1 ：：2020/12/16(水) 14:22:51.98 ID:aolI400v0●.net ?PLT(16000)
https://img.5ch.net/ico/1fu.gif
ココイチの「客離れ」が止まらない、“値上げ”よりも致命的な原因 
変調のきっかけとなった「値上げ」
「ちょっとトッピングしただけで、1000円の出費は痛い……」。そんな声が至る所で聞かれるようになった
カレーチェーン最大手の「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下、ココイチ）だが、
ここへきて深刻な“客離れ”が現実味を帯び始めている。
ココイチの価格戦略は、業界では「トッピング積み上げ方式」と呼ばれるものです。
これは、ベースとなるポークやビーフなどの安価なカレーに、
利益率の高いトッピングを積み上げることで、カレー単価の増加を狙う方式です。
そもそも、ココイチのカレー自体の味は、特筆して美味しかったり、独自性があるわけではありません。
まさに、家庭の素朴な味をイメージした日本人が食べ慣れてる普通のカレーです。
ココイチ躍進の立役者である「トッピング」が、カレー業界の大きな変化によって
一転、ここへきて“弱点”になりつつあります。
今の若者は健康志向の広まりによって、カロリーの高い揚げ物を避ける傾向にあります。
そもそも糖質制限食のブームなどから、カロリーを気にする人が増えた今日において
、単純にカロリーアップとなるトッピングそのものが倦厭されがちです。
また、トッピングを見越して簡素化されたココイチのカレーは、飲食業界における
「野菜を摂る」大きな流れに取り残されている印象も受けます。
野菜の素揚げがトッピングされたスープカレー。都心部を中心に展開する
「野菜を食べるカレーCamp」に代表される炒めカレー。そして、色とりどりの野菜を敷き詰めたスリランカカレー。
ここ数年でトレンドになったカレーを見ても分かる通り、カレー業界では今、
“野菜”というのが一つのキーワードになっています。
468 ：：2020/12/16(水) 16:10:15.57 ID:Jx486rGT0.net
ラッシー帰ってこねぇかな
683 ：：2020/12/16(水) 18:23:56.92 ID:YPbdneRX0.net
>>659
ゴーゴーカレーはぬるくて本当に嫌い
何であんなぬるいの食えるの？皿とキャベツのせいだろうが
888 ：：2020/12/16(水) 21:55:44.74 ID:Wk2RysL80.net
今日も昼飯CoCo壱ロースカツカレー400ｇ3辛
昔2辛でも汗がダラダラと流れてたのに今はそれがない
誰が何を食おうとかまわん
426 ：：2020/12/16(水) 15:57:04.84 ID:w0pXri9m0.net
>>422
松屋行けよ
853 ：：2020/12/16(水) 21:11:16.58 ID:a9hlmNwV0.net
ゴーゴーカレーの方がいいわ
1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
772 ：：2020/12/16(水) 19:48:31.33 ID:ARKT1zc40.net
高杉
ぼったくりやん
358 ：：2020/12/16(水) 15:34:31.83 ID:0Ekn7Of00.net
まずくは無いけどたけーよ。
702 ：：2020/12/16(水) 18:38:44.35 ID:8/jn1PsB0.net
CoCo壱の美少女アニメ？的なコラボ？？がダメだろ
あの旗やら、ポップがたくさん立ってると恥ずかしくて入れん人もおるやろ
500 ：：2020/12/16(水) 16:24:16.86 ID:tGdFBzXE0.net
>>497
カウンターから見てる限り、揚げ物はフライヤーで揚げてるように見えるけど
396 ：：2020/12/16(水) 15:48:29.54 ID:6DnNP6+B0.net
GOGOだとカツが二枚乗ってソーセージついてキャベツ食べ放題で千円くらい？
678 ：：2020/12/16(水) 18:21:46.26 ID:dBiX7uuG0.net
外食して唯一高いと思うのがココイチ
なんかこの値段でこの味？感が強い
199 ：：2020/12/16(水) 14:55:06.08 ID:6i8kOZ+p0.net
CoCo壱は最高じゃないか
501 ：：2020/12/16(水) 16:24:27.91 ID:CzttZs9J0.net
ゴーゴーカレー（小声）
970 ：：2020/12/16(水) 23:36:29.52 ID:ylQbpj8f0.net
>>946
そこは冷凍ホウレンソウ使いなよ
