1 ：：2023/01/20(金) 18:43:25.13 ID:wQg7Xubq0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
【横浜市中区】目の前で叩きつけ、引き伸ばされる麺の味とは？これが本当のラーメンだ！【国壱麺 関内店】
https://creators.yahoo.co.jp/miuken/0100374510
151 ：：2023/01/22(日) 21:24:30.60 ID:f9mSxv+B0.net
雑煮も餅がメインじゃないしな
68 ：：2023/01/20(金) 19:51:41.20 ID:FgnTToch0.net
半チャーハン
148 ：：2023/01/22(日) 18:24:55.11 ID:BWxH0LFh0.net
たまに嫌がらせの様にチャーシュー乗ってるチャーシュー麺あるけどあんなもん好んで食う人いるから驚きだよ
123 ：：2023/01/21(土) 21:55:52.83 ID:YFJ1zQak0.net
>>90
どのヤツもそうなんだけど食い物漫画ってどうしてキモいんだろ？
御飯なんて特にそうだよなウジ虫みたいなん絵ずらだよな
40 ：：2023/01/20(金) 19:04:05.95 ID:+zpkUzES0.net
引き伸ばした拉麺ってコシがなくてマズイ
あと、家系とか二郎とかトンコツとか、臭くて食えない
88 ：：2023/01/20(金) 21:12:29.80 ID:d8ZTnOXD0.net
ラーメンの麺なんて不味くなけりゃ正直なんでもよい
蕎麦やうどんは麺が不味いとどうにもならない
ゆえにラーメンはスープなのだ
81 ：：2023/01/20(金) 20:43:03.55 ID:wQg7Xubq0.net
>>80
延べ棒の事じゃね？
137 ：：2023/01/22(日) 07:12:57.10 ID:UrBItu+s0.net
>>127
業務スーパーは店名に反して本当の業務用商品はほとんど置いてないからな
本当の業務用商品を置いてる店に行くと
ペットボトル入りの各種ラーメンスープの素が買えるぞ
最低でも500mlからだから個人じゃ使い切れないけど
61 ：：2023/01/20(金) 19:28:08.53 ID:nP9M6jK90.net
>>6
ウエストの丸天うどんめん抜きが最高 by 華丸
112 ：：2023/01/21(土) 06:05:14.53 ID:7PK7PrDL0.net
>>106
だよねぇwww
でも「麺は〇〇製麺所の□□です」なんて言っちゃうわけ
スープと麺のどちらが重要なのかは明白だよな
明らかに麺ではない
52 ：：2023/01/20(金) 19:22:52.74 ID:OoRvrtxO0.net
いや麺だろｗ
38 ：：2023/01/20(金) 19:00:25.88 ID:Jt/1gpzH0.net
出汁とか旨味の概念がないバカ舌ガイジンには
塩だけの汁でも出しとけ
153 ：イエネコ(茸) [TW]：2023/01/23(月) 18:18:18.33 ID:ozyib1yL0.net
二郎系ラーメンを麺なしで頼む人なら見たことある
店員も何言うでもなく対応してた
122 ：：2023/01/21(土) 19:56:28.35 ID:q2KqtOKr0.net
>>7
ラーメインだもんな
126 ：：2023/01/22(日) 04:29:39.10 ID:ah3DI7m50.net
>>123
食い物漫画じゃない
絵ずらじゃない絵ヅラ
102 ：：2023/01/21(土) 00:17:50.48 ID:bac4+z4R0.net
スープ飲まずに替え玉するやつはデブ
120 ：：2023/01/21(土) 12:46:12.58 ID:lZfUaslt0.net
メンマが本体だったか
24 ：：2023/01/20(金) 18:51:49.09 ID:j+Tafef80.net
元気減退亭
93 ：：2023/01/20(金) 22:25:40.77 ID:hdJ9ye0m0.net
メインは蘊蓄
100 ：：2023/01/20(金) 23:51:16.11 ID:vSE1d5eu0.net
情報？
8 ：：2023/01/20(金) 18:46:19.20 ID:90UveFd10.net
お店で作ってるのはスープでしょ
本体はスープ
35 ：：2023/01/20(金) 18:58:25.99 ID:brfGtAvi0.net
>>18
中華はどっちかというと、麺はライス扱いだよ。
麺料理であって、スープじゃない。
実際にスープは結構あっさりだし、主菜に合わせて麺料理を加えて食べる感じ。
だから日本のラーメンみたいに１つのドンブリで１食として食べない。
67 ：：2023/01/20(金) 19:50:32.25 ID:OellQdtY0.net
ラーメン屋のメインは
