1 ：：2023/02/19(日) 21:56:38.94 ID:GessOnL20.net ?PLT(19081)
https://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
「日高屋」などを展開する「ハイデイ日高」（さいたま市大宮区）が今月、創業五十周年を迎えた。創業者の神田正会長（８１）が大宮の地でわずか五坪の店を始めて以来、今や首都圏中心に四百店以上まで成長した。
十代から転職を繰り返して商売の世界に流れ着き、一念発起してラーメン界に名を残した神田会長。苦労の連続だった歩みと今の思いを語った。
現在の日高市出身で、中学時代から母親の仕事だったゴルフキャディーを自分も週末にする生活。
十五歳で就職するも飽きては辞めるの繰り返しで先は見えなかった。だが、二十歳を過ぎて友人に誘われ、浦和のラーメン店で働き始めたのが運命の出会いに。
「ラーメンの神様に怒られちゃうが、ラーメンをどうしてもやりたかったわけではない。たまたま行ったのがラーメン屋だった」と笑う。
だが、軌道に乗るまでは苦労の連続だった。
屋台で働いていた時に引き抜かれ、岩槻で店を出すもすぐに閉店。
ある人がお金を貸してくれてラーメン店と一緒にスナックもやったが、やはり駄目だった。
そしてたどり着いたのが大宮。
そこから弟らと店を増やし、今の基礎を築いていった。
駅前に積極出店し、一杯飲みながらラーメンなども食べたい客層を取り込んで成長してきた日高屋。
全店で提供する記念メニューは、酒と食事を一緒に楽しめる“ちゃんぽん”の精神を応用して、「日高ちゃんぽん」（税込み六百九十円）とした。
魚介系の豚骨スープは初めての提供で、豊富な具材を含めて日高屋イズムがぎっしり詰まった一杯。
また、テイクアウト用に冷凍生餃子五人前（標準三十個入り）を五十円引きの六百五十円で販売する。
いずれも三月一日から。ちゃんぽんは四月上旬か中旬まで、餃子は三月末までの販売という。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/232040?rct=metropolitan
日高ちゃんぽん 
神田会長（右） 
47 ：レンティスファエラ(東京都) [JP]：2023/02/19(日) 23:49:32.61 ID:EqD9ay6e0.net
>>12
コンビニ限定の高いやつとかなら上回ってるかも
69 ：：2023/02/20(月) 07:01:58.12 ID:is69h/Lz0.net
日高屋は何気に生姜焼きがうまい ラーメンはあんまり食わんな
56 ：リケッチア(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/20(月) 01:01:38.33 ID:K8qf/hoe0.net
>>1
小皿の赤いのは何？
32 ：：2023/02/19(日) 22:34:57.07 ID:FPb6+8Ei0.net
ビールに三点盛り＋餃子Wで満足(´・ω・)
62 ：スピロケータ(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/20(月) 04:15:07.78 ID:UxUrCJwe0.net
>>1
ちゃんぽんにタレ使うか？
41 ：：2023/02/19(日) 22:53:40.43 ID:zcrym/2v0.net
>>37
ありがとう
安くて美味いというレス見るから街歩く時に探してた
関東に行くときに入ってみる
83 ：メチロフィルス(東京都) [US]：2023/02/20(月) 15:10:39.72 ID:JGM4yVhm0.net
日高屋のこういうのでいいんだよっていう醤油ラーメンいいよな
俺なんかよくわかんねえダシが複雑なラーメンとか好きじゃねえもん
ラーメンって言ったらこんなんだろ
39 ：：2023/02/19(日) 22:49:16.74 ID:ijPI+Mpi0.net
ライス大盛無料チケがなくなって悲しい
26 ：：2023/02/19(日) 22:17:33.33 ID:lNJtsoHZ0.net
リンガーハットに初めて入ったとき、テキトーに700円台のチャンポン(並)を頼んだら超大盛りが出て来た
半泣きで全部食べたわ
16 ：：2023/02/19(日) 22:12:16.62 ID:9gfps9WX0.net
タンメンが意外と好き
あとメンマの単品頼めば満足
8 ：：2023/02/19(日) 22:01:30.05 ID:SnH5eh9S0.net
野菜たっぷりタンメンが500円くらいだろ
海鮮入ってるけど高過ぎる
2 ：：2023/02/19(日) 21:57:14.11 ID:O7IMkklr0.net
高い
57 ：：2023/02/20(月) 02:55:17.49 ID:HABgwEc90.net
>>48
里菜チャンポンならイイけど(ﾟ∀ﾟ)
日高屋でわざわざちゃんぽん食いたくないなぁ
野菜たっぷりタンメンでいいや
長崎で何年かウマいちゃんぽん食ってきたから、関東のちゃんぽんは高いだけで食いたくならん
17 ：：2023/02/19(日) 22:12:38.93 ID:4PapK+Z70.net
長崎ちゃんぽんと日高ちゃんぽんどっちが美味しいの？
11 ：：2023/02/19(日) 22:04:13.47 ID:zNindpgb0.net
>>1
ハイデイといえば矢野だろう
14 ：：2023/02/19(日) 22:11:04.77 ID:vssWaww+0.net
>>12
流石にそれは盛りすぎ
29 ：：2023/02/19(日) 22:28:10.39 ID:zcrym/2v0.net
日高屋って関東ローカル？
神戸で見たこと無いけど
27 ：：2023/02/19(日) 22:17:49.48 ID:dg87dBqa0.net
五目あんかけとか天津飯みたいにレギュラーにしてよ
