うちはマグロの赤身のぶつ切りの刺身が余ったら次の日醤油で煮付ける家だった [194767121]



1 ::2023/01/17(火) 21:59:53.01 ID:AphfxEim0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
“肉を焼かない焼き肉”と暖簾に…醤油につけた天然本マグロを焼く新業態店「焼肉にない優しい味わいを」
https://news.yahoo.co.jp/articles/c940aa91a205adfd91990062c09207e93b515d3d

104 :ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM (やわらか銀行) [IN]:2023/01/18(水) 22:54:59.35 ID:skGV2aB10.net

>>84
ブリ塩ブリ照りは一般的だろ

56 ::2023/01/17(火) 22:53:45.52 ID:4F+fMtki0.net

うちはマダラに空目した

10 ::2023/01/17(火) 22:04:07.97 ID:+fOG7bn20.net

まあネギマ鍋を知らない奴も多いか

70 ::2023/01/17(火) 23:29:38.45 ID:tc6D3vTK0.net

漬け茶漬け

37 ::2023/01/17(火) 22:19:11.42 ID:YCjqEeBs0.net

余るほどのマグロは買ったことがないぞ!
どこのお大尽様だよ!?

9 ::2023/01/17(火) 22:03:51.01 ID:pWbbj5+C0.net

余った刺身は醤油とみりん、酒に一晩漬けてご飯に乗っけて朝食に食べてたよ

80 ::2023/01/18(水) 01:08:51.83 ID:2f7iiPS30.net

醤油かけてヅケにしといて次の日レンチンして食うわ

30 ::2023/01/17(火) 22:12:22.29 ID:AphfxEim0.net

>>27
多いほうが美味しくなるからな。

76 ::2023/01/18(水) 00:08:10.34 ID:WuDYymbC0.net

マグロはないなあ
まずいキハダマグロなんか売れないからスーパーにないし

ブリが小さいブリ照りになって弁当に入るくらいで

43 ::2023/01/17(火) 22:27:07.83 ID:SqTFk2cd0.net

うちはマダイ

105 :バーミーズ(茸) [ZA]:2023/01/19(木) 00:20:17.28 ID:z0KBua030.net

>>104
臭いからブリ照り焼きが人気なんじゃね
塩焼きよりは照り焼きが人気だぞ。

60 ::2023/01/17(火) 23:09:50.14 ID:8D8VgTnV0.net

刺し身→+とろろで飯→煮付け、だな

97 :アメリカンワイヤーヘア(光) [US]:2023/01/18(水) 10:14:05.60 ID:KRGXn91h0.net

ハマチは焼いても煮てもうまいが

マグロはうまくない

33 ::2023/01/17(火) 22:14:28.78 ID:13P3Cjwi0.net

>>1
やってましたw
あと鰹
生姜を入れて甘辛く煮詰めてました

🐟郷愁🐟

2 ::2023/01/17(火) 22:00:46.72 ID:k23StmJg0.net

焼いたマグロって不味くない?

85 ::2023/01/18(水) 01:47:34.92 ID:AsrgX2ef0.net

我が家では刺身は白米のおかずにならないって家だった。
酢飯だと合うから手巻き寿司か丼だった。

78 ::2023/01/18(水) 00:27:36.01 ID:aHVmFUKx0.net

焼いたマグロはうまくない
煮たほうが食える

6 ::2023/01/17(火) 22:02:43.57 ID:IScsjPuE0.net

「ご期待ください」となぜか言われる家だった(´・ω・)

