1 ：：2023/06/08(木) 13:30:09.35 ID:XIDxhkVv0●.net ?PLT(17930)
https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
サンマからイワシへ、水産庁が「魚種転換」のすすめ 海洋環境変化で
水産庁は7日、サンマなどの不漁が深刻化する一方、マイワシのように漁獲量が増えている魚種もあるとして、
漁業者にとる魚の種類を変えることや養殖業への参入を促す方針を示した。海洋環境の変化に対応した漁業についての報告書に盛り込んだ。
報告書は、水産庁の「海洋環境の変化に対応した漁業の在り方に関する検討会」で示された。海水温の上昇などによる影響について、
サンマやスルメイカ、サケ、マダラ、ズワイガニの資源量や漁獲量が激減し、逆にマイワシやブリの漁獲量は増えていると指摘。対策として、
水産庁は漁業者に魚種や漁法を転換することを勧める。
具体的には、サンマ船によるイワシ漁や、サケの定置網漁から養殖への移行を挙げる。こうした漁法の転換などに必要な費用について、
水産庁は補助金の拡大などを検討している。「獲（と）れる魚を獲（と）ってその市場価値を上げていく」との方針も示された。このほか、
魚種の変化に合わせた流通や水産加工業の転換についても支援する考えだ。
https://www.asahi.com/articles/ASR683CSRR67ULFA006.html
80 ：：2023/06/08(木) 14:19:15.95 ID:sl976Ify0.net
イワシも昔は高級魚になる！ってテレビが煽ってたな
56 ：ポラリス(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2023/06/08(木) 13:59:40.80 ID:TTP25xrO0.net
ありがとう！自民党！
171 ：：2023/06/08(木) 16:58:18.33 ID:nkAzIG8o0.net
漁業管理適当だな なんで禁漁にしないの アラスカだってカニ禁漁してるよ
353 ：：2023/06/09(金) 13:54:32.30 ID:VSkpctBe0.net
ハゲに効くとか誰かが言えばおそらく・・・
73 ：：2023/06/08(木) 14:12:29.76 ID:iO5yl9jh0.net
さんまくいたいわな
176 ：：2023/06/08(木) 17:10:35.74 ID:4oMQleVZ0.net
サンマが食べやすく美味いのが悪い。
168 ：：2023/06/08(木) 16:45:39.10 ID:wNq5P/5M0.net
弱いから嫌
103 ：：2023/06/08(木) 14:59:38.04 ID:dpM2NQhK0.net
サンマは中国様のだからジャップはイワシでも食っとけ
270 ：：2023/06/08(木) 22:08:29.45 ID:VKFFhEi50.net
オイルサーディン言うとすげー美味そうな不思議
5 ：：2023/06/08(木) 13:31:03.67 ID:0AP99NRm0.net
値段によって変わるやろw
245 ：：2023/06/08(木) 20:13:36.46 ID:/w7mAnAw0.net
サンマもサバもイワシも缶詰にすると全部同じ味だよな
340 ：：2023/06/09(金) 08:55:08.15 ID:Tkgge58Y0.net
刺身美味いけど自分で造る気はしないし鮮度の関係か大手スーパーなどではあまり見ないのが残念
いわし明太もたまに買うけど美味い、もっと流通させてほしい
188 ：：2023/06/08(木) 17:28:56.77 ID:b0IpDntn0.net
>>182
イワシの缶詰普通に売ってるだろ
さんまが高いからイワシの缶詰増えてるぞ
342 ：：2023/06/09(金) 09:39:07.94 ID:aCZVAAsT0.net
煮付けの真空パック
331 ：：2023/06/09(金) 07:59:55.93 ID:oijcdG3J0.net
イワシの握りうまいよね
382 ：：2023/06/10(土) 12:40:08.73 ID:A1svLkzU0.net
焼いても煮てもサンマの方が旨いからな。
刺身だとややイワシ優勢か。
イワシは豊漁って割には値段安くなってないのがネック。
242 ：：2023/06/08(木) 19:59:47.22 ID:P9rTmrsT0.net
イワシの群れが漁港に入ってくると、サビキで滅茶苦茶釣れます
335 ：：2023/06/09(金) 08:27:38.27 ID:/YEt6/9h0.net
ツミレの野菜スープ作って食べてるけど、メッチャ出汁でるしその辺の店よりで出してる料理より旨いな
何しろ痩せる
277 ：：2023/06/08(木) 22:45:07.43 ID:rOkD6/jJ0.net
炭火で焼いたサンマの塩焼き最高に旨い。
354 ：：2023/06/09(金) 14:34:31.53 ID:BvPqVAIx0.net
安くて旨い店を紹介すればみんな行く
これだけの話なのに漁港いくと観光客はぼったくられる
94 ：：2023/06/08(木) 14:38:07.11 ID:hr4CRj9j0.net
解散総選挙の噂が流れ始めていますが、何処に投票すれば、魚が増えて安く成るか、皆さんもう分かりますよね？
70 ：：2023/06/08(木) 14:10:36.62 ID:cTbkyWBq0.net
3年毎くらいで豊漁言ってるじゃん
あいつら痴呆だからあればあるだけ獲るんだよ
