
脂肪肝だって診断されたり 身体に蕁麻疹が出たり
それでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている
これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう
結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ 憶えてももらえないんだよな
変な連中だよまったく 銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた
「外食してもラーメンだけはよせよ」

61 ::2021/03/31(水) 23:01:50.09 ID:Q2kkAGHZ0.net

なんでラーメンってキチガイ発生させるの?絶対ヤバい成分がラーメン内で作られてるわ

321 ::2021/04/02(金) 01:07:58.48 ID:4Kmhv8PL0.net

寿命短そう

別のラーメン評論家早死にしてるし

264 ::2021/04/01(木) 12:14:57.32 ID:Fi6Lrx9/0.net

全部食べログでは点数低いな

142 ::2021/04/01(木) 00:50:53.81 ID:N535Ejln0.net

1000円超えって都心部でもAFURIくらいしかないような

215 ::2021/04/01(木) 06:52:54.58 ID:jqel50Gu0.net

スープは工夫や閃きがあるんだろうけど、麺は難しいね。
美味しい麺は、自家製麺でちゃんとやるか、有名製麺所から仕入れるかしかないと思う。
2万食も食わんでもだいたいわかるだろ。

180 ::2021/04/01(木) 03:24:08.10 ID:p/wlPs8k0.net

ノーマルラーメンは600円まで

117 ::2021/03/31(水) 23:58:50.98 ID:yoz4zFRj0.net

>>4
個人的にはインスタント最強は中華三昧の広東風だと思う
1袋100円ちょいであの味は他には真似出来ない

次点はマルちゃんの昔ながらの中華そば
売ってる店は少ないが安いところだと5袋パック298円で買えるのがいい

124 ::2021/04/01(木) 00:05:28.47 ID:MWs8mhtT0.net

>>3
取り寄せだから当たり前だろ馬鹿ネトウヨ

103 ::2021/03/31(水) 23:46:07.37 ID:9LuUvOYU0.net

琴平荘なんてただのミーハーだろ

217 ::2021/04/01(木) 07:02:50.89 ID:WiFN2x3c0.net

>>213
どんな料理だそうが琴平と名乗るからにはこの値段はないだろ
高松出身の俺が許さない

>>215
おお、麺にこだわる同志はうれしいね♪

8 ::2021/03/31(水) 22:11:48.55 ID:waJ86HC40.net

リンク先に記事無いんだが

309 ::2021/04/01(木) 21:21:48.42 ID:DlOGlPgi0.net

塩分摂取自慢

249 ::2021/04/01(木) 10:15:12.89 ID:nf8zH+sC0.net

>>9
特に考えないで盛ってるんじゃね

284 ::2021/04/01(木) 17:20:58.10 ID:lexAn/et0.net

>>275
知らんだけだろ

291 ::2021/04/01(木) 18:17:43.03 ID:3kzVFp+30.net

そりゃ原材料と手間の勝負だからな
高くなるで

112 ::2021/03/31(水) 23:55:22.29 ID:+R+T75//0.net

うまけりゃ1000円だろうが3000円だろうが問題無い
ただ高いらーめんはこれじゃない感が強いことが多い

329 ::2021/04/02(金) 07:06:39.75 ID:TU5+y4nZ0.net

>>248
美味しそう

59 ::2021/03/31(水) 23:00:13.40 ID:NWeve+Nj0.net

サッポロ一番みそラーメンが至高

193 ::2021/04/01(木) 05:32:25.94 ID:Umx7vJOr0.net

NARUTOのラーメン屋の元になった一楽は美味いぞ
ずっと500円だったがアホが消費税10%にしたせいで550円になってしまった
福岡に来た際はぜひ食べていってくれ

198 ::2021/04/01(木) 05:43:28.94 ID:Qv0QffEh0.net

一回くらいは食いに行く気になるな
ちょっとでも客が並んでたらスルーして違う目的設定するけど

18 ::2021/03/31(水) 22:24:39.55 ID:Ls3GHztT0.net

ラーメン業界は忖度で接待させまくったら上位
味は1〜2種類有名産地使用で白暖簾

139 ::2021/04/01(木) 00:45:22.28 ID:u3POBT5B0.net

外食でラーメンとか年に1,2回だわ
それ以外選択肢が無い時だけ

204 ::2021/04/01(木) 06:03:09.18 ID:CAkjdlrZ0.net

げんこつのげんこつラーメン、税込みで650円、これが一番美味い。

255 ::2021/04/01(木) 10:43:26.56 ID:1VqnduVY0.net

俺も食べ歩きしてたけど、次から次へと新店出来てキリがない事痛感してから、一気に冷めてやめた 
あと、細かいルールとか客側が気をつけなきゃいけない空気感も嫌気が差したし

