1 ：シャム(神奈川県) [KR]：2023/07/07(金) 13:26:11.82 ID:bxLi7h/L0●.net
https://img.5ch.net/ico/nida.gif 
7/7(金) 6:00配信
女性自身
7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（50）が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。
最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが《タイ旅行楽しそうですね ただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷり お店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。
すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。
さらに、この堀江氏コメントに対し《味の素なんてやばい物質の塊でしょうに。堀江さん位の有識者ならそれくらいは当然のごとく知ってると思ってました》と返信したユーザーに対しては、《じゃあ味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムたっぷりの昆布もやばいんですね》と批判。
また、“味の素という会社のセールスやマーケティング手法が好きではないため直感で味の素が苦手である”という趣旨のツイートに対しては《お前みたいな「なんとなく」で味の素を「直感」でイジメる奴らに過剰反応してるだけだよ。本当ひどい奴らだ。なんも悪いことしてないのにいじめられたら過剰に防衛するっしょ、、、クソが》と憤りをあらわに。
《俺は別に味の素の株ももってないし直接の利害関係はないが、あの「美味しんぼ」をはじめとした根拠のないイジメは客観的にひどいと思ってるのでこういう無意識のカスみたいな意見には物凄く批判的》と畳みかけ、うま味調味料を忌避する流れについて持論を展開した。たしかに漫画『美味しんぼ』では、化学調味料の過剰使用を批判するような描写が登場する。
堀江氏は’11年にも《タイ料理はタイで食べたほうがおいしい》というユーザーの投稿に対し《そかもね。味の素の使い方が本場は潔い》とツイート。タイ料理における味の素の使い方を肯定してきた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff7e44b4cf8aadeeaa2114301f6a0f01c16d427f
188 ：アメリカンボブテイル(東京都) [US]：2023/07/07(金) 14:58:31.63 ID:Z7f+Kde70.net
作者が味わかるのかテストしてみたい
388 ：ウンピョウ(神奈川県) [GB]：2023/07/07(金) 18:32:18.13 ID:PrvtVEMp0.net
ど左翼の本なんて読む価値なし
359 ：オセロット(茸) [US]：2023/07/07(金) 17:57:57.49 ID:3Lg/ytXE0.net
>>1
何がホモを激昂させるのか？(´･ω･`)？
330 ：リビアヤマネコ(茸) [JP]：2023/07/07(金) 17:29:31.30 ID:DgFyouxF0.net
調味料は全て化学調味料なんだがな
588 ：白(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/08(土) 03:32:51.97 ID:bOf1o2xD0.net
塩や胡椒と同じ感覚で使っていいだろ
グルタミン酸ナトリウムにだけ固執するのは
美味しんぼの読みすぎ以外の何物でもない
65 ：クロアシネコ(島根県) [NL]：2023/07/07(金) 14:05:36.25 ID:UjHv2izP0.net
>>54
客が入っても疲れて辞めちゃったりする
やたらと手間かかるっぽいから仕方ないんだろうけど
854 ：ボルネオヤマネコ(SB-iPhone) [US]：2023/07/08(土) 20:53:31.59 ID:W2NWK35r0.net
>>852
言い訳臭いw
666 ：シンガプーラ(神奈川県) [BE]：2023/07/08(土) 09:28:44.34 ID:X+et/lH70.net
美味しんぼは原作者がバカパヨクだからなあ
78 ：オシキャット(茸) [FR]：2023/07/07(金) 14:12:19.89 ID:XmQ+ESjI0.net
ちなみにグルタミン酸よりイノシン酸(いの一番)の方が旨い
230 ：シャム(茸) [TR]：2023/07/07(金) 15:19:39.98 ID:3XZEbzes0.net
美味しんぼの根底にあるのは逆張りだからな
ホームレスが作った飯を絶賛してみたり、結局は捻くれ者なんだよ
694 ：斑(神奈川県) [CN]：2023/07/08(土) 10:50:52.71 ID:gJGa/vGl0.net
>>633
それだと健康寿命1位が説明できない
