1 ：：2023/05/05(金) 13:57:30.72 ID:nMqgD/0I0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
味も食感も全然違う。「シーフードミックス」のおいしい解凍方法がついに判明…！
https://article.yahoo.co.jp/detail/02007b2cb2b9a426312966cf3edfcfea42e4692a
22 ：ストレッチプラム(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 14:52:54.86 ID:BjxKxF0a0.net
昨日の残りのシーフードカレーは食えたものじゃない
18 ：ラダームーンサルト(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:23:47.16 ID:U6uLpnpe0.net
分かんないけど生臭いイメージあって使わない
カレーは豚こまが一番好き
60 ：：2023/05/05(金) 22:04:48.94 ID:nMqgD/0I0.net
>>59
鍋で炒めるんだが…
12 ：スターダストプレス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 14:07:10.21 ID:HFrFGJ1f0.net
冷凍シーフード混ぜてるだけと考えると
店で食べると、原価率安めな割に
高めの値段設定されてるな
39 ：ウエスタンラリアット(福岡県) [US]：2023/05/05(金) 16:04:46.43 ID:lFbrrxKT0.net
野菜カレーはミックスベジタブル入れるだけかよ？
4 ：：2023/05/05(金) 13:59:22.27 ID:qLxGpDNB0.net
せやで
3 ：：2023/05/05(金) 13:58:23.48 ID:QJWBhhB20.net
シーフー って何だよ？
69 ：：2023/05/07(日) 14:49:32.52 ID:x6vhKSu00.net
魚肉ソーセージでいいけどなあ
25 ：ローリングソバット(東京都) [US]：2023/05/05(金) 15:15:51.65 ID:EgaU3Ga20.net
炒めると身が縮んですげーちっちゃくなっちゃうな
俺は凍ったまま使ってる
13 ：チェーン攻撃(兵庫県) [FR]：2023/05/05(金) 14:11:23.36 ID:p5EJ4veS0.net
業務スーパー の「甘えびのおかしらだけ」
・価格：257円（税込）
・内容量：500g
15 ：キチンシンク(熊本県) [CN]：2023/05/05(金) 14:13:52.98 ID:sfaqC/Zv0.net
炒めた具材をごはんに乗っけてお湯でといたカレールーをかける
夏は根菜類を入れないからこれでいい
6 ：リバースパワースラム(東京都) [FR]：2023/05/05(金) 14:03:24.83 ID:4kcBiJ2j0.net
イカ、アサリ入ってればOKかな
44 ：エルボーバット(愛知県) [ES]：2023/05/05(金) 17:02:42.55 ID:+FzqDEKl0.net
親子カレーはたまごとささみか
32 ：キン肉バスター(ジパング) [US]：2023/05/05(金) 15:37:48.86 ID:+fgFqg2t0.net
アサリを活きアサリにしてくれる嫁がほしい
55 ：リバースパワースラム(東京都) [FR]：2023/05/05(金) 19:08:21.49 ID:4kcBiJ2j0.net
>>54
味の素や一味は入れすぎだけど意外とありだな
炊飯器で料理作るとか器用だな
50 ：TEKKAMAKI(東京都) [US]：2023/05/05(金) 18:20:07.20 ID:/sOYNUc50.net
カレーのルーをお湯に溶かしてカツカレーにするんだよ。
51 ：ツームストンパイルドライバー(東京都) [US]：2023/05/05(金) 18:20:40.78 ID:hLi9M6OI0.net
へー
10 ：カーフブランディング(茸) [US]：2023/05/05(金) 14:05:41.58 ID:ApHOXNM70.net
ビーフカレー＞チキンカレー＞＞超えられない壁＞＞ポークカレー＞＞＞超えられない壁＞＞＞シーフードカレー＞＞＞＞＞マトンカレー
19 ：ファイナルカット(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:26:14.58 ID:IoesWeA60.net
シーフードは軽く塩コショウしてバター軽く炒めてブランデーとワイン振るんだよ。
そのあとルーに投入してひと煮立ちしたら完成だ。
31 ：レッドインク(東京都) [MU]：2023/05/05(金) 15:36:25.92 ID:3DIoD12J0.net
インドの人がブリと大根でカレー作ってたゾ。
どっちもインドには存在しないとか。
63 ：：2023/05/05(金) 23:30:35.26 ID:4uY0+UP90.net
アサリだけはちゃんとしてほしい
カレーにも負けない出汁は活きアサリでしか取れない
むき身のアサリには何か足りない。アサリが死ぬ時に出す分泌物なのか
54 ：断崖式ニードロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 18:55:23.07 ID:w3xG7qxx0.net
21 ：リバースネックブリーカー(東京都) [BR]：2023/05/05(金) 14:50:33.30 ID:tulyql/A0.net
冷凍ものは煮ると縮んでしょぼくなる
タンパク質を別に取らないと