セブンのは150ｇ入って100円ちょっと
ココイチの倍量入ってるよ
146 ：：2020/12/16(水) 14:46:29.02 ID:fFUhWVqL0.net
>>114
それでもココイチ約1250店舗で2位のゴーゴーが約70店舗だからねえ
896 ：：2020/12/16(水) 22:06:57.08 ID:zRRb+JzT0.net
>>141
両方大好き！
56 ：：2020/12/16(水) 14:32:51.37 ID:NJwPrXA+0.net
店の見た目は牛丼屋みたいだから1000円って言われるとアレ？ってなるね
752 ：：2020/12/16(水) 19:22:52.22 ID:3mtogFUP0.net
私にとってココイチは特別な日に行く贅沢なレストラン
普段はコンビニ弁当の私でも、今日はちょっと背伸びして頑張った自分へのご褒美だ
もちろん、ノーネクタイのラフな格好でいいし、店内は私と同じ独りぼっちの中年肉体労働者しかいないので気軽に入店できる
店に入ったら人差し指を立て、いつものカウンター席へつきメニューを手に取る
すると直ぐに店員がお冷と同時に注文を聞いてくるので、顔の前で手を組み
「そうですね・・・。ビーフカレーに手仕込チキンカツ、ほうれん草、チーズトッピングでお願いします」
と、スムーズにオーダーする
この手仕込チキンカツはマイスターが店内で衣をつけた、とびきり贅沢なトッピング
しかし、注文はまだ終わりではない
「ご飯の量と辛さの方はどのようにいたしましょう？」
「そうだね、400gの3辛でお願いしましょうか」
このソムリエとの会話を楽しむような感覚で、きめ細かいオーダーをしていくのが実に心地よい
静かな店内にオーダーの復唱が響くと店員がキビキビと動き出す
私は顔の前で手を組んだまま、チキンに衣を付け揚げる姿や、小鍋でカレーをかき回す職人芸を眺めながら待つ
そして待つこと数分
私の前に私オリジナルの究極のカレーが姿を見せる
フンワリ分厚く衣が付けられたチキンカツは予想よりも小ぶりで上品
ほうれん草とチーズもまんべんはなく散りばめられ、彩りも美しい
最後に仕上げとして私の手で福神漬けをふりかける
この福神漬けはカウンターで長期熟成された逸品だ
そして、いよいよ実食
余計な具を入れず、敢えてシンプルさに拘ったカレーソースは上品かつ繊細。
からりと揚がった手仕込の衣は、上品なカレーソースと小ぶりなチキンに油の旨みを追加
このカレーソースはスパイスを微妙に抑えてあるので、日本人の舌に合うし、ライスとの相性もバツグン
そしてこれらが口の中で混ざり合い、なんともいえない至福の小宇宙となる
値段は1500円とちょっと高めだが、こんな贅沢でもたまになら許されるはず
なーに。また明日からがんばればいいだけの話しさw
さあ、あなたも明日あたりどうですか？
534 ：：2020/12/16(水) 16:47:08.88 ID:vBVfoKgg0.net
最近はCoCo壱よりレトルトカレーの方が美味しい。
40 ：：2020/12/16(水) 14:31:11.86 ID:+uemVMDD0.net
>>20
貧乏人が立ててるんだろう…
676 ：：2020/12/16(水) 18:20:43.43 ID:OASwU9UI0.net
ここ一のカレーは、まずくはないけど、値段の割に高く感じる。
あのレベルなら、安く食べられる店がある。
317 ：：2020/12/16(水) 15:22:58.01 ID:k+LLrGKv0.net
昔は安くて美味しくなかったがまぁ食えたのにな
今はルーがタプタプ揺れるほど薄いからな
914 ：：2020/12/16(水) 22:24:47.40 ID:6whgi8ga0.net
ココイチはカレーソースで惣菜を食うとこなんだは
カレーを食うつもりの奴は素人
777 ：：2020/12/16(水) 19:54:47.67 ID:ysEj8TSr0.net
777げと (´・ω・`)
479 ：：2020/12/16(水) 16:14:21.59 ID:TG78NK940.net
>>470
その割に一人でインド旅行できる図太いところもあるんで、、、、
インド料理が好きで、カレーもスパイスからきちんと作る奴なので、CoCo壱に行く
理由がそもそもなかった模様。いざ食ったら「これはこれでおいしい！太りそう
だけど」とさ。
97 ：：2020/12/16(水) 14:39:01.42 ID:9D/pVMz90.net
>>83
舌が味を覚えてるって事か
なるほどなるほど
585 ：：2020/12/16(水) 17:14:24.53 ID:UdmdH9bK0.net
>>583
1000円だして食うなら別のとこ行った方がかなりうまいよな