234 ::2021/04/01(木) 08:28:22.27 ID:smrKpLwb0.net

二枚目が一番美味そう

147 ::2021/04/01(木) 00:57:19.36 ID:eEGz1a7t0.net

>>1
全然うまそうじゃないなw

221 ::2021/04/01(木) 07:13:07.60 ID:cTeUhip00.net

1000円以上のラーメンは
カウンターでは食べたくないな

237 ::2021/04/01(木) 09:26:00.71 ID:trA+aijO0.net

これイメージ操作なんだよ
美味いのは1000円以上当たり前っていう

171 ::2021/04/01(木) 02:41:23.75 ID:GZAC/N+60.net

ラーメンの主役は、面だぞ。
スープとかチャーシューとかこだわる必要ない。

143 ::2021/04/01(木) 00:51:58.35 ID:55ahri580.net

体大丈夫なの?

123 ::2021/04/01(木) 00:03:08.51 ID:GVJJhaBm0.net

たまにめちゃくちゃ食べたくなって調子乗って大盛りにして、午後ずっと死んでる
ええ、37になりましたよっと

97 ::2021/03/31(水) 23:38:44.93 ID:i/GfKkGi0.net

高血圧で死ぬぞw

236 ::2021/04/01(木) 09:17:18.95 ID:EKoxgsrd0.net

1000円越えはノーカン

211 ::2021/04/01(木) 06:32:41.16 ID:+xjfZ+/q0.net

>>65
嘘だからな

13 ::2021/03/31(水) 22:18:01.46 ID:Sz2GdWvo0.net

肝臓と腎臓を犠牲にしてそう

29 ::2021/03/31(水) 22:30:40.24 ID:VyMPd+Z90.net

1000演出超えてりゃそら美味いだろうに

202 ::2021/04/01(木) 05:49:01.71 ID:oxz+y2Uf0.net

自分ならたぶん3日で飽きるわ

169 ::2021/04/01(木) 02:34:21.64 ID:miQ0C6fA0.net

>>1
3枚目の写真のラーメンはスタンダードな醤油ラーメンに見えるけど、こんなでも1000円以上するのか

12 ::2021/03/31(水) 22:16:42.69 ID:76RYacj70.net

バカじゃねーの

69 ::2021/03/31(水) 23:06:13.85 ID:Kx8JjjH40.net

>>68
焼きそばは餡掛け焼きそば1択

292 ::2021/04/01(木) 18:20:39.01 ID:wCcKlrXS0.net

ラーメンなんかに1000円超えとかアホらしい

311 ::2021/04/01(木) 21:31:51.93 ID:Pnz7b5Jg0.net

ラーメン450円替え玉100円辛子高菜無料で味も美味いラーメン屋が近くにあって幸せ

300 ::2021/04/01(木) 18:58:28.68 ID:lexAn/et0.net

>>289
は?
ラーメンは立派な粉もんだ

258 ::2021/04/01(木) 11:52:31.81 ID:JxCnaqUt0.net

>>1
一般人「粉物に1000円出すって狂ってるな」

319 ::2021/04/02(金) 01:02:16.40 ID:dg46+W/Z0.net

それよりラーメンと半チャーハンセットがどっちも美味しい店を見つけた時に感動するw
大抵どちらか残念

252 ::2021/04/01(木) 10:25:35.48 ID:0zyznXpx0.net

金ちゃんのねぎラーメンで十分

344 ::2021/04/02(金) 21:56:01.47 ID:RhKXnfpq0.net

数より好きな所を探し当てた方が凄いけどね

毎日食っても飽きないとか、なんとなく通ってる店を探し当てた人のが数を誇示するより信頼できるし

347 ::2021/04/03(土) 10:33:07.05 ID:k0hSfoK20.net

こういうのでいいんだよ
これで1200円

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