1 ：：2021/03/10(水) 11:45:07.27 ID:qmM2K3Uk0●.net ?PLT(16000)
https://img.5ch.net/ico/2hikky.gif
マーガリンと言えば人造バターとも呼ばれ、バターが高価だったことから安価な代用品を募集したところ、
フランス人のイポリット・メージュ＝ムーリエが、牛脂に牛乳などを加えて硬化したものを考案。それが後にマーガリンと呼ばれるようになった。
しかし20世紀に入ると硬化植物油を用いる合成マーガリンの製造が始められ、合成マーガリンが本格的に普及。
これにはトランス脂肪酸などが入っていると近年問題になっており食べるプラスチックとまで言われている。
しかしそんなマーガリンのトランス脂肪酸が、現在はバターの半分程しか入っていないことが分かった。
マーガリンは人工脂で体に悪い、トランス脂肪酸たっぷりというイメージがあるが、ミヨシ油脂株式会社のウェブサイトには次のように書かれている。
「含まれるトランス脂肪酸は、バターの約半分」としており、「今やマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、
バターの約半分にまで低減されました」と説明。100グラムのバターには1.98グラムのトランス脂肪酸が入っているが、
同じ量のマーガリンには0.99グラムしか入っていない。
その他の自然の食品にもトランス脂肪酸は入っており、バターは最もトランス脂肪酸が多く入っていることが分かった。
ただ問題になるほどの数字では無いという。
生クリームは1.1グラム、ナチュラルチーズは0.81グラム、牛肉和牛サーロインは0.77グラム、プロセスチーズは0.89グラムとなっている（いずれも100グラム中）。
また雪印メグミルクも同様にマーガリン類・ショートニングの全ての商品において、原料油脂にトランス脂肪酸を多く含む「部分水素添加油脂」を
使用しない配合を実現したという。
雪印メグミルクはトランス脂肪酸が含まれている量を一覧で公表しており、ネオソフトであれば10グラムあたり、0.08グラムとなっている。
マーガリン＝トランス脂肪酸というイメージが付いているが数年前にはバターよりもトランス脂肪酸が少なくなっていたという事実。
https://gogotsu.com/archives/63309 
41 ：：2021/03/10(水) 12:26:05.30 ID:UbQcqhxY0.net
>>27
乳製品業界は品質向上にじゃなく、マーガリンの悪口言う事に金を使ってきた
そして悪口がブーメランになってバターの方がトランス脂肪酸多いだけじゃなく
牛乳、チーズ、牛肉などにもトランス脂肪酸が含まれてる事がバレてしまった
84 ：：2021/03/10(水) 16:17:40.46 ID:VuFA533y0.net
ホースくだちゃい
54 ：：2021/03/10(水) 12:51:20.97 ID:v7kdXTZK0.net
昨日もこのスレ見た
12 ：：2021/03/10(水) 11:49:44.66 ID:vLk78tIS0.net
↓マーガリンアンチが涙目で
97 ：：2021/03/10(水) 20:54:43.40 ID:Cal+33Ec0.net
トランス脂肪酸は冠状動脈心疾患を誘発するとされているが日本の冠状動脈性心疾患は世界指折りで少ない
76 ：：2021/03/10(水) 14:56:05.94 ID:hqQ0CBEv0.net
>>7
台所の窓際に１０年置いといても変化せずゴキブリも食わない代物だがいいのか
63 ：：2021/03/10(水) 13:13:41.60 ID:gx/+aQMw0.net
>>40
合成ビタミンCが入ってる市販のペットボトルのお茶は普通に飲んでそう
69 ：：2021/03/10(水) 13:45:42.96 ID:Wm3NTLGX0.net
いくら健康にイイと言われても、不味いもんは食わん
75 ：：2021/03/10(水) 14:46:46.21 ID:m8CFbTuZ0.net
マーガリン安くない。小岩井のヘルシー芳醇仕立て買ってるけど350円位でバターと同じくらい
20 ：：2021/03/10(水) 11:53:39.52 ID:MWYwmZop0.net
何回目やねん死ね
10 ：：2021/03/10(水) 11:49:29.33 ID:RQ4NOP670.net
バター高すぎなんだよ
料理で使う時はバター一択なんだから、さっさと値下げしろ
55 ：：2021/03/10(水) 12:52:24.39 ID:I9HWe+Pr0.net
でもバターの方が圧倒的に美味しいよね
19 ：：2021/03/10(水) 11:53:11.94 ID:ZQoWtglT0.net
マーガリンとバター価格競争のコピペ↓
27 ：：2021/03/10(水) 11:59:46.80 ID:/tHDpKAq0.net
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」
122 ：：2021/03/13(土) 09:23:41.63 ID:zp8Ey+wZ0.net
>>119
ご飯は植物なのでヘルシーとかそういう奴？
26 ：：2021/03/10(水) 11:59:09.20 ID:gyn88Cms0.net
マーガリンはもっとサラッと出来んのか
74 ：：2021/03/10(水) 14:19:27.79 ID:pFd0l8TE0.net
>>3
節約のために量を抑えたバターよりたっぷりマーガリン使ったほうが美味しいという事実。
