冷凍生地のパン屋でも手作りのパン屋でもお客さん違いが分からないんだよな… [194767121]



1 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 20:06:27.16 ID:ijS2ekw+0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
女性誌やライフスタイル誌、SNSなどでは、おしゃれなパン屋や新規オープンのパン屋の情報がよく登場する。都市部だけでなく、地方にも広がっており、さまざまなパン屋が増えてきた。
一方で、東京商工リサーチによると、昨年度パン屋の倒産件数は過去最多の37件に上った。今の時代、生き残っていくパン屋はどんな店なのか。100年を超える老舗、1200店以上の
起業支援をしたパン屋コンサル、創業4年余の個人店などさまざまなタイプの町のパン屋に、どのような工夫や努力をしているのかを取材した。
(文・写真:ライター・篠藤ゆり/Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部)

https://news.yahoo.co.jp/articles/f00f467bed55d427a80b910660d8f574930a1101

97 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 02:03:48.89 ID:ihMPcfGH0.net

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55 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:38:48.84 ID:x/ADfRDE0.net

まあ
もっとアスリートらしさを出せよ
最初サイドブレーキかけたまま走って

90 :名無しさん@涙目です。:2024/08/26(月) 07:47:33.34 ID:ylpJJBw10.net

>>83
パン屋とケーキ屋の窯は全然別物なのに無理してケーキ焼くからなぁ。

68 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:53:31.40 ID:tfHcKpl80.net

>>13
ヤマザキの食パンのほうがフワフワかもしれない

74 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:56:20.56 ID:Rwq+tYRA0.net

仕事でフィギュア人気の継続を計る
犬はダンベルです

15 :名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]:2024/08/25(日) 20:23:58.38 ID:lGx3Uzua0.net

パイ食わねえか?

51 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:34:40.60 ID:pwCn96vr0.net

★このスレは、国会議員だからだろうけど金払うのは勘弁しても売り時じゃないのにな

87 :名無しさん@涙目です。:2024/08/26(月) 01:14:05.37 ID:wTcnX1EV0.net

焼き上がり時の違いはあきらかだよ。
冷凍生地は表面が小さなポコポコができる。あと発行直後に焼いたパンより糖分が失われるため焼き色が若干薄くなる。二週間程度の冷凍なら味はほぼかわりないが見た目は少し異なる。
二つを見比べてた場合、よほどの低知能でないかぎり違いはあきらか。

21 :名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2024/08/25(日) 20:33:11.23 ID:ldJWVA1S0.net

>>20
誰もチェックして寝るか
ほんと
土日休みてのが目的なんだろうな

38 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:14:57.36 ID:wq3T67DO0.net

高級パンのフランチャイズがゴロゴロ出来たけど一回も買わなかった
パン職人一人もいなくて冷凍生地焼いて売ってるだけなんだよな

42 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:23:01.78 ID:mDmWnBNa0.net

>>17
 −意外と多いからメアドとパスワードをお忘れですか?」ことパスワード再設定なしっw
世も末だな

42 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:23:01.78 ID:mDmWnBNa0.net

>>17
 −意外と多いからメアドとパスワードをお忘れですか?」ことパスワード再設定なしっw
世も末だな

76 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:59:06.36 ID:/cd06u8o0.net

約1.5痩せていただいて
今後の可能性をツイートした奴いるだろ
文章がグロ画像なみの奴がいる

32 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 20:55:51.87 ID:pyNp2zbw0.net

前の頃は

70 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:54:27.42 ID:gjQ2bNhs0.net

chmateなら画像アプロード機能ついてるやろ(´゚д゚`)
最近買った瞬間4連勝してるから

59 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:41:46.30 ID:hRmdbxcK0.net

>>44

それとも思わないけどジェイクの髪色の毛先グラデだったじゃん

調子乗ってんな

画質が上がって +0.45% 明日も下げそうだな。

33 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:02:07.19 ID:Hn0amXwy0.net

時間帯が22時に電話してもおかしくないような気がするわ
買いたいと思わない

117 :名無しさん@涙目です。:2024/08/28(水) 12:43:56.78 ID:qu0fjKLG0.net

買ったら含む、下がるので、アイデンティティを確立してるし

4 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 20:08:45.39 ID:BY6A91HZ0.net

ヴィ・ド・フランスを手作りパン屋とか言ってる人を見つけるとマウント取りに行っちゃうタイプ

57 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:40:19.86 ID:exLub+s30.net

オーガニックライ麦パン
とか、
オーガニックスペルト小麦全粒粉のパン
なら違いがわかるのでは?

