1 ：：2023/01/12(木) 19:11:52.99 ID:G5aGXRjV0.net ?PLT(13000)
https://img.5ch.net/ico/anime_uwan01.gif
「教員がこんなことしておかしいですね」 でもジビエを勧めたわけ
https://www.asahi.com/sp/articles/ASQDY3D4SQDWPTLC00Z.html
牛豚鶏の方が安いしうまいよね 
8 ：：2023/01/12(木) 19:14:45.27 ID:xUftLOys0.net
387 ：：2023/01/12(木) 23:18:46.79 ID:Ukai5uWy0.net
>>12
刺身で喰えるのは魚だけだけどアニサキスもいるから
植物で野生下自生もので生食出来るのって松茸くらいだな
233 ：：2023/01/12(木) 20:28:43.39 ID:bD3UcA5l0.net
淀ちゃんはグラムいくらだ？
275 ：：2023/01/12(木) 20:52:40.28 ID:6KaitA8+0.net
>>48
アライグマだけ見たことないな
358 ：：2023/01/12(木) 22:35:58.85 ID:IsNaxwZr0.net
こういうのはご当地名物として売り出すしかない
一般のスーパーではジビエの代表と言えるクジラ肉でさえ売るのは難しいだろう
559 ：：2023/01/13(金) 12:14:51.05 ID:EPep23c70.net
>>489
あーなんかヤギは聞いた事あるかも
睾丸が食えるだかなんだかテレビでやってたからそんな印象受けてるだけなのかもしれないけど
22 ：：2023/01/12(木) 19:19:21.03 ID:UTcIJJdz0.net
結構ええ値段やな
流通量少ないしな
145 ：：2023/01/12(木) 19:42:38.27 ID:srASe/gp0.net
>>134
牛は283日でもっと長いよ
529 ：：2023/01/13(金) 09:36:23.21 ID:LxJ7AV+J0.net
スーパーとかでも別に大して安くないんだよな
安くなきゃわざわざ選ばないわ
490 ：：2023/01/13(金) 07:28:59.88 ID:BqWJtNCa0.net
近所の祭りで地元の漁師が仕留めたイノシシ肉とシカ肉の串焼きを食ったことあるけど、どっちもうまかったよ
そんなに高くもないし、ちゃんと処理されてるのはうまいよ
622 ：：2023/01/14(土) 07:46:24.05 ID:5vJbeuG70.net
>>619
魯山人の食レポがある
だいぶ記憶が曖昧だったわ
猿はウサギよりうまい、猪の肛門付近の肉は意外と美味い、だった
626 ：：2023/01/14(土) 11:26:51.76 ID:GZDW9ODQ0.net
猪は豚肉と似たような味だけど豚肉より美味しいから毎年貰うの楽しみにしてるわ
多分処理が上手いんだろうな
魚も〆方下手だと美味しくないのと同じじゃないの
390 ：：2023/01/12(木) 23:23:38.37 ID:lnnvMNID0.net
>>25
＞けど家畜化されてないから、食肉処理がモノによって血が溜まったりしててバラツキあってコストかかるんだよ
家畜化以前に、屠殺してすぐ衛生管理された処理場で最高効率で解体される家畜を向こうに張って、仕留めた後に水道もコンクリの床も冷蔵庫も無い山の中でどんな処理ができるのかって話だわな。
309 ：：2023/01/12(木) 21:14:10.33 ID:0acnfhaO0.net
>>286
万が一よ
397 ：：2023/01/12(木) 23:32:43.70 ID:lnnvMNID0.net
>>106
＞牛豚に比べると歩留まりが悪すぎるからって一点のみ
＞お前に似て出来のわりージジイだな
歩留まりが悪いってのは経済動物として致命的な欠点じゃん、商売にならないんだから。
562 ：：2023/01/13(金) 12:26:48.25 ID:0Ze4mvHp0.net
処分するよりマシって赤字でも売るならともかく、
まともに金とって売れるクオリティはないんだよ
467 ：：2023/01/13(金) 02:32:45.28 ID:j79DAjdK0.net
>>454
ちょっと話は逸れるけど昔からカラスって食べてなかったのかな
あんなにたくさんいるのに
525 ：：2023/01/13(金) 08:59:52.44 ID:cbuT1jIR0.net
野生動物は可食部が少ないし大きさもバラバラで流通に安定供給できないから高くなるのは仕方ない。
44 ：：2023/01/12(木) 19:22:27.60 ID:WCq34MWW0.net
熊とかホント旨くないから・・・
ゴリゴリに煮込んでようやく食えるレベル・・・
ジビエの焼き肉や揚げ物は危ないから止めたほうが良い。
確実に火を通さないと。
398 ：：2023/01/12(木) 23:35:08.47 ID:lnnvMNID0.net
>>124
＞鹿だって品種改良すれば歩留まりも味も良くなるだろ
品種改良されて妊娠期間が半分になった脊椎動物っているのか？
そして品種改良の費用ってのは誰がかぶるんだ？
106 ：：2023/01/12(木) 19:34:29.07 ID:0VQ80QAo0.net
>>86
