1 ：：2023/05/12(金) 21:40:26.42 ID:q/jqoU7q0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
キハダマグロのカロリーはどれくらい？特徴、おいしい調理方法を解説！
https://www.kurashiru.com/articles/0c68c49b-e2bb-4df1-819a-6d854911deef
38 ：リバースパワースラム(千葉県) [TH]：2023/05/12(金) 23:49:15.63 ID:kDjpWeWq0.net
そろそろイサキが旬ですね
45 ：ムーンサルトプレス(神奈川県) [DE]：2023/05/13(土) 03:13:27.24 ID:zXtBSJ1Y0.net
本マグロに比べたら 落ちる レベルなのよ どっちも。どんぐりころころだ。
63 ：：2023/05/13(土) 11:07:47.68 ID:cqxpBFLQ0.net
キハダマグロはねちょねちょしてて食感が苦手
ビンちょうは美味しい
でも最近刺身高い
14 ：：2023/05/12(金) 22:05:37.60 ID:P9htCGYq0.net
旨いっていう人もいるけど、俺はそうは思わない やはりクロマグロ、ミナミマグロ
キハダやビンチョウなら他の魚頼む
78 ：：2023/05/14(日) 10:18:02.45 ID:blDrcIR10.net
ネギトロだったっけ？
アジにショートニング混ぜたヤツ美味いよな
2 ：：2023/05/12(金) 21:41:48.76 ID:qURHdmpK0.net
メバルやタイとかの白身の方が美味しいけどね
59 ：：2023/05/13(土) 10:35:54.31 ID:38VFL0970.net
ビンは火を通した方が美味しいな
キハダは良いのだと下手なクロマグロより旨い
76 ：：2023/05/14(日) 10:14:30.10 ID:prN5ya6k0.net
キハダはうまいよ
41 ：フロントネックロック(北海道) [US]：2023/05/13(土) 00:12:42.89 ID:pQdg/ewY0.net
ズケかフライにすればそこそこ美味しくなるよ
54 ：ジャストフェイスロック(茸) [US]：2023/05/13(土) 08:17:29.59 ID:jCBXOcsB0.net
>>36
やはりファンシーよな
87 ：スパイダージャーマン(東京都) [BR]：2023/05/15(月) 05:35:51.24 ID:UFnvH+060.net
マグロ美味いけど100g辺り250円以下で買えるステーキ肉の倍くらいするからなぁ・・・
6 ：：2023/05/12(金) 21:44:14.39 ID:BnOpMiqd0.net
昔寿司屋であったカジキマグロだかなんだかってなんでなくなったの？
27 ：：2023/05/12(金) 22:51:46.44 ID:vn9Gaygd0.net
メバチは回転寿司のマグロ
ビンチョウは回転寿司のビントロ
キハダはシーチキン
75 ：：2023/05/14(日) 10:07:04.76 ID:8c0YDkj/0.net
メバチとクロマグロにしかトロは存在しないんだっけ？
52 ：パイルドライバー(大阪府) [IN]：2023/05/13(土) 07:35:13.30 ID:QewYkPOI0.net
ビンナガって言えよ
57 ：：2023/05/13(土) 10:14:15.26 ID:k+mYotWV0.net
全部別の魚だし黒基準で考えない方が味わいも違うよ
82 ：ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [US]：2023/05/14(日) 20:17:47.70 ID:PqzzDMNG0.net
>>37
本マグロくらいまぐろきっぷ買えば高校生でも食えるだろ
つかよりによって神奈川県民が何言ってんだ
74 ：ジャストフェイスロック(青森県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/14(日) 08:15:33.97 ID:IYiMVvIx0.net
刺身用のビンチョウは当たり外れが大きすぎる
身が白っぽくて崩れかかってるような見た目の方が旨い印象
34 ：：2023/05/12(金) 23:38:01.60 ID:peSKYl5i0.net
西友のビンチョウマグロの柵は安くて量多くて美味い
夜中でも置いてあるのがマジで助かる
79 ：：2023/05/14(日) 10:21:11.55 ID:CEkz58aW0.net
黒潮大蛇行でマグロが釣れるってんでトンジギ便が満船らしいけどビンチョウ持って帰って嬉しいんだろうか
68 ：ムーンサルトプレス(埼玉県) [US]：2023/05/13(土) 17:22:24.67 ID:XZp7HUCk0.net
焼津のおさかなセンターで食べたミナミマグロがかなり美味しかった。
値段も安く感じられるレベルに抑えられていてなかなかいい。
11 ：：2023/05/12(金) 21:59:27.83 ID:QgBh7nMB0.net
ビンチョウは旨いで
35 ：：2023/05/12(金) 23:42:38.82 ID:ChFalB/p0.net
メバチが味・値段とも優れていてコスパさいっきょ
73 ：エルボーバット(茸) [CA]：2023/05/14(日) 08:09:40.74 ID:88w1gdD10.net
昔は不味いから本マグロ以外は食べなかった
ビン長やキハダなんてシーチキンの
需要しか無かった
