1 ：：2021/02/03(水) 13:33:19.97 ID:Cprylvkz0●.net ?PLT(13000)
https://img.5ch.net/ico/syodai_mona.gif
テレビやSNSなどで人気の料理研究家リュウジさんは1月26日、自身の公式ツイッター「リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ」（@ore825）を更新。
その内容が注目を集めています。リュウジさんのツイートがこちら。
【表】子どもも大人も大好きなあのお菓子も、賞味期限がないそうです
「味の素に賞味期限はありません 味の素に賞味期限はありません 味の素に賞味期限はありません
死ぬまでに1瓶だけ使いきれば無駄にならないのでレシピに書いてあったら思いきって買ってください #大事なことなので3回言います」（リュウジさんツイッターから引用）
うま味調味料「味の素」には賞味期限がないという内容に、SNS上では「知らなかった」「まじか」などの反応が寄せられ、いいねの数は4.8万を超えています。
味の素「賞味期間は設定しておりません」
真相を確かめるべく、味の素（東京都中央区）に問い合わせてみました。
担当者はズバリ「塩や砂糖のように長期間品質が変わらないため賞味期間は設定しておりません」。
「未開封で、見た目に変色（黄色く、あるいは茶色く変色したり）などなく、白いままで、吸湿や固まり等がなくサラサラとしているようでしたら、ご使用いただけます」。
ただし、開封後の保存方法には注意が必要なようです。「湿気が入らないように、密閉できる容器に移し替えて常温で保管ください」。
「味の素に賞味期限はありません」人気料理家リュウジさんのつぶやきが話題 メーカーに聞いてみた
https://news.livedoor.com/article/detail/19636993/
57 ：：2021/02/03(水) 14:27:13.17 ID:E1rpPsrK0.net
砂糖や塩と同じで純度が高い精製物だから、そりゃ適した保存状態を守れば期限はないよねっていう
ただ知らなかったっていうやつはその保存状態を無視しそうなのが怖いけど
42 ：：2021/02/03(水) 14:07:20.45 ID:u5SN4GLP0.net
塩や砂糖にもねえんだから味の素にあったら驚くわ。
66 ：：2021/02/03(水) 14:45:25.05 ID:ywn7FaGf0.net
こんな事を記事にしてるのを見る度に日本人の知能の低下に気付かされる
123 ：：2021/02/03(水) 19:11:20.24 ID:uIIbhYLU0.net
>>73
椎茸はグアニル酸や
34 ：：2021/02/03(水) 13:54:07.85 ID:gLvSQ+Vb0.net
酢と塩
95 ：：2021/02/03(水) 17:08:21.24 ID:nCfG+vJL0.net
>>86
味の素は砂糖になる前の液体をグルタミン酸を生成する菌で発酵させただけなのに
いい会社じゃないと気づけよは笑うわ
83 ：：2021/02/03(水) 16:14:24.61 ID:dG6BkPNR0.net
買い置きの砂糖が固まったらレンチンな。
84 ：：2021/02/03(水) 16:21:15.81 ID:s9Rlc9Jh0.net
妹の賞味期限は9年間だった
みじけーよ
122 ：：2021/02/03(水) 19:10:54.09 ID:6ZoNWwSz0.net
>>108
微生物による発酵生産だ。
たわけ。
それが一番コスパ良く生産できるようになっている。
136 ：：2021/02/03(水) 19:32:13.78 ID:JCXLChCt0.net
アルカラおじさんは元気なの？
49 ：：2021/02/03(水) 14:12:03.26 ID:w+iwMqRf0.net
不潔な家はダメだろうな
152 ：：2021/02/03(水) 22:24:43.89 ID:yYgPOnkt0.net
グルタミン酸ソーダだったっけ
知ってても味の変化が分かりづらいんだよね
店のレシピにあって入れてるけどさ
味の素とハイミー両方入れてる品もある
172 ：：2021/02/04(木) 01:31:57.31 ID:/2T7mx1d0.net
>>3
糖尿持ちとの事だったけど、このコロナ禍を生き延びておられるだろうか……
排水溝みたいな音を立ててハイボールを飲み干すシーン、また見たいわ
174 ：：2021/02/04(木) 01:53:32.73 ID:KJKAJE7n0.net
本来、旨味を感じる機能は生きていくために、体に必要な食物を感知するための物
味の素はドーピングで麻薬みたいなもの、これに頼らなくともおいしいものを食べることが健康のための基本中の基本
96 ：：2021/02/03(水) 17:13:23.37 ID:Ji5Objw+0.net
塩や砂糖、ミョウバンと同じ結晶やしな
159 ：：2021/02/03(水) 23:06:18.92 ID:lCtawnxR0.net
味の素ってどんな味なん？
151 ：：2021/02/03(水) 22:20:15.91 ID:aHYuRgim0.net
>>108
石油からどうやってグルタミン酸ナトリウムを作るの？
化学反応式を示してよ。
137 ：：2021/02/03(水) 19:32:51.71 ID:A7OaFY9j0.net
>>129
少なくとも科学的根拠のない作者のイデオロギーが混ざってるのは確かだな
135 ：：2021/02/03(水) 19:32:06.82 ID:Uq3DjY3m0.net
中川翔子さんが味の素を持ち歩いているのはよく知られている
158 ：：2021/02/03(水) 22:57:16.04 ID:yQCRz1U20.net
>>110
