1 ：ラガマフィン(茸) [US]：2023/01/16(月) 11:48:07.91 ID:pacxcnmH0.net ?2BP(1500)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
中華料理を初めて食べる時に驚くこと。出てきた鳥料理に骨付きが多い。もも肉の輪切りにも骨が付いている。一口でパクっと食べたいのに、口の中でモゴモゴ骨を取らないといけない。あー面倒臭いなぁ！と、思う日本人。
中国人の感覚だと骨の周りの肉が美味しい。スペアリブの肉は骨周りで美味しい。他の部位にも同じ事が言える、という考えです。
次に日本人が驚くこと。口の中で分離した骨を、テーブルに直接、もしくは皿に置くこと。皿の上はまだしも、テーブルに直置き。。。吐き出す場合は箸を使わずに、口元からダイレクトに吐き出す場合もあり、迫力満点です。
初めて見ると目がドーンと飛び出すほどの衝撃。何かの間違いか、怖いもの見たさ。もう一度確認したい。。。そんな衝動にかられます。
鳥の骨、魚の骨、エビの頭、貝の殻。テーブルに何でも捨てて、そのまま食後は去っていく中国人。慣れるまでは抵抗がありますが、他に捨てる場がないので皿に捨てるようにしましょう。
皿一杯に骨の残骸が溜まると、ウェイターが皿を変えてくれたり、残骸を取り除いてくれます。何事も経験です。
https://www.imasugu-chinese.net/manner/post1999/amp
53 ：白(大阪府) [US]：2023/01/16(月) 11:59:16.50 ID:n8okf0sp0.net
たことかイカみたいな、骨なしが日本ではデフォだしな
556 ：：2023/01/17(火) 19:48:50.97 ID:oLuZPJAw0.net
YouTubeの本場四川料理人
辣子鶏にも豪快に足入れてたな
なお唐辛子の量も半端ではない😅
（※辣子鶏の唐辛子は食べません）
436 ：：2023/01/16(月) 18:04:21.23 ID:iBqd8v+d0.net
>>433
骨付き肉を手で食う？
バカ？
100 ：ギコ(福岡県) [US]：2023/01/16(月) 12:08:07.40 ID:KmmxUECV0.net
鶏肋
479 ：アメリカンボブテイル(千葉県) [US]：2023/01/16(月) 21:47:20.36 ID:+fu9arq40.net
アレ？骨とかは地面に捨てたり吐き出したりだと思ってた。
403 ：：2023/01/16(月) 16:18:03.58 ID:sQbbhoKN0.net
骨だけ食ってろ
401 ：：2023/01/16(月) 16:05:51.90 ID:ziTtjOWi0.net
横山光輝の水滸伝で宿屋で食ってる酒と肉がうまそう
557 ：：2023/01/17(火) 19:54:16.60 ID:wpBrohgH0.net
骨の近くは味も濃くて美味いし骨自体も旨味出るので美味しい
とは思うけど歳食ったせいか食事の際はいらん手間省いて食って飲んで楽しみたくてそういう面倒ある食材は省くようになったわ
美味いけど食べるの面倒な筆頭の蟹食うくらいならカニカマ食うぜ
360 ：猫又(大阪府) [CA]：2023/01/16(月) 14:53:57.25 ID:XCP1qW7w0.net
確かに骨まわりの肉はおいしいよ
でも骨は結局ゴミになるからない方がいいという考えもあるし
それも納得できるね
471 ：：2023/01/16(月) 21:03:24.84 ID:E4lQwecO0.net
忠国はナチス
255 ：：2023/01/16(月) 13:26:39.64 ID:DiAHmjuY0.net
確かに手羽先・手羽元は美味い
皮と軟骨が美味ささの理由だろうな
237 ：：2023/01/16(月) 13:06:53.35 ID:UeESl9ON0.net
骨付きで運ばれてきても骨外して取り分けるから同じ事
66 ：オセロット(東京都) [US]：2023/01/16(月) 12:02:11.81 ID:998/w7UK0.net
骨のある肉の方が美味いに決まってんじゃん
186 ：：2023/01/16(月) 12:42:04.50 ID:wgjnE74k0.net
>>151
齧りついていても周りが不快に感じない食べ方なら大丈夫
切り離して食べるのは大変お上品ですな
142 ：ハバナブラウン(茸) [CA]：2023/01/16(月) 12:21:22.60 ID:+36SyyG40.net
骨とるの面倒だから骨ごとぶつ切りにしてるだけだよ。
出汁がでるからとか骨の周りが美味いとかは間違っちゃいないが後付け。
38 ：アムールヤマネコ(神奈川県) [RU]：2023/01/16(月) 11:55:54.04 ID:R4T7Neu40.net
軟骨部分は食うけど
骨とか食うやついるのかよ
110 ：ウンピョウ(東京都) [US]：2023/01/16(月) 12:10:46.94 ID:pQABlxEK0.net
食う段階で手間かけさせんなって
122 ：アフリカゴールデンキャット(埼玉県) [US]：2023/01/16(月) 12:14:45.28 ID:ar5ExKH70.net
唐揚げは手羽元でやるけど
来客の時は食べやすさ考えて鶏もも肉でやるわ
ただやっぱり骨付きの方が柔らかいし旨い
362 ：アメリカンボブテイル(滋賀県) [DE]：2023/01/16(月) 14:56:20.26 ID:a2dfeGts0.net
骨にしゃぶりつくのが下品で見た目悪いじゃん
やるけど
469 ：：2023/01/16(月) 20:53:55.98 ID:G52Rmur+0.net
しゃぶった骨をテーブルの周囲に撒き散らすんだろ？
