1 ：：2023/04/11(火) 17:08:27.08 ID:jCtmEYkn0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
回転寿司店の元店員が明かす「ネタ再利用」の手口 変色したまぐろを揚げ物にする“悪魔のルール”
https://news.yahoo.co.jp/articles/33881387d5074141f07603bb060268a16cc2a56d
77 ：：2023/04/11(火) 17:56:15.04 ID:HsSPDUAA0.net
まず余らせるなよ食え
35 ：：2023/04/11(火) 17:25:29.52 ID:hWwd0cv50.net
>>31
サクでは普通に買うだろ？切るだけなんだし、でなけりゃ何でマグロのサクあんなに売ってと思うんだよw
115 ：：2023/04/11(火) 19:09:39.92 ID:RHhdpuG40.net
178 ：：2023/04/12(水) 08:14:49.08 ID:Ys+aGV0J0.net
マグロの刺身は余らないよなぁ
80 ：：2023/04/11(火) 18:02:44.87 ID:XjzCCDuF0.net
>>6
ﾉｼ
143 ：：2023/04/11(火) 22:46:07.17 ID:/VWVkhkn0.net
その値段でマグロの山かけ用のブツ切りを買って
食卓に上がってた記憶があるねえ
98 ：：2023/04/11(火) 18:32:19.87 ID:VvEFb0es0.net
うちはマヨ醤油付けて
ホットプレートで焼いてた
108 ：：2023/04/11(火) 18:59:09.81 ID:aZnbFp1H0.net
ヅケにしてたな
96 ：：2023/04/11(火) 18:28:20.63 ID:5WHJyGk70.net
>>1
おまえんちで食ってんのマグロじゃなくてアカマンボウだぞって、案外アカマンボウの方が値段高かったりしてなw
41 ：：2023/04/11(火) 17:28:15.77 ID:KQoY4XjW0.net
余らないが
37 ：：2023/04/11(火) 17:27:10.30 ID:5xvWT58X0.net
味噌汁に浮かんでた
181 ：：2023/04/12(水) 09:39:35.07 ID:8idElZE80.net
>>178,177
大トロ軍艦まきへ行くんだよ。
叩いてペーストにして、マヨネーズ状の専用剤と混ぜて
これで、数日保つ。
153 ：：2023/04/11(火) 23:11:34.64 ID:+B9u4MFn0.net
昔はキハダとかメバチしか食えなかったからマグロが凄い旨いって思わなかった
47 ：：2023/04/11(火) 17:31:31.85 ID:TO+I/Yy70.net
マグロの唐揚げとか竜田揚げ、素揚げも美味い
102 ：：2023/04/11(火) 18:42:46.57 ID:ysaicN5S0.net
余ったらワサビ醤油に漬けて次の日は漬け丼
67 ：：2023/04/11(火) 17:49:01.76 ID:dpD6WSw90.net
夜のうちにやっといた方がうまい
166 ：：2023/04/12(水) 01:06:23.99 ID:7dMrit1/0.net
>>34
不味いパチモンしか食ってねえんだな。可哀想に。
185 ：：2023/04/12(水) 14:49:10.87 ID:C6y5gLJN0.net
刺し身盛り合わせとか手巻き寿司セットとかたくさん買っても、マグロは余らないし余らせないよな
164 ：：2023/04/12(水) 00:51:46.91 ID:QePQbEqF0.net
大晦日はブリ刺し身で本酒年越しそば
元旦のお雑煮に入れて夜に照り焼き
2日の夜に残った部位であら炊き
177 ：：2023/04/12(水) 08:13:59.72 ID:pjon9eel0.net
マグロの刺身が余るわけねーだろ
128 ：：2023/04/11(火) 21:24:55.47 ID:An3Rdij00.net
うちは生では食わんで唐揚げにしてた
久々に食いたくなった
156 ：：2023/04/11(火) 23:28:08.20 ID:/VWVkhkn0.net
魚関係は中国の影響が大きいのだろう
人口が多い
カネもある
66 ：：2023/04/11(火) 17:48:44.40 ID:mP+/aGqW0.net
ルールは無いけど
そうする事もあるよね
普通に
70 ：：2023/04/11(火) 17:51:13.84 ID:ncFFJstk0.net
熟成されてアミノ酸が出てるなら美味いんじゃないか？
鮮度が悪いってのなら駄目だけど
20 ：：2023/04/11(火) 17:17:50.83 ID:khhKSRzL0.net
ネタサイズの揚げたマグロ出る回転寿司とかあったっけ？
