1 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:18:51.18 ID:Nw3GocOt0●.net ?2BP(6000)
https://img.5ch.net/ico/1fu.gif
「いきなり！ステーキ」創業者（81）“3度目”挑戦 今度は和牛で勝負…その狙いは
去年、いきなり!ステーキの経営不振を受け引責辞任した名物経営者が、今度は和牛をメインとした新たな店を立ち上げ、話題となっています。その狙いを聞きました。
■一瀬氏「調子に乗ってやりすぎた」
こんがりとジュージューに焼きあがったステーキ。東京・両国に先月オープンしたばかりの「和牛ステーキ 和邦」を取材しました。
利用客
「いいお店見つかったなって感じ。すごくおいしいなと思って。きょう2回目なんですけども、この味が忘れられなくて、きょう来ちゃいました」
店を立ち上げた一瀬邦夫氏（81）は、大手外食チェーン・ペッパーフードサービスの創業者です。
一瀬氏は51歳で「ペッパーランチ」を開業。71歳の時には「いきなり!ステーキ」を立ち上げ、ステーキの立ち食いという斬新なスタイルがヒットし、わずか6年で500店舗近くを展開しました。
しかし、その後、急激に業績が悪化し、去年、引責辞任しました。
一瀬氏
「調子に乗ってやりすぎた。すごいリーダーシップをやってきました。みんな僕の言うことを聞きます。だから、どんどんやりすぎた」
https://news.yahoo.co.jp/articles/2192695390ba785246d98482f16b330708113f3b
39 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:03:13.30 ID:Ihe3csdB0.net
部下なら怖くて逆らえないに決まってるわな
32 ：(´・ω・｀)：2023/12/30(土) 17:52:00.89 ID:q4Q+K/ow0.net
>>24
この程度の社長がやってる会社
部下もこの社長の為に働こうと思わんだろ
23 ：名無しさん＠涙目です：2023/12/30(土) 16:59:04.93 ID:ZZEmP51K0.net
一度成功した人は後でコケてもコネなりノウハウでリトライのチャンスが巡ってきやすいからなぁ
そこに関しては文句はないけど新規で起業する人の比較にはならんよ
29 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:49:41.41 ID:JkQs1E600.net
>>24
ただのパワハラだな
ゴミクズだわ
63 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 20:57:44.65 ID:G1hVOreY0.net
こいつの商売始めたての店はお得で旨いから1回行ってみようかなぁ
どうせクオリティーキープ出来ないから
70 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/31(日) 02:30:32.65 ID:K3aAQYk70.net
拉致された女性が監禁されてたガレージの最寄りの港に半島行き航路あるの知って戦慄したわ
9 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:27:45.90 ID:bDG7lmQI0.net
信用無くしたのにいきなりステーキと上同じって記事書かせるのか
40 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:03:53.25 ID:sNvoVNT80.net
美味しくないと言うか不味い
19 ：グロ画像対策中：2023/12/30(土) 16:51:55.62 ID:OoPqBOR70.net
一発屋を何回も繰り返すとかある意味凄いな
37 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:01:12.95 ID:EeqdyVnS0.net
いきなり閉店ガラガラ 監禁 レイプ
7 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:25:22.59 ID:IYVZ3yog0.net
研修センターで一之瀬の勘違いオーダーで研修生が怒られてるの見てて可哀想になる
66 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 22:13:50.42 ID:1pHQa20v0.net
いきり閉店か
65 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 21:53:45.21 ID:84Klrzc00.net
牡蠣フェアやってから傾いた？
42 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:04:45.53 ID:CGZy7TJN0.net
値段上がっても肉の質が上がれば客は入るよ
量は200gも食べれないから減らして良いし
17 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:48:45.95 ID:rItGiH1Q0.net
＞ステーキの立ち食いという斬新なスタイルがヒット
別に立ち食いがウケたわけじゃないような
座れる店の方が増えたじゃん
47 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:07:23.72 ID:BKS56Ml/0.net
ヒカキンとかまだ食ってんの？
55 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:24:37.66 ID:Cln6sF+50.net
逆にペッパーランチは盛り返してるよね
客入ってるよ
33 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:54:11.24 ID:oQ1yi4xf0.net
いきなりの時ステーキのサイズ、いんちきしてたんだっけ？
21 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:52:24.31 ID:HjoaEpIF0.net
またステーキかよ
36 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:59:07.86 ID:TbMgNBiY0.net
この社長逝ったら会社も終わりそうよね
67 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 22:21:00.51 ID:OJ10myxj0.net
一瀬氏
「まず、この店を軌道に乗せること。それが後味ですよ。この後味をきちっと良くしておけば、印象を良くして、よく入っていただければ、また必ず来てもらえる」
ちょっと何言ってるかわからない
57 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:34:30.80 ID:ZLiqwCN/0.net
>>24
ダイソーの社長はえらく謙虚な人らしくてこういう人がもっと成功してほしいと
思うが、デスラー社長の店にはいく気が失せるな
52 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:20:48.81 ID:nSQ9FrB90.net
ペッパーランチを売却していきなりステーキの運転資金にしたけど
まだ金あるんだな
31 ：ニュー速民：2023/12/30(土) 17:51:50.03 ID:Ch3eyXZ20.net
浅草でインバウンド狙いのブランド牛ステーキ屋始めたら？
34 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:56:12.24 ID:bryICy2o0.net
匂いに釣られて入ったことある、肉を見てクズ肉なのに高けっと思って一度も食べたことない
24 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:11:38.57 ID:ELiKly/J0.net
48 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:08:24.97 ID:JfmKwVmi0.net
>>38
また髪の….