湯切り一発で食べてる奴らが鼻から麺出すのが麺イン
135 ：：2023/01/22(日) 07:11:59.86 ID:/aFgzeDT0.net
まあスープは自家製だが、麺は自家製ではない場合が多いからな
77 ：：2023/01/20(金) 20:34:37.65 ID:zkqnP58Q0.net
ぶっちゃけ麺よりご飯の方がラーメンスープに合うよな
76 ：：2023/01/20(金) 20:26:54.50 ID:WTDiGsN20.net
ヨーロッパで流行している豚骨ラーメンはスープ料理とされている
醤油や味噌を飲むのは自殺志願者
71 ：：2023/01/20(金) 20:04:07.13 ID:zo23rUS50.net
>>7
そりゃ翼神竜だからな
33 ：：2023/01/20(金) 18:56:16.05 ID:5AhJKKSO0.net
俺がラーメンだ
98 ：：2023/01/20(金) 23:32:44.81 ID:RBIGJWlG0.net
ニンニクだな
131 ：：2023/01/22(日) 05:31:03.82 ID:csMq0idX0.net
スープが旨いのは大前提
麺も旨けりゃ一流、具も旨けりゃ超一流や
133 ：：2023/01/22(日) 07:09:18.21 ID:UrBItu+s0.net
>>119
スープは自分の店で作るものという意識が
日本国民に広く浸透しちゃってるからな
実際には濃縮還元タイプのスープを買ってる（町中華じゃない）ラーメン店がごまんとあるのに
138 ：：2023/01/22(日) 07:16:06.37 ID:N/whnoQ60.net
ブロッケンマン…
111 ：：2023/01/21(土) 05:52:18.35 ID:3u/vZwtu0.net
>>109
もやしとチャーシューがあれば麺なんぞ要らん
87 ：：2023/01/20(金) 21:10:01.94 ID:90nBepns0.net
>>11
ほとんどのラーメン屋は製麺所から麺を仕入れてるからな
150 ：：2023/01/22(日) 20:49:52.41 ID:bkh+IFP90.net
>>42
ラーメン以外の具体例ないんか？
101 ：：2023/01/21(土) 00:15:25.74 ID:BB0Y1k7M0.net
中国のラーメンは麺が主役
日本のラーメンはスープが主役だけど麺も美味しい
3 ：：2023/01/20(金) 18:44:21.45 ID:2S7vkp090.net
なるとだよな？
119 ：：2023/01/21(土) 09:38:53.46 ID:TOaBZv0s0.net
46 ：：2023/01/20(金) 19:13:36.23 ID:CtX8cC1C0.net
ラーメンと一緒にライスを頼むのはそういうこと
麺をすすり終わったらライスと高菜をどんぶりにぶち込んで茶漬けみたいにして食べるのが博多ラーメンの正式な作法
146 ：：2023/01/22(日) 12:35:54.60 ID:oDz7LFm50.net
>>124
注文が来るまで高菜をつまんで待ち
麺から先にガツガツ食って
残りのスープにライスをドボン
そんなに自分の殻を破る覚悟が必要なことですかね？
143 ：：2023/01/22(日) 10:18:20.24 ID:bZUk4ZRW0.net
>>141
そんなスープのラーメンを食べてるの？
50 ：：2023/01/20(金) 19:20:47.42 ID:s7FT6gNC0.net
麺が美味しい所は本当に麺を噛み締めて味わうけど
スープが本体で麺は伸びてなければなんでもいいってラーメン屋があるのは確か
25 ：：2023/01/20(金) 18:51:52.02 ID:hXq9k4Os0.net
>>10
大昔から蕎麦屋にもらーめん屋にもヌキがあったが
未だにヌキをメニューに載せてない店ばっか
何故なんだろな
73 ：：2023/01/20(金) 20:06:18.89 ID:W8QB26q40.net
高菜食べちゃったんですか…
110 ：：2023/01/21(土) 05:45:42.51 ID:z1uLhvaz0.net
担々麺は麺抜きでご飯とセットでもいい。
91 ：：2023/01/20(金) 22:09:40.54 ID:bkcE75q30.net
>>42
飲食業では普通
18 ：：2023/01/20(金) 18:49:34.66 ID:Fp7+PeBA0.net
確か本場の中華でもスープ扱いだったろ
17 ：：2023/01/20(金) 18:49:25.18 ID:54rr8EaF0.net
>>15
裸の男達のことだよ
41 ：：2023/01/20(金) 19:06:11.05 ID:/dZUwjO/0.net
へいヤナギいっちょう～
4 ：：2023/01/20(金) 18:45:04.60 ID:hXq9k4Os0.net
そらそうだ
今や近所の店殆ど麺抜き対応してる