71 ：：2023/04/11(火) 17:52:06.81 ID:XxxojL7P0.net
再利用はSDGsやで
悪魔呼ばわりすな
89 ：：2023/04/11(火) 18:16:07.06 ID:Rdx3IS0V0.net
余るほど買えねえ
138 ：：2023/04/11(火) 22:24:35.93 ID:0KmWkBKx0.net
>>59
記者が諸悪の根源は、中世からの人類文化
83 ：：2023/04/11(火) 18:07:09.92 ID:TnTP4kLd0.net
刺身が余ることなんてない
130 ：：2023/04/11(火) 21:29:15.99 ID:OJioAFsh0.net
そうそう最後はフライ、油で揚げてしまえば廃棄物も食い物になる
食品工場、デパートスーパー弁当屋でもいいけど最後は衣つけてフライ
53 ：：2023/04/11(火) 17:38:24.85 ID:khhKSRzL0.net
>>43
ネタサイズだったか？
129 ：：2023/04/11(火) 21:27:04.94 ID:OJioAFsh0.net
食べきれない刺身は冷凍してるよ俺は
ほんと駄目だったり冷蔵なら煮るなり焼くなりだね
最後は練り物やツナ缶みたいな食い物に堕ちる
まあ何かしら料理の具にしちゃえばいい
メインにはなれない
28 ：：2023/04/11(火) 17:19:25.49 ID:qVV+EnBn0.net
ステーキが美味い
21 ：：2023/04/11(火) 17:17:59.33 ID:pvkM4Mi20.net
食いきれないほど刺身買って来ないしな
余ってもたいした量でないから冷蔵庫で翌朝食っちゃうわw
118 ：：2023/04/11(火) 19:27:12.54 ID:CuE53DMU0.net
マグロは生で食うべき
火を通すと途端に二線級の魚になる
114 ：：2023/04/11(火) 19:07:48.41 ID:2jBat2SX0.net
新しいのと同じ値段というのがなぁ
半額で出すからとかなら分からなくもない
31 ：：2023/04/11(火) 17:20:41.86 ID:khhKSRzL0.net
>>29
サクでなんて買わん
普通刺身盛り合わせ買うだろ
136 ：：2023/04/11(火) 22:12:29.85 ID:g+XN0HPW0.net
翌日だったら鍋物みたいにした方がいいよ
煮るとスジのあたりがうまい
101 ：：2023/04/11(火) 18:41:24.00 ID:yaMYqZ8Z0.net
今となっては何で刺し身を余らせるんだ？と思うが子供の頃は普通に余ってたな
親も食い切ってしまおうという考えは無かったようだ
141 ：：2023/04/11(火) 22:34:40.88 ID:/VWVkhkn0.net
カツオの半身が400円とかが最後かなあ
91 ：：2023/04/11(火) 18:18:30.70 ID:/ku3173J0.net
タイム山本さんはお茶漬け
30 ：：2023/04/11(火) 17:20:28.35 ID:poDRmkYJ0.net
高校生の時にバイトしてたスーパーは、売れ残った肉のラップとラベルを付けなおして
何事も無かったように棚に戻してた。
御蔭で、当時肉食うの怖かった。
17 ：：2023/04/11(火) 17:16:27.50 ID:eK7VQSZL0.net
寄せ鍋のスープにご飯と溶き卵ぶちこんで雑炊にするのも「悪魔のルール」なんすか？
149 ：：2023/04/11(火) 22:59:43.00 ID:/VWVkhkn0.net
あまり活きがよくないカツオの半身は
冊にして串にさして
藁焼きはできないから
ガスコンロの直火で炙ってタタキにして食ったなｗ
184 ：：2023/04/12(水) 13:34:39.09 ID:YBpPPggt0.net
マグロの刺身なんか、ペロっと行っちゃうだろ。
一本丸々の刺身だったらすんませんｗ
175 ：：2023/04/12(水) 07:45:01.35 ID:xupJsg4E0.net
正月にまぐろの刺し身とご飯の組み合わせじゃ誰も食べないから
ねぎまか生姜醤油で煮る
97 ：：2023/04/11(火) 18:29:22.27 ID:DHxgxBP70.net
俺んちは猫が食べなくなった
マグロの刺身を煮付けにする
ルールだった。
なんで1日で食べなくなるのか
贅沢すぎだ馬鹿猫
お前のエサ代が8万越えるから
俺は残飯しか食えねえんだよ
4 ：：2023/04/11(火) 17:10:26.72 ID:vSF0RNtB0.net
うちもそうしよかな
86 ：：2023/04/11(火) 18:14:30.11 ID:WatB/f980.net
>>10-11
ニュー速民って平均年収1000万超えなんじゃ？
92 ：：2023/04/11(火) 18:19:02.42 ID:R2unLOND0.net
何が悪いの?