7 ：スパイダージャーマン(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:03:48.77 ID:6AHSBj2J0.net
痛めなくて良いだろ
16 ：断崖式ニードロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 14:16:03.33 ID:w3xG7qxx0.net
プティフアラカンパーニュ
https://stat.ameba.jp/user_images/20210312/19/yyuukkio2007/e5/1b/j/o1078144014909291006.jpg?caw=1125
59 ：：2023/05/05(金) 22:02:51.55 ID:+FzqDEKl0.net
>>1
いやいや、フライパンを扱えるだけで上級者だろ
一般家庭ではめずらしいかた
34 ：張り手(SB-iPhone) [US]：2023/05/05(金) 15:40:51.28 ID:lmb4DvLy0.net
シーフードは塩水で戻して臭み抜きな
61 ：：2023/05/05(金) 22:34:26.34 ID:sChyCIzz0.net
シーフードミックスだと食感が感じられなくなるぐらい小さく縮むよな
37 ：フランケンシュタイナー(東京都) [ES]：2023/05/05(金) 15:54:17.55 ID:QP0wsJ0a0.net
シーフードミックス便利だよな
パスタでよく使う
アーリオ・オーリオ・シーフードミックス
イタパセ刻んでできあがり
30 ：断崖式ニードロップ(東京都) [US]：2023/05/05(金) 15:35:11.63 ID:w3xG7qxx0.net
シーフードで作る時のコツは、具材を炒めずにシーフードミックスをそのまま投入すること
じゃがいもが必ず加えること
65 ：：2023/05/07(日) 10:00:27.11 ID:bZwG8Wms0.net
>>20
卑屈な用語やで
65 ：：2023/05/07(日) 10:00:27.11 ID:bZwG8Wms0.net
>>20
卑屈な用語やで
46 ：ファイナルカット(東京都) [US]：2023/05/05(金) 17:30:18.44 ID:IoesWeA60.net
>>45
そんなにいつも臭いシーフード食ってんのかよ
海無し県は大変だなw
14 ：メンマ(静岡県) [KR]：2023/05/05(金) 14:11:43.80 ID:PuQkAeMd0.net
割と肉の代わりに竹輪でカレー作ると塩っ気が美味い
62 ：：2023/05/05(金) 22:35:41.58 ID:B73LEpYa0.net
じゃあベジタブルミックスをカレーに入れたら
ベジタブルカレーになるの？
43 ：エルボーバット(愛知県) [ES]：2023/05/05(金) 16:58:42.70 ID:+FzqDEKl0.net
SheWho?
52 ：クロイツラス(茸) [CN]：2023/05/05(金) 18:50:18.20 ID:0ubjAfzA0.net
炒めてからボンカレー入れる
67 ：：2023/05/07(日) 10:05:31.75 ID:pUH230iW0.net
ジップロックに入れて流水解凍だろ
17 ：スターダストプレス(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 14:16:26.41 ID:t6P5B6tA0.net
>>14
おじゃる丸の家かよ
27 ：ジャンピングエルボーアタック(福井県) [GB]：2023/05/05(金) 15:27:48.57 ID:06tO4fBZ0.net
冷凍のやつ解凍するとめっちゃ少なくなるよな
あれ氷の重さなんじゃないか？
35 ：ラダームーンサルト(東京都) [US]：2023/05/05(金) 15:43:07.19 ID:U6uLpnpe0.net
>>34
へーそうなのか
今度安いの買ってやってみよう
8 ：断崖式ニードロップ(秋田県) [US]：2023/05/05(金) 14:04:36.34 ID:nMqgD/0I0.net
>>7
炒めないとコクがないだろ？
47 ：ブラディサンデー(摂津・河内・和泉國) [US]：2023/05/05(金) 17:57:09.53 ID:TlheIX7+0.net
スーパーでカツ買ってきて白米の上に置くだけのほうが楽じゃん
45 ：ファルコンアロー(栃木県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 17:06:37.08 ID:n7fT6+mZ0.net
キノコでいいわ
シーフードとカレールウは会わない
臭みを消すよう調理しても、ルウが臭みを増幅させる
2 ：：2023/05/05(金) 13:58:09.82 ID:9echV13u0.net
ウメェよな、磯っぽい香りとカレーがバッチリよ
57 ：：2023/05/05(金) 21:23:37.30 ID:biBGrbfD0.net
またサバカレーのようにだまそうとしてるんだろ
58 ：：2023/05/05(金) 21:33:42.93 ID:WB2oqfH+0.net
>>20
ただの言葉遊びやん
じゃあ出来上がったのはカレーじゃなくてカレールー溶かしたライスなんかよ？
24 ：膝十字固め(千葉県) [ﾆﾀﾞ]：2023/05/05(金) 15:08:04.82 ID:7OWTuT7n0.net
シーフードミックスなんて炒めないで凍ったまま投入しない？
68 ：：2023/05/07(日) 10:10:44.19 ID:MP6Cphqx0.net
塩水に漬け込むブライニングというフレンチの手法だな。
29 ：張り手(SB-iPhone) [US]：2023/05/05(金) 15:30:10.07 ID:lmb4DvLy0.net
>>24
それが普通かも知らん
煮込むと固くなるので最後に和える