88 ::2023/01/18(水) 02:12:01.87 ID:MhuYAdLN0.net

へいマグ茶おまち

100 :クロアシネコ(大阪府) [US]:2023/01/18(水) 21:57:07.26 ID:TdnSi72U0.net

>>11
うちも奪い合いだったから余るなんてことなかったな

14 ::2023/01/17(火) 22:05:15.69 ID:AhO/32lK0.net

>>9
これだよなー
ご飯にとても合うし

4 ::2023/01/17(火) 22:01:51.72 ID:eWI4x28n0.net

マグロ、二夜連続

82 ::2023/01/18(水) 01:39:04.98 ID:A+NCIOMn0.net

醤油に漬けてお茶かけると絶品

96 :クロアシネコ(愛知県) [CH]:2023/01/18(水) 09:47:39.86 ID:T6wVBanV0.net

醤油に付けて表面が軽く白くなるくらいレンチンするのが子供ころ好きだった

65 ::2023/01/17(火) 23:14:48.65 ID:Q8mwqcHW0.net

ネギマはネギマでうまい

106 ::2023/01/20(金) 10:04:38.34 ID:uUeKZksp0.net

>>3
よくクロマグロの大トロを炙ってくったけどな。刺し身だと美味くない。

99 :マーゲイ(兵庫県) [ニダ]:2023/01/18(水) 21:55:05.24 ID:JRa53OCv0.net

それに気付くとはやはり天才か…

34 ::2023/01/17(火) 22:15:47.92 ID:sr+kbIrC0.net

ぶつ切りってほぼ末期だぞ
マグロは単品でも売れるがスーパーでバラエティとか書いてあって、
タコとかいろんな魚のぶつ切り入ってるやつは前日までの余り物寄せ集めだからな

18 ::2023/01/17(火) 22:08:12.68 ID:wl+0C2W30.net

次の日ぐらいどーでもいいが、気になるなら正油に漬けとけば

79 ::2023/01/18(水) 01:03:38.17 ID:XbGDkj860.net

>>9
まぁコレ
ヅケんまい

25 ::2023/01/17(火) 22:08:55.07 ID:QxKCQNc/0.net

>>3
シーチキン美味しいじゃん

59 ::2023/01/17(火) 23:08:37.58 ID:NOaBxwmC0.net

そのままで猫は喜んで食べる

11 ::2023/01/17(火) 22:04:30.27 ID:rLBV7Csw0.net

マグロの赤身が余るなんてこと無かったから裕福な家だな

28 ::2023/01/17(火) 22:12:00.87 ID:cy1JIpLA0.net

砂糖やらみりん入れないよね

7 ::2023/01/17(火) 22:03:23.23 ID:v7pSDoVc0.net

マグロは食べきれなかったら酒と醤油とみりんと砂糖で煮て、
フレーク状にしてご飯のおともにしてる。カツオでもウマい。

72 ::2023/01/17(火) 23:31:31.14 ID:uDfLs+M/0.net

オリーブオイルで焼いてイタリア風とかごまかす

62 ::2023/01/17(火) 23:11:32.04 ID:x5uDip2v0.net

うちは マグロの山かけかな

81 ::2023/01/18(水) 01:14:49.90 ID:44EPNf6F0.net

刺身で腹いっぱいにするっていう食事は我が家はなかったな。
でもって刺身から食うから、刺身が残るっていう事がなかったように思う。

95 :ヨーロッパヤマネコ(東京都) [ニダ]:2023/01/18(水) 09:46:32.53 ID:cFmTq1T20.net

漬けにして焼くより揚げるほうが美味いと思う

89 ::2023/01/18(水) 03:13:42.98 ID:7kXmlG9N0.net

うちは刺身は残る前に飼い猫のクロに全部食いつくされてたわ

12 ::2023/01/17(火) 22:04:50.53 ID:kiDEQFiL0.net

うちは一族

90 :ジャパニーズボブテイル(三重県) [PA]:2023/01/18(水) 06:31:09.19 ID:Q2iluBr10.net

余ることなんかなかった

19 ::2023/01/17(火) 22:08:19.57 ID:AphfxEim0.net

>>17
それが余るのよ。

64 ::2023/01/17(火) 23:12:59.29 ID:RzFvnRiP0.net

マグロの刺身が余ったときはフライにして食べることが多いな

50 ::2023/01/17(火) 22:44:42.51 ID:zYKBF3X+0.net

刺身が余るとか豪勢でいいねー

102 :ボルネオウンピョウ(静岡県) [CH]:2023/01/18(水) 22:38:20.48 ID:PEExMVkI0.net

おまえらがマグロご期待ください言ってる時、イルカ食ってたわ

73 ::2023/01/17(火) 23:39:03.88 ID:LHy/h0fR0.net

塩胡椒で焼いて弁当のおかずだったが、好きだったわ

54 ::2023/01/17(火) 22:48:52.32 ID:M32x6wda0.net

食に金かけると、その分、病院代が減るんじゃないかな?そのくせに
この物価高とコロナw 殺しにきてるよな
岸田はアベノマスク以上の働きしてくれんかのう?良いんだよまた金配ればさ。

26 ::2023/01/17(火) 22:09:43.10 ID:LePsomAY0.net

次の日じゃなくて当日に付けるだろ保存的に

77 ::2023/01/18(水) 00:14:28.87 ID:a8HJRfaG0.net

>>1
どんな瞳術使いなんだ?マグロ

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