1 :名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]:2024/04/26(金) 12:55:07.68 ID:5wwL72wp0●.net ?2BP(10000)
sssp://img.5ch.net/ico/o_pugi.gif
農林水産省「絶対に食べないで」 注意喚起に「知らなかった」「広まるべき」
4/24(水) 17:55
農林水産省が『モロヘイヤの毒性』に注意喚起
食材に関するさまざまな情報を発信している、農林水産省。ウェブサイトでは、消費者から寄せられた『よくある質問』に返答をしています。
「モロヘイヤには毒があると聞いたけれど、本当?」
↓
モロヘイヤの種には強心配糖体(強心作用のある成分)が含まれていて、めまいや嘔吐などの中毒を起こしますので、絶対に食べてはいけません。
長崎県で、実のついたモロヘイヤを食べた牛が死亡するという事例が報告されています。
モロヘイヤの強心配糖体は、成熟した種子に最も多く含まれる他、成熟中の種子、成熟した種子の莢(さや)、発芽からしばらくまでの若葉などにも含まれます。
ただ、収穫期の葉には含まれず、野菜としてのモロヘイヤ、モロヘイヤ健康食品、モロヘイヤ茶などからも検出されないことが報告されています。
家庭菜園などでモロヘイヤを栽培して食べる場合は、収穫時期に十分留意し、種子や莢が混入しないよう注意が必要です。
農林水産省 ーより引用
1980年代に日本で導入されたモロヘイヤは、比較的歴史の浅い野菜といえます。
モロヘイヤの毒性が発覚したのは、1996年。モロヘイヤの実が付いた枝を食べた、3頭の牛が命を落としたことで、種子に強い毒成分が含まれていることが判明したのだとか。
つづき
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/grapee/trend/grapee-1597591
97 :名無しさん@涙目です。(SB-Android) [US]:2024/04/26(金) 15:12:37.18 ID:2whR6mSG0.net
155 ::2024/04/27(土) 06:22:33.74 ID:lmpgnsfG0.net
99 :山下さんちのエジプト猫 警備員[Lv.31(前47)][苗][芽](宮城県) [US]:2024/04/26(金) 15:16:26.12 ID:osBWOAHy0.net
96 :名無しさん@涙目です。(日本のどこか) [US]:2024/04/26(金) 15:11:33.98 ID:iUXa8D6y0.net
134 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 18:21:00.60 ID:FATbdDqn0.net
153 :名無しさん@涙目です。:2024/04/27(土) 06:01:37.26 ID:w2gMIwrH0.net
42 :名無しさん@涙目です。(東京都) [AU]:2024/04/26(金) 13:19:40.56 ID:1nvWr9Ku0.net
8 : 警備員[Lv.28][苗][芽](東京都) [US]:2024/04/26(金) 12:59:21.60 ID:AehoVnlm0.net
70 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/04/26(金) 14:04:15.94 ID:tpmcjsvR0.net
83 : 警備員[Lv.14(前14)][苗][芽](愛知県) [US]:2024/04/26(金) 14:32:02.53 ID:GnBhASGv0.net
98 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/04/26(金) 15:13:59.48 ID:9qsNXeMq0.net
119 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 16:14:03.64 ID:vDISbIQR0.net
90 :名無し(ジパング) [US]:2024/04/26(金) 14:59:58.68 ID:thOMKpJN0.net
123 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 16:42:23.17 ID:u0CSEFu10.net
116 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 16:07:55.46 ID:L4BdZOdD0.net
95 :名無しさん@涙目です。(茸) [ID]:2024/04/26(金) 15:11:11.47 ID:y3sEGLAS0.net
121 ::2024/04/26(金) 16:31:15.87 ID:c+ijkbBc0.net
19 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/04/26(金) 13:06:06.42 ID:XGJWLt140.net
92 :名無しさん@涙目です。(東京都) [NO]:2024/04/26(金) 15:08:01.42 ID:K6b373Wc0.net
129 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 17:44:19.43 ID:REj5Ws800.net
105 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 15:45:43.90 ID:oJbkLAOw0.net
135 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 18:22:57.87 ID:d2vr0vyH0.net
149 :名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]:2024/04/26(金) 21:32:23.30 ID:mhiKFRDM0.net
78 :名無しさん@涙目です。(庭) [FI]:2024/04/26(金) 14:17:21.53 ID:JTTQora30.net
103 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 15:32:10.05 ID:pH1CeeWm0.net
133 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 18:13:37.23 ID:X8A2ye5H0.net
115 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 16:07:40.60 ID:XAlkvIa10.net
27 :名無しさん@涙目です。(茸) [KR]:2024/04/26(金) 13:10:02.13 ID:Jxlvqrvp0.net
94 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/04/26(金) 15:09:30.93 ID:JsH02nWx0.net
15 : 警備員[Lv.21][苗][芽](茸) [EE]:2024/04/26(金) 13:02:40.58 ID:nVkX15hf0.net
6 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN]:2024/04/26(金) 12:58:01.42 ID:ENp1Y5Sh0.net
91 : 警備員[Lv.4][新][苗][芽](茸) [CA]:2024/04/26(金) 15:02:14.23 ID:YpMfpmRZ0.net
111 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 16:03:14.25 ID:vDISbIQR0.net
50 :名無しさん@涙目です。(香川県) [ID]:2024/04/26(金) 13:25:03.31 ID:XbXDB5jG0.net
7 :名無しさん@涙目です。(茸) [ZA]:2024/04/26(金) 12:58:54.65 ID:XEmgr6Li0.net
130 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 17:49:23.87 ID:/KXVMAVy0.net
104 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 15:43:31.65 ID:rYNz2/VX0.net
23 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/04/26(金) 13:06:56.40 ID:XGJWLt140.net
148 :名無しさん@涙目です。(東京都) [IT]:2024/04/26(金) 21:25:35.20 ID:Pb3RCrBT0.net
44 :名無しさん@涙目です。(埼玉県) [ニダ]:2024/04/26(金) 13:20:38.56 ID:0IgQ3Bc40.net
118 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 16:12:35.76 ID:TvlUHJJN0.net
108 :名無しさん@涙目です。:2024/04/26(金) 15:52:32.59 ID:91q5D94P0.net
156 :名無しさん@涙目です。:2024/04/27(土) 06:29:27.81 ID:x9hhbExK0.net
41 :山下(やわらか銀行) [GB]:2024/04/26(金) 13:17:01.88 ID:YCKiMh2m0.net
140 ::2024/04/26(金) 18:41:50.97 ID:8eCrKeZl0.net
80 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2024/04/26(金) 14:25:22.32 ID:p38LA9TB0.net
38 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2024/04/26(金) 13:16:11.64 ID:vJe1yKXA0.net
132 :名無しさん:2024/04/26(金) 17:54:11.15 ID:jrmLqaZ60.net
82 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/04/26(金) 14:30:50.96 ID:/c0nhtz40.net
16 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/04/26(金) 13:02:56.54 ID:tzoj2LIL0.net