669 ：サビイロネコ(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/08(土) 09:39:20.08 ID:VfFNAvKp0.net
そもそも味の素って出汁とは別物だからな
あくまでも旨味をブーストするための調味料だぞ
ここ混同してる奴が多い
274 ：サイベリアン(茸) [EU]：2023/07/07(金) 16:18:22.29 ID:E2Gby9Ma0.net
調味料だけだと多分臭さが足りなくて何か物足りない
結局他のダシも使う
104 ：ボルネオヤマネコ(東京都) [US]：2023/07/07(金) 14:26:03.99 ID:D+m40UIa0.net
包丁人味平で取り上げられてるんだけどな
家庭で手軽にはいいけどプロはダメと
38 ：スナドリネコ(茸) [CN]：2023/07/07(金) 13:43:12.61 ID:1GR5QfYt0.net
>>15
だな
389 ：ピクシーボブ(福岡県) [TH]：2023/07/07(金) 18:34:57.49 ID:ZV5jPFlJ0.net
まあただの漫画というよりジャーナリズムだよね
74 ：ベンガル(神奈川県) [CA]：2023/07/07(金) 14:09:29.99 ID:VisTHn1a0.net
味の素が出来る前からの家庭の味を受け継いでるような
そういう育ちでないやつは
何が日本の本当の味かを知らないから
話しても無駄だよ
789 ：ソマリ(東京都) [GB]：2023/07/08(土) 16:32:05.01 ID:3Nyv38Jk0.net
>>788
原発絡みで言ってるのなら
日本海側の方がやべえだろ
851 ：キジ白(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/08(土) 20:43:49.80 ID:XHbE1CyJ0.net
>>841
昆布はアスパラギン酸他アミノ酸とミネラル類との複合味だからな
味識テストの旨味で悩んだらトマトに近いのが正解
173 ：ライオン(兵庫県) [CN]：2023/07/07(金) 14:52:17.90 ID:vW27qNMJ0.net
う…うまあじ
771 ：ギコ(滋賀県) [GB]：2023/07/08(土) 16:11:14.44 ID:YJynSJsR0.net
福岡さん、こんなので地域マウント取ろうとするからバカなのよね
165 ：バリニーズ(ジパング) [GB]：2023/07/07(金) 14:49:41.64 ID:DjfEUnPt0.net
自炊で毎回ハイミー大さじ1投入してて、
まあうまいんだけど
最近外食しても味気ないなー(旨味が足りないなー)と思うようになってきた
652 ：ヤマネコ(大阪府) [AT]：2023/07/08(土) 08:37:12.32 ID:1zmDfWwv0.net
栗田さんの薄い本
419 ：現場猫(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/07(金) 19:01:49.86 ID:LXVeDvqI0.net
煮干しラーメンなんか化学調味料入ってるに決まってんだろw
自分で買った煮干しで出汁とって醤油入れてラーメンのスープにしてみろよ。全然美味くねえからwww
93 ：アメリカンボブテイル(静岡県) [US]：2023/07/07(金) 14:22:24.46 ID:zABWlPcd0.net
>>83
いまいちその言葉にピンとこないのは
手間を省くと言うか
現代人って他にすることが多く
まして核家族化してから料理に時間を取らない方向に
なってきた訳でまあ美味しいならこれでいいんじゃないかとなってきた訳でしょ
そんな手間暇かけた料理は
料理屋に任せればいいと言う考えで
高い料亭とかに任せればいいじゃん
と思ってしまうんだが
135 ：キジトラ(東京都) [US]：2023/07/07(金) 14:38:27.79 ID:s1E87MQi0.net
>>1
この写真は二郎のこと言ってるのか？
360 ：ロシアンブルー(埼玉県) [DE]：2023/07/07(金) 17:58:17.39 ID:ev24lbIv0.net
漫画村で読んだんか
478 ：バーマン(大阪府) [US]：2023/07/07(金) 20:31:12.69 ID:c9ziOnKn0.net
>>476
NGにしたいのにIDコロコロですごい不快
264 ：セルカークレックス(茸) [US]：2023/07/07(金) 16:07:14.07 ID:vA8URogS0.net
>>21
そういえばハイミーの瓶ってあんまり売ってないよな
マジギレパンダはどこでも売ってるのに
62 ：アムールヤマネコ(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/07(金) 14:04:38.94 ID:6tF2LKB50.net
[ ：：━◎]ﾉ 山岡の言うことはウソばっかり．
855 ：スコティッシュフォールド(ジパング) [US]：2023/07/08(土) 21:04:48.79 ID:3Tl2fDjr0.net
味噌なんて中ランクくらい使えばグルタミン酸相当入ってるから、出汁は鰹や煮干が相性いい