食通で有名だった
池波正太郎も終戦直後はそれやってたからな
177 ：：2021/02/04(木) 04:46:51.11 ID:6htEJJFr0.net
おばあちゃんパウダー
86 ：：2021/02/03(水) 16:38:15.00 ID:F1VjWGb50.net
味の素はインドで販売したが豚のエキスを黙って入れて販売。豚を食べないインド人が激怒して裁判になったよな
あれ以来、味の素の中身は何が入っているか信用していない。良い会社ではないと気が付けよ
184 ：：2021/02/04(木) 09:48:31.06 ID:70/oWyVPO.net
>>75
アホ？
結晶だから安定だとは言えない
例えばベーキングパウダー
6 ：：2021/02/03(水) 13:35:22.21 ID:0C9EtDoY0.net
アイスクリームかな？
41 ：：2021/02/03(水) 14:03:57.47 ID:aHYuRgim0.net
>「未開封で、見た目に変色（黄色く、あるいは茶色く変色したり）などなく、白いままで、吸湿や固まり等がなくサラサラとしているようでしたら、ご使用いただけます」
逆に言えば、こういう状態に成ったら捨てろと言うことですね。
76 ：：2021/02/03(水) 15:31:56.53 ID:QhThHH9A0.net
>>74
昆布って別にグルタミン酸だけじゃないぞ
天然物なんだから他のアミノ酸やら香り成分だの色々混ざってる
101 ：：2021/02/03(水) 18:32:46.01 ID:4CndLFcZ0.net
野菜にも消費期限なんてないからな？
なんでナメコに消費期限が入ってないんだ？なんて未だにお客に聞かれるけど
116 ：：2021/02/03(水) 19:03:27.22 ID:ghWd5mS30.net
>>111
美味しんぼ読んだことないのか？
162 ：：2021/02/03(水) 23:19:04.54 ID:oTIhOQKC0.net
>>110
醤油ご飯は小腹がすいておかずがない時にやるわ、味の素今度かけてみるわ
8 ：：2021/02/03(水) 13:36:37.57 ID:63jpfW1P0.net
防災かばんに入れておけば良い
142 ：：2021/02/03(水) 20:30:46.39 ID:T2zfU+hs0.net
BBA「最奥からほじくり出すで！
28 ：：2021/02/03(水) 13:52:05.92 ID:LL1KNPn60.net
味の素はんは美味いし肥料にも使えるさかいほんま助かりまんがな
50 ：：2021/02/03(水) 14:13:40.41 ID:xE55yPha0.net
>>7
ほんだしとあじのもとは中味の完成度は高いが容器が三流なんだよな。
133 ：：2021/02/03(水) 19:31:17.24 ID:HVwU1OEF0.net
>>129
おかしいな
そんなことはないはずだ
30 ：：2021/02/03(水) 13:53:12.69 ID:1Pt6Rub40.net
？？？「舌が痺れる」
98 ：：2021/02/03(水) 17:16:45.96 ID:84cfIRFT0.net
知ってた速報
132 ：：2021/02/03(水) 19:23:00.60 ID:D6/In/H20.net
>108
ソース、調味料だけに
35 ：：2021/02/03(水) 13:54:09.87 ID:IM1pqGm+0.net
マンコに味の素振ってクンニすれば何時間でもいける？
91 ：：2021/02/03(水) 16:51:30.30 ID:M9Ok7hBz0.net
3億年以上大丈夫だからね
124 ：：2021/02/03(水) 19:12:20.16 ID:6ZoNWwSz0.net
>>107
繰り返す
無知は罪
48 ：：2021/02/03(水) 14:11:47.60 ID:mLGsVMDw0.net
>>23
ジャイアン死んだんだよな
40 ：：2021/02/03(水) 14:02:50.10 ID:JqUTDplU0.net
バカ「舌がピリピリする」
118 ：：2021/02/03(水) 19:05:22.70 ID:ghWd5mS30.net
>>117
中華料理症候群でググってから言え
128 ：：2021/02/03(水) 19:16:57.95 ID:6ZoNWwSz0.net
長年の化学調味料のネガキャンのせいで、軽々しく間違った情報に踊らされるヤツが多いこと、、
74 ：：2021/02/03(水) 15:19:30.28 ID:uriKj2Wq0.net
昆布から丁寧に出汁をとったものと
うま味調味料の違いは何？
13 ：：2021/02/03(水) 13:39:26.60 ID:VXdYoGBR0.net
ハイミーの容器がほしいんだけど
百均とかで丁度いいのないのかな
21 ：：2021/02/03(水) 13:47:50.89 ID:iapCbptJ0.net
味の素のオールドボトルが・・
153 ：：2021/02/03(水) 22:28:22.74 ID:aHYuRgim0.net
>>118
https://www.google.com/search?q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4%E3%83%87%E3%83%9E
182 ：：2021/02/04(木) 07:45:56.72 ID:rWDGeUjo0.net
いずれにしても化学調味料は内分泌かく乱物質だから
味覚異常をおこすリスクは高い
72 ：：2021/02/03(水) 15:16:59.98 ID:2S755hM40.net
ハチミツも大丈夫
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