12 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:31:26.10 ID:S5JyEmjg0.net
間違ったバイタリティだよな
その根性を別な方向に使えよ
54 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:22:08.33 ID:9HmVmED60.net
から揚げ屋は速攻で潰れたな
18 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:49:34.47 ID:9n1nCCtb0.net
輸入和牛
20 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:52:19.02 ID:Nw3GocOt0.net
>>13
何もしないで鼻くそほじってるやつに限って文句言うからな
6 ：：2023/12/30(土) 16:24:26.89 ID:3yu9xJs+0.net
和牛とか格安ステーキより大変そう
43 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:04:55.69 ID:8BFrlbKu0.net
昔、スーパーテレビ情報最前線って番組あったやん。あれで取り上げられた飲食店で残ってるとこあんの？
41 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 18:04:17.98 ID:5HkZhZEe0.net
和牛あちこちでやってるのみてわかってると思うんだけどあまりまくってんのよね
8 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:26:59.29 ID:ilH86Uux0.net
いきなり筋肉はランチを土日もあり17時までに戻せや
13 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:36:14.83 ID:zLuzVuTn0.net
>>12
お前は正しい（笑）バイタリティで何をやったの？
53 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:22:03.65 ID:WJNioLB90.net
全然反省してないな
根本が間違ってる
仕入れて肉焼くだけなら馬鹿でもできる
56 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:33:18.23 ID:DWR9/rLO0.net
>>24
外食て頭おかしいワンマン経営者結構いるね
ロードサイドのハイエナとか言われてた人も頭おかしかった
30 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:50:55.32 ID:+Q0WgUv30.net
>>24
普通にクズだな
35 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:58:49.37 ID:SL8e27YI0.net
>>24
パワハラな上に誰も得しない
こんなん完全に時間の無駄なんだから利益相反行為とも言える
27 ：名無しさん＠涙目です。(みかか) [US]：2023/12/30(土) 17:33:56.94 ID:QP9nKJ/X0.net
スカスカおせちで話題になった人も、新会社立ち上げて普通に成功してるからな。
5 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:23:47.18 ID:1/jO+84v0.net
ご飯食べに行ったらレイプされるって無茶苦茶だな
51 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 19:16:57.37 ID:6TcVYugc0.net
>>24
みんな笑ってるけど本人がこの年で反省出来るのは凄い
まだチャンスはあると思う
15 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:39:18.07 ID:TNWjXmER0.net
アメリカ産の和牛？
15 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:39:18.07 ID:TNWjXmER0.net
アメリカ産の和牛？
14 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:37:14.84 ID:a9D59EFH0.net
想定以上の円安で肉が高くなったのが痛い
4 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:22:27.02 ID:DJ2ebz/m0.net
国産黒毛和牛か
62 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 20:57:03.38 ID:9TsZfplh0.net
クソレイパー並べてそいつ等死ぬまで点呼してやってほしい
16 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 16:42:02.32 ID:ZJ+d+d2v0.net
28 ：名無しさん＠涙目です。：2023/12/30(土) 17:44:43.11 ID:vW4b9DPO0.net
老いて尚、気骨ある者は賞賛すべきかな
