1 ：：2021/03/07(日) 00:44:02.26 ID:/lZK0EGR0●.net ?PLT(16000)
https://img.5ch.net/ico/morara.gif
あの有名な沖縄銘菓の「ちんすこう」、実は塩がヒットの立役者！
沖縄の伝統銘菓「ちんすこう」をご存じだろうか。
沖縄に行った人はもちろん、お土産としてもらったことがある人も多いのではないだろうか。
ちんすこうは、砂糖とラードと小麦粉を練って焼き上げたクッキーのような焼き菓子。
非常にシンプルだが、今や沖縄土産物ランキング1位の座を守り続ける人気アイテムで、
そのバリエーションも星の数ほどある。
実はちんすこう人気に火をつけるきっかけが「塩」フレーバーで、
家庭でも簡単にできるちんすこうのレシピも合わせて今回はご紹介したい。
「ちんすこう」の名前の由来には2説ある。
まずは「ちん＝珍」「すこう＝おかし」という言葉の組み合わせ。
「とても珍しい貴重なお菓子」という意味にちなむ。
もう1つは「ちん＝金」「すこう＝おかし」で、「とても高価なお菓子」という説だ。
琉球王朝時代に中国から伝来したちんすこうは、
王侯貴族だけが祝いの席で口にできる宮廷菓子で、
庶民がおいそれと口にできるものではなかったという。
＜省略＞
その結果、たどり着いたのが、しょっぱさがまろやかでパウダー状で食感や口溶けに影響しない「宮古島の雪塩」だった。
その塩を用いた「雪塩ちんすこう」は、口コミで瞬く間に人気商品の座へと上り詰めた。
なぜちんすこうに塩を入れると、おいしくなるのか。先にも述べたが、ちんすこうは小麦粉、ラード、砂糖と材料は非常にシンプル。
動物性脂肪であるラードはコクが非常に強い分、バターやサラダオイルと比べ、口当たりがこってりと重くなりやすい。
そこに砂糖の甘さも加わるため、勢い濃厚な味わいになる。
そこで塩が活躍することになる。
塩のしょっぱさが、脂肪のこってりとした口当たりや砂糖のべたっとした甘さを滑らかにし、全体をさっぱりとさせる。
後味がさっぱりすれば、自然と「もう1つ食べようかな」とまた手が伸びる。
＜省略＞
＜画像＞ 
https://news.yahoo.co.jp/articles/1052b0b8e490c7e76c25605789aeecda1a0074cd
26 ：：2021/03/07(日) 02:05:39.75 ID:SmBs2Aqn0.net
沖縄行ったときはパイン糖が一番うまかった
3 ：：2021/03/07(日) 00:44:41.01 ID:TDLdniVp0.net
ちんこすう
51 ：：2021/03/07(日) 09:18:29.89 ID:14+s5F2Y0.net
モロじゃんw
24 ：：2021/03/07(日) 01:57:56.85 ID:gleQDr9w0.net
このスレ見ていたら久々に食いたくなったから、Amazonに注文した。
20 ：：2021/03/07(日) 01:44:39.31 ID:bhC6gztxO.net
パサパサして美味しく無いよね〜
完全に罰ゲーム的な地雷菓子
沖縄には旨いもの無しの代表例
68 ：：2021/03/09(火) 17:20:40.11 ID:Ib7jioMT0.net
予想通りのちんこすれ
ほんのり塩味ってのがﾘｱﾘﾃｨ有るなw
50 ：：2021/03/07(日) 09:12:53.02 ID:pcqYvJIn0.net
ちん好こう
69 ：：2021/03/09(火) 17:24:47.01 ID:R6A7nJS20.net
ちんすこうって作るの簡単よね
31 ：：2021/03/07(日) 02:24:31.27 ID:RVQXA9ue0.net
塩はおいしくない
シンプルがうまい
48 ：：2021/03/07(日) 08:22:43.60 ID:Fb//B3GO0.net
チン＝金なら
チン個数＝２
が成立するな
67 ：：2021/03/09(火) 17:14:55.05 ID:xm9l9h4y0.net
チョコレートがけのが好きだな
29 ：：2021/03/07(日) 02:14:45.23 ID:bi4zv+LW0.net
お昼の食事もちんすこう
世知辛い〜
世知辛い〜
75 ：：2021/03/09(火) 19:45:21.07 ID:mKGPnvhI0.net
36 ：：2021/03/07(日) 02:55:06.89 ID:iwSJsXZb0.net
以下ちんこすう禁止
52 ：：2021/03/07(日) 09:34:51.18 ID:TyGjHjEf0.net
もう、ちん○すう禁止
74 ：：2021/03/09(火) 19:44:43.42 ID:107d8z0s0.net
沖縄には「野生のちんすこう」がいるらしいよ。
59 ：：2021/03/09(火) 12:38:40.58 ID:fJgrHfZR0.net
いらまちお
39 ：：2021/03/07(日) 03:08:20.68 ID:bpjXoFH70.net
ホモじゃないけど男友達と遊ぶ時は相互フェラしかすることがねぇ・・・
78 ：：2021/03/09(火) 20:16:34.21 ID:ZDgPyfpD0.net
>>75
おまえチンコスイだろ？wwww