99 ：：2023/06/08(木) 14:45:35.99 ID:OXvPJ/ap0.net
イワシは手開きで捌けるから、キッチンが汚れない
272 ：：2023/06/08(木) 22:15:59.35 ID:H9gs/qt00.net
缶詰を安く流通させろや
305 ：：2023/06/09(金) 04:37:29.27 ID:Twl7ju5y0.net
>>20
🦛焼きのことか
166 ：：2023/06/08(木) 16:39:49.00 ID:vivZpLpY0.net
イワシの缶詰でスパゲティ作ると美味いよ
74 ：：2023/06/08(木) 14:12:38.99 ID:eoZUDIYq0.net
イワシうまいよ
145 ：：2023/06/08(木) 15:54:08.11 ID:F37OE+Dj0.net
食べてほしけりゃ値段で差をつければいい
203 ：：2023/06/08(木) 18:08:44.56 ID:TW5Rw7CR0.net
イワシは食わんなあ
小骨多いし
279 ：：2023/06/08(木) 23:27:57.64 ID:sRJA9IO20.net
イワシとアジめっちゃ好きだわ
189 ：：2023/06/08(木) 17:30:36.27 ID:7W2WDB5e0.net
どうでもいいけどイワンのバカとかどうでもいい
82 ：：2023/06/08(木) 14:20:18.78 ID:RQ0u4JYH0.net
まあ別にいいけど
きちんと流通させてくれよ
346 ：：2023/06/09(金) 11:32:59.90 ID:+0zWZ9bV0.net
>>330
1番乱獲がひどい台湾をどうにかしないとな
182 ：：2023/06/08(木) 17:19:45.34 ID:46nkOTOU0.net
イワシは臭いから。料理しない俺でも食えるように捌いてから売ってくれ。缶詰でも良いよ
108 ：：2023/06/08(木) 15:06:29.75 ID:7GXP+omg0.net
違法行為以外な
229 ：：2023/06/08(木) 19:45:16.86 ID:L5OD+K0C0.net
イワシがサンマくらいのサイズなら買う
1匹が小さいんだよな
132 ：：2023/06/08(木) 15:34:23.91 ID:pP1JXf2y0.net
鰻の代用でサンマの蒲焼きだったのに
そのサンマすら枯渇してて草
202 ：：2023/06/08(木) 18:06:41.67 ID:5FjdNCk00.net
イワシを採りすぎるとロシアが怒る
301 ：：2023/06/09(金) 02:41:58.50 ID:4NwyYFY60.net
イワシの刺身うまいけどスーパーじゃ目にしない
自宅で料理すんのは面倒なのよね
196 ：：2023/06/08(木) 17:40:50.45 ID:+rlbOD2V0.net
>>190
都会のやつらは食い方知らねぇからな 煮物なんかあとのあとだけどなｗ
213 ：：2023/06/08(木) 18:35:32.09 ID:BJoSN2gS0.net
サンマが食いてえよ
244 ：：2023/06/08(木) 20:13:16.14 ID:AFSd9bdZ0.net
何度も書くけど
昭和の人はイワシの干物なんて糞しょっぱくて身も固くて美味しくないってイメージ持ってる人多いだろ？
今のいわしの干物は全然違うからな
適度なしょっぱさ。身はふっくら。見た目もツヤツヤ。マジで昔とは別物で美味しくなってるから。
それでいて値段も安いしな。
昔は流通も発達してなかったから完全な「保存食」としての干物だったけど
今は冷蔵・冷凍技術も流通も発達したから、塩を強くせずとも普通の「調理品」にシフト出来たんだろうな。
他の魚。アジでもなんでも全体的に干物が劇的においしくなったと思うわ。
244 ：：2023/06/08(木) 20:13:16.14 ID:AFSd9bdZ0.net
何度も書くけど
昭和の人はイワシの干物なんて糞しょっぱくて身も固くて美味しくないってイメージ持ってる人多いだろ？
今のいわしの干物は全然違うからな
適度なしょっぱさ。身はふっくら。見た目もツヤツヤ。マジで昔とは別物で美味しくなってるから。
それでいて値段も安いしな。
昔は流通も発達してなかったから完全な「保存食」としての干物だったけど
今は冷蔵・冷凍技術も流通も発達したから、塩を強くせずとも普通の「調理品」にシフト出来たんだろうな。
他の魚。アジでもなんでも全体的に干物が劇的においしくなったと思うわ。
81 ：：2023/06/08(木) 14:20:12.81 ID:PxEDs3ix0.net
臭い
358 ：：2023/06/09(金) 15:04:22.94 ID:Vi1Z+0Mx0.net
イワシはイワシ
サンマの代わりにはならんぞ？
147 ：：2023/06/08(木) 15:56:07.55 ID:Jph6wGpy0.net
イワシなんて出汁取るための魚だろ
191 ：：2023/06/08(木) 17:35:36.10 ID:iRmjQmq/0.net
今度はイワシが獲れなくなるよ
152 ：：2023/06/08(木) 16:07:00.99 ID:mxqAiimG0.net
サンマ開きか去年の冷凍かじゃ
本麒麟ぐびぐび
151 ：：2023/06/08(木) 16:05:45.39 ID:NY8PHrUz0.net
昔はどっちも外魚だったのに高くなっちゃったよね
115 ：：2023/06/08(木) 15:09:47.81 ID:ZPdAIhdd0.net
中国人にイワシがバレるぞ