25 ：：2023/02/19(日) 22:17:31.72 ID:VxCbZ1XL0.net
>>12
なんでわざとまずくしてるんだろうな
エースコックと通ずるところがある
52 ：エアロモナス(神奈川県) [US]：2023/02/20(月) 00:18:45.49 ID:nMoQQCns0.net
日高屋はチャーハン食いに行くところ
74 ：：2023/02/20(月) 08:37:27.36 ID:eaXFxv8o0.net
日高屋は冷やし中華を食べる店
68 ：：2023/02/20(月) 06:57:36.50 ID:mLKHvedT0.net
>>12
店による。
吉祥寺とかほんままずい。
50 ：プランクトミセス(東京都) [JP]：2023/02/19(日) 23:55:24.84 ID:4JW8Gfs+0.net
>>1
冷凍のシーフードミックスと冷凍野菜
チャンポンにブロッコリーって初めて見たw
64 ：ビブリオ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/20(月) 04:23:45.04 ID:jYl3O3Vl0.net
>>52
キムチチャーハン
24 ：：2023/02/19(日) 22:17:10.93 ID:DugzahZo0.net
サービス券なしにして
一方的な値上げしてから一切行ってないなぁ
80 ：スフィンゴモナス(茸) [EU]：2023/02/20(月) 12:49:59.26 ID:/ak6Lw+k0.net
ブロッコリーに過剰反応してるが日高屋は中華丼にもブロッコリーを入れてるだろ
34 ：：2023/02/19(日) 22:37:17.63 ID:hm3t9yL/0.net
日高屋すら食えない奴の日高屋下げが草
「自分で作った方がうまい」はなにも日高屋にだけ言わんでもええんやで？w
73 ：：2023/02/20(月) 07:29:29.49 ID:fvJfgBD40.net
日高屋はサービス券無くなってから行かなくなったな
54 ：ユレモ(愛知県) [US]：2023/02/20(月) 00:52:00.35 ID:IniinJOz0.net
ブロッコリーって
ちょっと…
44 ：：2023/02/19(日) 23:12:18.21 ID:HxBuTI6C0.net
値上げ値上げでビールとか290円だったのが懐かしいよ
7 ：：2023/02/19(日) 22:00:06.08 ID:9+87/4M30.net
少し気になりますね
並びますか
38 ：：2023/02/19(日) 22:41:26.81 ID:O8gMkVUO0.net
金券ショップでジェフグルメカードを買って支払いに充てるのが吉
23 ：：2023/02/19(日) 22:15:38.00 ID:uNPP7fhq0.net
日高屋の創業記念でちゃんぽんと言われてもな
9 ：：2023/02/19(日) 22:03:03.08 ID:Qy2aezWL0.net
>>1
麺がなあ
醤油と豚骨で同じ麺使ってるぐらいだからちゃんぽんでも同じ麺使ってきそう
12 ：：2023/02/19(日) 22:04:49.77 ID:g+FULph50.net
日高屋のラーメンは本当に美味しくないからびっくりする
カップラーメンの方が間違いなく美味しい
61 ：：2023/02/20(月) 04:01:01.57 ID:SZhUkRhj0.net
日高屋にしちゃ
ちょい高級路線で来たな
6 ：：2023/02/19(日) 21:59:25.60 ID:YXctDXBF0.net
>>3
赤チンポ一丁
15 ：：2023/02/19(日) 22:11:06.99 ID:Qy2aezWL0.net
>>12
馬鹿舌ｗ
40 ：：2023/02/19(日) 22:51:46.73 ID:S0KGrIVO0.net
最近は店が混み過ぎて入る気しない
35 ：：2023/02/19(日) 22:37:38.93 ID:soaDkcVx0.net
>>30
美味そうじゃんよ
81 ：ニトロスピラ(茸) [US]：2023/02/20(月) 13:58:34.66 ID:vY1YW2Hs0.net
天津麺を復活してくれ
48 ：クロロフレクサス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 23:50:46.47 ID:IDbgG94t0.net
日高里菜ちゃんポン？
58 ：：2023/02/20(月) 03:03:56.30 ID:Rymj777s0.net
不味そう
28 ：：2023/02/19(日) 22:17:49.74 ID:iUCdL6sh0.net
日高屋では定食は食べるけど麺を食べたことは無いわ
18 ：：2023/02/19(日) 22:12:42.73 ID:n0Yak9hT0.net
日高屋は子供の頃食べた町の中華屋っぽい味
自分の好み
77 ：デロビブリオ(埼玉県) [US]：2023/02/20(月) 10:16:40.07 ID:QoRf8GxL0.net
そんなのいいからモツ野菜ラーメンをとっとと復活させろよ
46 ：テルモミクロビウム(千葉県) [US]：2023/02/19(日) 23:45:51.54 ID:2jjcGdFT0.net
日高屋の野菜ラーメンはうまい
味の素でも美味けりゃいい
63 ：リケッチア(埼玉県) [US]：2023/02/20(月) 04:19:29.20 ID:Jg81InQ00.net
>>1
とはいえ歴史的な大宮の17号沿いの店ぶっ壊してんじゃん
63 ：リケッチア(埼玉県) [US]：2023/02/20(月) 04:19:29.20 ID:Jg81InQ00.net
>>1
とはいえ歴史的な大宮の17号沿いの店ぶっ壊してんじゃん
42 ：：2023/02/19(日) 23:09:53.04 ID:N/8ofmil0.net
モリモリ券復活させろよ！（怒号）