4 ：イリオモテヤマネコ(愛知県) [US]：2023/01/16(月) 11:49:18.64 ID:hJsTDIie0.net
骨付きどうぞ
骨なしよこせ
13 ：ボンベイ(茸) [US]：2023/01/16(月) 11:51:16.42 ID:91FIs3rA0.net
手が汚れるから
249 ：：2023/01/16(月) 13:22:03.75 ID:WRqiSozI0.net
圧力鍋で骨ごと食えるようにしないとな
59 ：白(大阪府) [US]：2023/01/16(月) 12:01:18.24 ID:n8okf0sp0.net
>>55
スペアリブ
鶏肉なら手羽先、手羽元と骨つきのままで売ってるやん
330 ：ブリティッシュショートヘア(ジパング) [US]：2023/01/16(月) 14:27:36.73 ID:HWaNGQKz0.net
骨にがっつくのは犬か中国人
202 ：：2023/01/16(月) 12:50:31.06 ID:OmYv9vkS0.net
>>193
胸のハム？
オリーブで煮てる。１０分冷ましで２０分で出来上がる
26 ：マンチカン(愛媛県) [US]：2023/01/16(月) 11:53:20.37 ID:52ayiaBi0.net
骨ある方が美味いけど食べるのめんどくさいし食える部分が少なくなるじゃん
488 ：：2023/01/17(火) 00:00:35.44 ID:nRM4H4jf0.net
骨付きカルビは骨までしゃぶるべし
411 ：：2023/01/16(月) 16:38:40.06 ID:g5mb/TbQ0.net
マスゴミ洗脳のお陰で柔らかいと甘いが
食べ物の基準になった
227 ：：2023/01/16(月) 13:00:31.96 ID:NdKiEBqS0.net
>>222
山ちゃんは手羽先の食うとこない側までそのまま付けてるが、風来坊は肉ある側だけで出してくるのが好感度高い。
まあ味付けは断然山ちゃんなんだが。
10 ：オリエンタル(新潟県) [JP]：2023/01/16(月) 11:51:04.75 ID:tq1tYj0i0.net
>>1
中国料理で「骨のない魚」てのがあるけど
あれはどういう意味？
中国人がガキってこと？
449 ：：2023/01/16(月) 19:39:05.20 ID:PSit+0ZS0.net
でも逆に考えたら骨付き肉って事は成形肉とかそこらのネズミの肉じゃないって事だからな
ある意味安心
324 ：斑(京都府) [US]：2023/01/16(月) 14:22:11.96 ID:+7OtOuRq0.net
骨触った手で茶碗持ちたくないんだから当たり前
450 ：：2023/01/16(月) 19:39:40.21 ID:JRSa0Q690.net
骨つきは食べにくいのと
食べられるところが少なくてショボーンするからな
クリスマスのチキンみたいな特に理由とかない場合、食べるなら骨なしだわ
486 ：：2023/01/16(月) 23:13:48.49 ID:BGLnb+H70.net
鳥軟骨最強
486 ：：2023/01/16(月) 23:13:48.49 ID:BGLnb+H70.net
鳥軟骨最強
273 ：：2023/01/16(月) 13:37:20.52 ID:MWyyRTfi0.net
>>266
個人金融資産世界第二位の日本人が貧しいなら
他の国なんて乞食もいいとこだろｗ
238 ：：2023/01/16(月) 13:11:54.82 ID:M96tzU120.net
柔らかければ甘味があれば何でも旨いだからな日本は
163 ：：2023/01/16(月) 12:33:48.99 ID:PT8Y0BxR0.net
魚も骨がなければ
食べやすいのに
204 ：：2023/01/16(月) 12:50:45.60 ID:ZOQQlJOO0.net
鶏ガラや豚骨も食材として使うから
333 ：スミロドン(東京都) [US]：2023/01/16(月) 14:28:52.59 ID:BJdvFDAX0.net
>>327
ここにもアスペがｗｗｗ
74 ：ベンガル(光) [RU]：2023/01/16(月) 12:04:04.92 ID:xrMI7/4Y0.net
イッヌ「骨が美味しい」
482 ：：2023/01/16(月) 22:22:56.94 ID:NVL1qRw00.net
骨ぐらい取ってから提供しろよ
236 ：：2023/01/16(月) 13:06:52.50 ID:iBqd8v+d0.net
>>215
しらす「マジかよ」
シシャモ「すごいな」
232 ：：2023/01/16(月) 13:04:15.44 ID:MqMnaUTm0.net
>>174
元々農業系が無かったからな
雑草や木の実食ってたのが朝鮮人
畜産なんてのも無いから死んだ野鳥や猪も食っていた
435 ：：2023/01/16(月) 18:00:55.98 ID:Tb3fIjTb0.net
お刺身感覚なんやろな
引き算の美学やんか
422 ：：2023/01/16(月) 17:34:55.34 ID:0IGPoEX+0.net
クリスマスは骨がついた鶏の脚食うけどなw
477 ：ツシマヤマネコ(茸) [CL]：2023/01/16(月) 21:42:55.90 ID:iBqd8v+d0.net
>>463
韓国の唐揚げはカエル肉
508 ：マヌルネコ(神奈川県) [US]：2023/01/17(火) 06:39:52.51 ID:MBXQMxS10.net
去年のクリスマスに久しぶりに骨付きを食べて、居酒屋で出てくる軟骨からあげがどこの部分かを初めて理解したワイ・・・
185 ：：2023/01/16(月) 12:41:01.76 ID:OmYv9vkS0.net
>>171
鳥は土鍋
土鍋なら２０ー３０分でホロホロ取れる。
ステンやアルミなら最低４０分かな
圧力鍋よりダシ＆身、双方が美味い