58 ：：2021/03/07(日) 17:13:33.01 ID:HU0PJyer0.net
ちんこすうだろ
72 ：：2021/03/09(火) 17:33:47.25 ID:/3tGUhgN0.net
ふぇら
11 ：：2021/03/07(日) 00:51:08.14 ID:h4GXVLYC0.net
吸っちゃダメよ
82 ：：2021/03/09(火) 23:16:28.15 ID:ic3hlSbz0.net
ちんこすう
80 ：：2021/03/09(火) 20:26:40.79 ID:mRqhfRJh0.net
18 ：：2021/03/07(日) 01:39:25.94 ID:0WZW8zoH0.net
うんこちんちん
7 ：：2021/03/07(日) 00:47:15.75 ID:b3oue3WM0.net
ちんこすー
76 ：：2021/03/09(火) 19:49:46.57 ID:pVI/h1aX0.net
「ちんこすこう」ってマジであるしな(´･ω･｀)
ttps://www.dee-okinawa.com/topics/2016/05/kodakara.html
40 ：：2021/03/07(日) 03:09:48.24 ID:ffBD5lzq0.net
しょっぱいんだ
8 ：：2021/03/07(日) 00:47:55.54 ID:WUoLVwTH0.net
やよエな
33 ：：2021/03/07(日) 02:47:33.80 ID:lWF+EeHy0.net
>>31
それな
でも僕チンはままどおるが好き
38 ：：2021/03/07(日) 03:02:40.14 ID:TDJGfeTJ0.net
こんなところで『あずまんが大王』の画像を見るとは思わなかった
66 ：：2021/03/09(火) 16:30:47.10 ID:2eHssy5P0.net
長崎ちんぽやん
43 ：：2021/03/07(日) 06:18:48.02 ID:x+AAxhis0.net
>>20
味覚音痴発見
19 ：：2021/03/07(日) 01:44:09.67 ID:vK0nw9+30.net
あぬすこう
62 ：：2021/03/09(火) 15:20:44.42 ID:zZhuHcnX0.net
通はターナンクルー
55 ：：2021/03/07(日) 16:40:51.09 ID:tNMvJYRf0.net
那智黒飴を見なくなって久しい
誰も食べないからずーっと家にあったなあ
タダで沖縄いきてーなー
2 ：：2021/03/07(日) 00:44:40.82 ID:ZIfqoGB10.net
ふわりの方が好き
70 ：：2021/03/09(火) 17:26:10.23 ID:Aeb/lqvO0.net
沖縄の食品会社は北海道の「白い恋人」に対抗して「黒い友達」とか「黄色いセフレ」とかいう名前の菓子を売り出すべき。「黒い友達」のイメージキャラクターにはオコエ瑠偉さんを起用して「黄色いセフレ」のイメージキャラクターには古川いおりさん。
37 ：：2021/03/07(日) 03:00:56.02 ID:6/bmfx7K0.net
大きさも俺のとそっくりだし
5 ：：2021/03/07(日) 00:45:27.45 ID:he9BM3Xf0.net
ちんこすう
64 ：：2021/03/09(火) 15:29:57.15 ID:cvpxTX610.net
ちんすこうて、どういう意味なの？
71 ：：2021/03/09(火) 17:31:20.84 ID:w0zMWBci0.net
お前らちんこ吸いすぎだろw
61 ：：2021/03/09(火) 15:10:28.02 ID:42/mNzif0.net
ちんすこうもう飽きた
Jimmyのクッキーのほうがうまい
28 ：：2021/03/07(日) 02:14:26.80 ID:43DuiJfg0.net
灯籠にちんすこう
32 ：：2021/03/07(日) 02:28:13.55 ID:SrNmuVau0.net
(´･_･`)
14 ：：2021/03/07(日) 01:03:57.41 ID:JgrNZXwz0.net
まんすこう
12 ：：2021/03/07(日) 00:52:58.53 ID:qdT5zJFB0.net
チンポプラ
63 ：：2021/03/09(火) 15:27:57.88 ID:zZhuHcnX0.net
本当は秘密なんだけどさ
銀座にわしたショップってアンテナショップがあるんだけどさ
そこの店員さんに
ちんこすうください
って言ったら
5000円になりますこちらへどうぞ
と言って事務所でちんこ吸ってくれるぞ
22 ：：2021/03/07(日) 01:53:19.15 ID:WXTgKCs80.net
最近、けっこう旨いの出てる
23 ：：2021/03/07(日) 01:54:41.69 ID:78MYzxtq0.net
沖縄のスーパーで大量のちんすこうがパックに入って安く売っていたので、
お土産はスーパーの安いやつにして、みんなの口の水分を奪うことにしている
あと牛肉も特例で異常に安いので、機会があれば大量に浴びるほど食って帰る
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