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唐揚げや焼き鳥、親子丼など、多くの料理で使用される鶏肉。スーパーマーケットでもお肉コーナーの看板商品であり、
部位によって味や食感の違いが楽しめます。そんな親しみ深い鶏肉ですが、地域によって食べる量にどのような差があるのでしょうか。
今回は総務省が公開している家計調査を基に、鶏肉の年間支出額が多い都市をランキングで紹介。データは2020~2022年における、
都道府県庁所在市および政令指定都市の平均値となります。さっそくランキングを見ていきましょう!
(出典元:家計調査(総務省統計局))
第1位:福岡市(2万1612円)
第1位は九州地方・福岡県の県庁所在地、福岡市です。鶏肉の年間購入金額平均は、全国平均の1万7189円を大きく上回る、
2万1612円でした。なお、年間購入量は2万3614グラムとなっています。福岡市といえば「はかた地どり」が有名ですね。
福岡の郷土料理・水炊きやがめ煮に適した鶏肉とされており、サクッとした歯切れの良い肉質が特徴。
ブロイラーとは異なる歯ごたえやうま味が魅力です。
第2位:宮崎市(2万1556円)
第2位は九州地方・宮崎県の県庁所在地、宮崎市です。年間購入金額の平均は、2万1556円でした。なお、
年間購入量では全国平均の1万8395グラムを大きく上回る2万2761グラムとなっています。宮崎市といえば「宮崎地鶏」が有名です。
焼くと肉のうま味が凝縮され、その新鮮な味を堪能できます。中でも宮崎県の厳しい条件をクリアした農家だけが生産できる
「みやざき地頭鶏」(じとっこ)は幻の鶏とも呼ばれており、柔らかく適度な歯ごたえが魅力。凝縮されたジューシーな肉のうま味を楽しめます。
第3位:京都市(2万995円)
第4位:熊本市(2万858円)
第5位:鹿児島市(2万850円)
第6位:大分市(2万439円)
第7位:大津市(2万360円)
第8位:神戸市(1万9487円)
第9位:山口市(1万9262円)
第10位:広島市(1万9256円)
第11位:奈良市(1万9120円)
第12位:北九州市(1万8921円)
第13位:大阪市(1万8831円)
第14位:堺市(1万8623円)
第15位:佐賀市(1万8574円)
https://news.yahoo.co.jp/articles/20e0f9c18c9aa376e382549f9cf31d7b8c62f9da
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