688 ：スナネコ(光) [NL]：2023/07/08(土) 10:37:32.30 ID:T/Ljr/7X0.net
出汁をとった上で、うま味調味料で調整すれば良いだけだろ
バカジャネーノ？
782 ：コラット(東京都) [EU]：2023/07/08(土) 16:26:50.00 ID:e3q2PK7Z0.net
コンソメと創味シャンタン（味覇ウェイパー）最強過ぎる
321 ：サイベリアン(神奈川県) [US]：2023/07/07(金) 17:20:41.32 ID:jRnPsizb0.net
毎度毎度浅い発言しかしない
しかしそれを有り難がる人間が一定数いる
そりゃわけの分からない宗教が成り立つわけだよ
914 ：ターキッシュアンゴラ(神奈川県) [ﾇｺ]：2023/07/09(日) 07:04:04.52 ID:zR7vLc4V0.net
>>599
具体的に言えないアホw
107 ：ラ・パーマ(神奈川県) [US]：2023/07/07(金) 14:27:17.17 ID:5Xe/C/NX0.net
>>93
そうそう
そういうのが合理的とか思うやつばっかりになってしまったわけよ
だから手間かける時間、人を雇えるお金、材料を揃えられる人脈
そういうのが揃ってる家庭は非常に少なくなってしまった
お金があっても家のご飯に手間を掛けなくなってる
だから、話しても無駄なんだよ
良いとか悪いとかより、選択肢に入らなくなってしまったわけだから
アジノモト以前の家庭の味は
707 ：斑(光) [US]：2023/07/08(土) 11:06:14.62 ID:0NZA6DBA0.net
>>703
和食の鉄人、道場六三郎
命のダシって言って大量に鰹節を入れる人
920 ：ベンガルヤマネコ(茸) [US]：2023/07/09(日) 07:21:12.54 ID:Ih8Jwwc10.net
>>919
鯉のうま煮は砂糖醤油味
266 ：ラグドール(神奈川県) [IT]：2023/07/07(金) 16:08:55.63 ID:JVNtU5Ng0.net
ラーメン発見伝教えてやれよ
あれ美味しんぼに真っ向から喧嘩売ってるしw
583 ：エキゾチックショートヘア(東京都) [CA]：2023/07/08(土) 03:01:46.84 ID:/2QL483Z0.net
リュウジガチのやべーやつに絡まれてて気の毒
なんか日本人(なのかはわからんが)コロナ辺りからナチュラルキチガイ増えすぎじゃね
22 ：イエネコ(秋田県) [US]：2023/07/07(金) 13:35:58.12 ID:aknBAPlD0.net
>>14
大変失礼しました
362 ：ブリティッシュショートヘア(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/07(金) 17:59:46.10 ID:yDrBGLYq0.net
まぁ俺は面倒だからよく創味シャンタン使って野菜スープ作っちゃうけどね
511 ：マーゲイ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/07(金) 21:14:43.30 ID:5EjcdGH00.net
本当に美味いものを出す店は味がすごく薄くて素材の味で美味さを感じさせる
あくまでも素材の味を引き立たせるのが調味料の目的
素材そっちのけで調味料の味を味わうのはバカ舌
681 ：リビアヤマネコ(福島県) [US]：2023/07/08(土) 10:13:08.07 ID:Hbz+KGfk0.net
家には味の素ハイミーは置いてないけど
他に使ってる調味料や顆粒出汁etcの原材料にアミノ酸等の記載があるものが
多いのでうま味調味料なしでは日々の食事が成り立たないな
427 ：オシキャット(千葉県) [US]：2023/07/07(金) 19:15:23.17 ID:ASebgIf30.net
>>425
本物のキムチ食べたことないでしょ？
309 ：ジョフロイネコ(福岡県) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/07(金) 16:57:04.85 ID:n6GQ8UUs0.net
カレー粉でカレーを作ったらでお玉半分ぐらい入れ、ありとあらゆる調味料を入れ
それで、やっとボンカレーの味になるんだから無理
497 ：バーミーズ(兵庫県) [JP]：2023/07/07(金) 20:58:50.21 ID:6cfYv20M0.net
>>492
日本で認可されずに海外で認可されてる農薬があるのは無視？
947 ：ハイイロネコ(神奈川県) [FR]：2023/07/09(日) 14:25:51.74 ID:zqozF+JA0.net
>>694
健康寿命の定義は？
396 ：ラグドール(光) [US]：2023/07/07(金) 18:43:24.10 ID:JuUG/Qdw0.net
士郎や雄山よりも
範馬勇次郎の台詞が1番納得できたのです
768 ：サーバル(光) [DE]：2023/07/08(土) 16:08:25.51 ID:p6o+TSzo0.net
>>764
じゃ、コンソメ王国の福岡県さんちーっす