14 ：：2021/03/10(水) 11:50:14.17 ID:Jq6zirzn0.net
売れてるバター何品か入れて比べ貰えると嬉しいんだが。
72 ：：2021/03/10(水) 13:54:40.13 ID:xCpkHirS0.net
マーガリンの味と匂いが苦手。給食で食わされて以来、何十年も食っていないので、進化しているかもしれんが。パンには、キリとかいうチーズ塗っている。
78 ：：2021/03/10(水) 14:59:40.73 ID:0Lq0Yk9B0.net
>>30
トップバリューなんて安かろう悪かろうの代表だろ
24 ：：2021/03/10(水) 11:56:41.00 ID:WqFm42ou0.net
>>16
「部分水素添加油脂」使用しないって見えないの
56 ：：2021/03/10(水) 12:54:23.54 ID:5jBuLe/EO.net
マガリーンください
31 ：：2021/03/10(水) 12:04:15.25 ID:JQ5Ed8iX0.net
「トランス脂肪酸」の何がどういう機序で体に悪いのか
そんなこと知らない、でも体に悪いってテレビで言ってたもん！
90 ：：2021/03/10(水) 17:47:32.31 ID:V+OWIpR/0.net
給食で出た袋入りマーガリンの味と舌触りが嫌いだったのでトランス脂肪酸少なくて美味しくなったと言われても自分では買おうと思わないなあ
108 ：：2021/03/11(木) 06:20:20.25 ID:DgVr878H0.net
>>102
生乳の原材料をうしにきいてみろ
22 ：：2021/03/10(水) 11:55:13.90 ID:8miOpixz0.net
>>18
あほぷーw
105 ：：2021/03/11(木) 05:48:01.66 ID:4aXgjhI00.net
>>104
外国と違って日本は判断が正しかったんだな
58 ：：2021/03/10(水) 12:56:26.51 ID:1siy1TbD0.net
パンに塗るのはマーガリンでバターはたまに料理に使う程度
109 ：：2021/03/11(木) 08:02:52.79 ID:6lIfZndf0.net
>>106
ほんこれ
45 ：：2021/03/10(水) 12:30:36.13 ID:I/xfbwz90.net
>>10
道の協会が牛耳ってる限り無理ポ
23 ：：2021/03/10(水) 11:55:49.47 ID:8miOpixz0.net
>>16
あほぷーw
アンカまちごうたわ
38 ：：2021/03/10(水) 12:22:19.59 ID:tePbPOYb0.net
>>16
バーカ
48 ：：2021/03/10(水) 12:37:06.75 ID:e5vzpdjX0.net
>>44
マーガリンください
71 ：：2021/03/10(水) 13:53:33.92 ID:q5CTH7wC0.net
マーガリンの方が柔らかくて塗りやすい
77 ：：2021/03/10(水) 14:57:40.75 ID:pgbHb55w0.net
>>72
むかしより不味くなってる
67 ：：2021/03/10(水) 13:30:16.12 ID:dHAS5IXl0.net
こんなもん結構前からだろ
ダッセw
28 ：：2021/03/10(水) 12:00:00.89 ID:TGTSyy3j0.net
マーガリンはそもそも不味い。
いらん。
21 ：：2021/03/10(水) 11:54:45.66 ID:OP24A5iB0.net
>>16
だからそれすら使用しなくなったのが雪印だろ？
読めよ
37 ：：2021/03/10(水) 12:22:18.90 ID:gFMoiem80.net
マーガリンください
101 ：：2021/03/11(木) 02:23:47.47 ID:4/9KkSqD0.net
気にすんなよ
どうせお前らはもう手遅れ
53 ：：2021/03/10(水) 12:51:14.34 ID:vucGkQUQ0.net
マガーリンください
49 ：：2021/03/10(水) 12:46:04.87 ID:oWJgLCUm0.net
しかしエベレストでマーガリン茶飲みたいとは思わないな
93 ：：2021/03/10(水) 18:11:47.66 ID:g8g7Set60.net
訪問販売お断りの張り紙してても
雪印だけは図々しく試供品いらんか？みたいに訪問してくるな
112 ：：2021/03/11(木) 10:59:56.70 ID:+ePOvlBF0.net
>>107
踏み台を買ったらどうだろうか
88 ：：2021/03/10(水) 16:38:20.25 ID:IILzEms+0.net
バターった体悪いの？
25 ：：2021/03/10(水) 11:58:32.08 ID:vBU/VH7J0.net
発ガン性があるんだっけ？
92 ：：2021/03/10(水) 18:10:08.40 ID:yPQXmQBP0.net
なんで雪印の言うこと真に受けにゃならんの
32 ：：2021/03/10(水) 12:04:23.85 ID:kaQWqlyr0.net
生で食うならマーガリン
料理ならバター
32 ：：2021/03/10(水) 12:04:23.85 ID:kaQWqlyr0.net
生で食うならマーガリン
料理ならバター
50 ：：2021/03/10(水) 12:47:04.88 ID:FvZ7YP0s0.net
どうでもいいがバターより安くて美味いものを作れ
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