455 ：：2020/12/16(水) 16:04:40.08 ID:I/e6+tST0.net
>>391
韓国朝鮮絡みのスレより工作員の湧き方が凄くて楽しいw
380 ：：2020/12/16(水) 15:43:52.66 ID:89HezFGA0.net
>>348
１００％うまいだろ
そんなカレー
33 ：：2020/12/16(水) 14:30:17.05 ID:rklJ+2vf0.net
>>23
C&C好き
355 ：：2020/12/16(水) 15:34:04.49 ID:sr5ivwnn0.net
>>265
え、うそだろ(´；ω；`)
903 ：：2020/12/16(水) 22:15:31.74 ID:myoZQ8CI0.net
558 名前： 投稿日：2014/12/27(土) 23:15:40.11 ID:E70wT9z90
>>548
はあ？
カレー屋のくせに辛さの程度を客側に負担させる料金形態が理解不能。こういう非ロジカルな商法はブラック企業と同列。
563 名前： 投稿日：2014/12/27(土) 23:26:12.72 ID:E70wT9z90
カレーの辛さに普通などない。何故なら辛さの基準は各自違う。
故に辛さ具合の基準が確立できない以上は客の望む辛さに料金別途のアップチャージは非論理的である。
531 ：：2020/12/16(水) 16:44:54.70 ID:gl8gym930.net
>>528
キノコカレーにたまに
チキン煮込みをトッピングするわ
473 ：：2020/12/16(水) 16:12:00.39 ID:cEfol0rA0.net
>>1
釣られっ放しなだけかも知れないけど
美味いだのスパイスの卸元だから他の外食とは比較にならんだの長年不可解だった
むしろ比較にならないほど不味いじゃん
6 ：：2020/12/16(水) 14:25:13.89 ID:ONL3jf5F0.net
かつやだと650円でカツカレー食えるから
さらに100円クーポンどん！
316 ：：2020/12/16(水) 15:22:12.00 ID:ARKT1zc40.net
CoCo壱番屋テイクアウトでクソ焦げたカレー出てきたわ
一口で捨てた
376 ：：2020/12/16(水) 15:42:56.49 ID:96hjwHnR0.net
C&Cだな ココイチとか家でレトルト食べたほうが、、
439 ：：2020/12/16(水) 16:00:38.61 ID:MlBLAqEs0.net
吉牛とかすき家の方がまだ美味い
52 ：：2020/12/16(水) 14:32:33.16 ID:skkVmUJm0.net
中二病患者には不人気
614 ：：2020/12/16(水) 17:33:33.12 ID:G6UULsSr0.net
なんでシーフードカレーにイカリングいれるのか。
293 ：：2020/12/16(水) 15:15:56.88 ID:SGFveI2v0.net
グランドマザーカレーをレギュラーメニューにすりゃあ解決だろ
30 ：：2020/12/16(水) 14:29:45.36 ID:Yn6lr+1r0.net
毎回毎回カレー食わんやろ
204 ：：2020/12/16(水) 14:55:49.04 ID:ySe09k/O0.net
健康志向じゃなくて金がないだけだ
251 ：：2020/12/16(水) 15:05:31.08 ID:AB1WVPi+0.net
インドじゃCoCo壱サイコーとか言ってたよなたしか
305 ：：2020/12/16(水) 15:18:24.44 ID:n/1aAPCY0.net
>>280
私は3辛が丁度いい。
あと何も言わないとポークカレーベースだからビーフカレーの味を知らないで文句言ってる人も多そう。
923 ：：2020/12/16(水) 22:31:58.20 ID:93onI/ah0.net
普通にまずいよな
385 ：：2020/12/16(水) 15:45:25.29 ID:4VJ01/RD0.net
うぃぃぃ…
うぃぃぃぃぃ。
ウィぃぃぃぃぃぃぃぃぃィイ！
ウィィイィイィイィイィイィイィイィイィイィイ！！！！！！
キョウモー！、カレー、ツクテクヨー！
989 ：：2020/12/17(木) 00:14:42.04 ID:6gDUBclF0.net
牛もつカレーを復活してください
お前らもアンケートハガキ記入に協力してくれ
330 ：：2020/12/16(水) 15:27:44.73 ID:/WYq5dko0.net
いや美味いよ
バランスが良い
だけど高いたけー吉野家みたいな食ったらささっと帰れスタイルで1000円超えはダメ
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