鹿牧場あるの知らんのかお前のジジイは
鹿がメジャーな家畜にならないのは、牛豚に比べると歩留まりが悪すぎるからって一点のみ
お前に似て出来のわりージジイだな
253 ：：2023/01/12(木) 20:40:48.97 ID:v9xB+uPM0.net
アナグマは脂すごくて好き
608 ：：2023/01/13(金) 20:56:35.97 ID:OgA+2f1l0.net
ヴィーガンに妨害されそう
143 ：：2023/01/12(木) 19:42:13.66 ID:uk3Ms8yC0.net
>>139
これ
観光牧場いくとジビエ売ってるけど
糞高いから買ったことない
526 ：：2023/01/13(金) 09:01:01.97 ID:vNJ5fERN0.net
>>523
そう、ネーミングって大切だよね
412 ：：2023/01/12(木) 23:54:44.30 ID:HzUXMF0n0.net
60以上に強制でとれたて新鮮ジビエのレバ刺しとユッケを無料大奉仕
343 ：：2023/01/12(木) 22:13:32.64 ID:+fjOxBWF0.net
>>35
魚も養殖物のほうが脂も乗ってるしうまいぞ
481 ：：2023/01/13(金) 06:20:23.02 ID:xLIEOkIe0.net
種付け料やエサ代金かからないのに牛豚と違ってなんで高いんだ？
535 ：：2023/01/13(金) 10:29:22.86 ID:nEwpQULz0.net
>>534
ハトとコイをごっちゃにするとか鳥獣保護法を知らないのか？
43 ：：2023/01/12(木) 19:22:26.73 ID:8XnCR0uO0.net
>>32
一種のマンガ肉だな、骨付きのままかぶりつくんだろ
50 ：：2023/01/12(木) 19:24:13.39 ID:u1wzVGPw0.net
>>35
養殖のイノシシとか鹿や狸と食い比べするからお前はどれかの養殖してくれよ
279 ：：2023/01/12(木) 20:56:12.30 ID:vkw3Dc7Q0.net
骨ってなんだよw
155 ：：2023/01/12(木) 19:44:10.67 ID:uk3Ms8yC0.net
肝炎リスク
231 ：：2023/01/12(木) 20:28:09.56 ID:1ej6VEFz0.net
ジビエ食ったら一定期間献血禁止じゃなかったか
188 ：：2023/01/12(木) 19:55:25.91 ID:rq0e6m890.net
>>178
忍び猟でヘッショした鹿肉を貰ったけど一番美味かった
まぁどんな肉でも料理次第で美味しく食べられるし良い肉が入ったらラッキーくらいに思っておけば良いんじゃない？
33 ：：2023/01/12(木) 19:20:52.00 ID:0WQRKwK90.net
>>30
頭がいいやつは良いものをたくさん食ってるからうまい
89 ：：2023/01/12(木) 19:31:13.14 ID:NcowK7yp0.net
ジンバブエ？
337 ：：2023/01/12(木) 22:00:37.40 ID:+uU97epD0.net
放射能って大丈夫なの？
163 ：：2023/01/12(木) 19:46:04.89 ID:RReNZMeP0.net
お前らの考えるようなことはとっくに生産者が考えてるわけで
364 ：：2023/01/12(木) 22:41:31.76 ID:ATqMpiNu0.net
鯨の臭みって気になる？
そもそも牛肉が臭いのにうまいうまい言ってるのがキモい
405 ：：2023/01/12(木) 23:45:11.13 ID:G+MqS2U30.net
トド肉くっそ不味いっていうけど
どう不味いんだろうな
522 ：：2023/01/13(金) 08:50:42.94 ID:vNJ5fERN0.net
>>374
羨ましい
306 ：：2023/01/12(木) 21:13:30.01 ID:DmIONGwO0.net
ウサギ美味しいかの山～♪とか歌あるぐらいだからな
301 ：：2023/01/12(木) 21:10:41.70 ID:d1MOSsi60.net
>>27
ハトもシカも兎も食う
獣肉食に関しては日本は遅れてる
98 ：：2023/01/12(木) 19:33:08.65 ID:g9U8zCx10.net
ペットフードでも作れや
330 ：：2023/01/12(木) 21:41:57.07 ID:kEI7VDm30.net
>>60
あれ本物捌いてんだぜ
匂いがしばらく取れなかったらしい
640 ：：2023/01/14(土) 17:54:00.49 ID:16SpLXRl0.net
>>629
流石に豚肉は頻繁に食べてるからわかるわw
豚肉大好きだけど猪と食べ比べるとおとなしい感じよね
612 ：：2023/01/13(金) 21:50:41.16 ID:9+avORXo0.net
食ってたら弾が出てきたとか聞くよね
620 ：：2023/01/14(土) 07:10:21.30 ID:YVn3O3Rz0.net
ジビエは濃縮されたセシウムがヤバイって本当のことなんで誰も言わんの
600 ：：2023/01/13(金) 19:04:16.73 ID:77aUdMy40.net
そう考えると牛とか豚って人に食われるために生まれた動物だな
こいつらだけなんでこんな美味いんだよ