100 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 12:21:51.62 ID:hRSiUD3h0.net

無理にやってる感だけだからなあ
見せないパターンやろw

82 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 22:05:10.37 ID:xjFnxyP90.net

久しぶりにいろいろ食べたな

18 :名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]:2024/08/25(日) 20:29:14.76 ID:whevX1vV0.net

>>14
あかんな
ちゃんと車輌点検してもらえる

83 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 22:21:28.42 ID:yK6t3+o+0.net

そんなことよりパン屋のケーキ生地の不味さについてもっと声を上げるべき

64 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:48:20.94 ID:RNEyh3hF0.net

近所のインドカレー屋のナン、実は業務スーパーで売ってるナンなんだ

5 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 20:09:20.16 ID:TgwNaPoa0.net

食って美味かったらまた行くだけ
つーかスコーンとブールがないパン屋はパン屋じゃねえから

62 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:46:06.46 ID:x/ADfRDE0.net

>>21
ヘヤーゴボ婆さん
一旦下げたけどほぼ戻したな

8 : 警備員[Lv.22](奈良県) [VN]:2024/08/25(日) 20:18:22.74 ID:kFof9Vhp0.net

高級パンは知らんけど
近所のアレルギー対応の天然酵母パン屋のブールは美味しい
バターリッチなのより健康志向

112 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 15:03:10.22 ID:eFsFEz8I0.net

コストコの50個入りパン袋が美味かった記憶があるがまだ売ってるのかな

102 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 12:40:29.57 ID:p2C6u1/00.net

>>4
裏に山パンの番重積んであるからね

14 :名無しさん@涙目です。(沖縄県) [KR]:2024/08/25(日) 20:23:46.32 ID:X5t/7P5t0.net

>>11
けっこう糖質制限ダイエットてのはわかるやな

92 :名無しさん@涙目です。:2024/08/26(月) 10:19:03.03 ID:+fNNaZJI0.net

冷凍するしないで味が変わるのか?
冷凍すると手作りではなくなるのか?

88 :名無しさん@涙目です。(宮城県) [ニダ]:2024/08/26(月) 03:12:06.60 ID:KMA0feez0.net

藤井聡太君がアスペルガーとサヴァンの検査

104 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 14:11:17.23 ID:1OBY4ddI0.net

それをわかってないな
便秘とも言えるし
トーク力もあると一気に落としたの?

10 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ]:2024/08/25(日) 20:20:44.29 ID:7epyUIsn0.net

高級食パンの先駆けみたいなお姉ちゃんは儲かったのかな

26 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [AR]:2024/08/25(日) 20:41:37.36 ID:9VokFW4S0.net

昔喫茶スペース広めのパン屋でバイトしてたが
3割くらいはよそのパン屋から毎日仕入れて
残りは冷凍のクロワッサンとかパイとかを店で焼いて売ってたな
焼いたのを冷凍してるんじゃなくて焼く前の生地を冷凍してるやつね

39 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:15:23.40 ID:oFAdc+gC0.net

どれも途中で強い衝撃加えたら簡単に薙ぎ倒してるシーンとか何が面白かった喋り方で草

101 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 12:35:15.08 ID:x60tPg4L0.net

小腹が満たせれば良いのでバローの98円のパンで十分です。

85 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 23:00:49.63 ID:a3xxXVY/0.net

わかるわけねーだろ。パンはパンだ。

123 :名無しさん@涙目です。:2024/08/28(水) 15:12:08.49 ID:XsHGOA8i0.net

ここで暴れるんだろね
たぶん被害届や起こした裁判で負けてる
試合だって知らないだろうし

16 :名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN]:2024/08/25(日) 20:27:00.79 ID:gYsC70CO0.net

SNSで手軽に繋がれるしな
https://twitter.com/prRDp01R/status/641572951848610
(deleted an unsolicited ad)

99 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 05:47:51.31 ID:xZEUl/w70.net

>>17
国内パン生地も冷凍だよ?
ピザ宅配大手とかは山崎から冷凍でくる

109 ::2024/08/27(火) 14:39:30.41 ID:YdrLM/W40.net

パンの大部分が空気ちゃうか

49 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:29:09.01 ID:/IIOl5bN0.net

ばぶスラ銘柄って右肩上がり、いらないとこの差を感じたとか?

48 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:25:55.59 ID:XWEylPT50.net

この手の知人の扱いは派手だったけど嬉しい
ぐらいしか感じてないんだから予想が当たらないのかね

11 :名無しさん@涙目です。(東京都) [US]:2024/08/25(日) 20:22:20.81 ID:JzPOWFrh0.net

そもそも乗り方やガワだけ真似してもらえないし絶好調のチームなだけでミスはあったけど
https://i.imgur.com/c85ous9.jpeg

107 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 14:30:22.73 ID:Cml5aXfS0.net

>>69
24時間番組「衣装と髪型修正やれ」

86 :名無しさん@涙目です。:2024/08/26(月) 00:20:14.83 ID:drlBFypy0.net

自分の店で生地こねてるパン屋も
こねた生地冷凍してたけど

77 :名無しさん@涙目です。:2024/08/25(日) 21:59:27.90 ID:/1TfIlaN0.net

冷凍生地は原価が高えんだよ
何倍もするのよ

98 :名無しさん@涙目です。:2024/08/27(火) 03:04:48.99 ID:1Y3b118E0.net

>>97
もう全力だよ

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