37 ：ニールキック(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/12(金) 23:44:46.64 ID:Vz8pldim0.net
本マグロを食えない貧民が食うやつ
65 ：：2023/05/13(土) 11:11:21.91 ID:hwU0tpeH0.net
>>59
わかる
たまにすげえ美味いキハダあるよな
72 ：：2023/05/14(日) 07:40:01.28 ID:Ajh//GvT0.net
いつも思うけど山かけ丼ってトロロいる？
マグロ丼で成立するじゃん。トロロかける必要ないじゃん
23 ：：2023/05/12(金) 22:27:18.77 ID:EB/5ohmq0.net
>>19
ほんのりとした酸味を感じるなクロマグロは
傷んでるんじゃなく上品な酸味がある
61 ：：2023/05/13(土) 11:02:35.36 ID:lj8wis560.net
>>58
柵をキッチンペーパーで巻いて一晩冷蔵庫。何回かペーパー変えたりするのが面倒ではある。
簡単なのは、切ってから一枚ずつキッチンペーパーに置いていく。30分くらいすれば水分抜ける。これでいいと思う。
スーパーの切ってある刺身は見た目を良くするための油のような物が塗ってある場合がある。なので買わないようにしてる。
水分抜いて漬け丼のタレに漬けるのが一番好き。
28 ：：2023/05/12(金) 22:52:01.28 ID:0qT2Rx/n0.net
回転寿司にも置いてあるもんなクロマグロ
１貫３５０円とか腹いてぇわｗｗｗ
17 ：：2023/05/12(金) 22:11:54.36 ID:ToaLv3z/0.net
>>16
メバチは濃い赤でいかにもマグロって感じで好き
40 ：キャプチュード(東京都) [MY]：2023/05/13(土) 00:07:44.66 ID:8rHe/m8y0.net
本マグロ（クロマグロ） ＞＝ ミナミマグロ ＞＞ メバチ ＞ キハダ ＞＞ ビンチョウ
こんくらいのイメージかな
ミナミマグロはたまにしかスーパーで見ないけど
本マグロとほとんど味変わらなくてちょっと安いからお得感あるね
19 ：：2023/05/12(金) 22:13:26.03 ID:0qT2Rx/n0.net
たいして変わらないからな
ホンマグロとか言われてみれば
あ、ちょっと美味いねｗっていう程度
56 ：：2023/05/13(土) 10:03:54.69 ID:Iw9AfGXg0.net
反ルッキズムの時代に見た目で仕分けするなよ
51 ：シャイニングウィザード(鹿児島県) [US]：2023/05/13(土) 05:38:15.25 ID:kfsfWH1p0.net
かわいそうに、本当のキハダマグロを食べたことがないんだな
46 ：トラースキック(東京都) [DE]：2023/05/13(土) 03:53:55.17 ID:q2VxK5D50.net
持って帰る間に鮮度が落ちるから刺身パックはどれもダメ
39 ：レッドインク(東京都) [ﾇｺ]：2023/05/12(金) 23:50:11.84 ID:3PrQc0+e0.net
因みにマグロの本場焼津ではビントロをトンボマグロと呼んでいる
8 ：：2023/05/12(金) 21:45:26.29 ID:XffqDSFz0.net
キハダもちょっとマグロの味薄くない？？
ビンチョウはもう無
9 ：：2023/05/12(金) 21:46:16.58 ID:9cp8tYAK0.net
ビンチョウマグロはお寿司なら結構旨い
53 ：ランサルセ(東京都) [US]：2023/05/13(土) 07:40:47.63 ID:bs2cWg4g0.net
本当はどれもサバ科なんですけどね
70 ：：2023/05/14(日) 04:46:40.93 ID:CwaBWFcs0.net
トロロと混ぜて山かけにするのはこういうマグロの方が旨い
47 ：キャプチュード(SB-iPhone) [FR]：2023/05/13(土) 04:51:29.82 ID:WCsAv+F10.net
寒い時期のトンボなんか最高に美味い
自分で釣らんと食えんけどな
58 ：：2023/05/13(土) 10:25:46.54 ID:ai1jc3qm0.net
>>29
塩水で半解凍するやつ？
42 ：腕ひしぎ十字固め(三重県) [US]：2023/05/13(土) 00:29:11.14 ID:hmLuYOlI0.net
三重はトンボシビやに
12 ：：2023/05/12(金) 22:03:59.18 ID:f4Jnb+pm0.net
正直俺はサシの入りまくった肉よりしっかり歯ごたえのある赤みのが好き これと同じ感じだろ？
32 ：：2023/05/12(金) 23:32:52.00 ID:XRUvLOwq0.net
このスレで本マグロ食ったヤツなんか居ねーよ
64 ：：2023/05/13(土) 11:08:50.00 ID:8TcWxzn80.net
山口沖のキシダマグロ
48 ：ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行) [DK]：2023/05/13(土) 04:52:37.75 ID:T/gmQ6DI0.net
最近本マグロよりそっちのが好き(´・ω・`)
81 ：頭突き(神奈川県) [JP]：2023/05/14(日) 19:38:59.31 ID:86hnj4tG0.net
まずいって言うか本鮪からは落ちるってだけだな
66 ：：2023/05/13(土) 11:19:48.42 ID:zn6GdrBg0.net
びんちょうだけ別種の魚に感じる
キハダとメバチは食べても多分どっちか判別できない
宮城の東もののメバチはおいしかったな
