1 ：：2023/01/03(火) 14:18:57.43 ID:KIzh/Daz0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
“日暮里のそば打ち名人”が生み出した「純白の米麺」を豚バラたっぷりのつけ汁で…新食感「米切り麺」を食べてみた！
https://news.yahoo.co.jp/articles/9c92ecc2ca24894ef9c514cd2559469a72f61358
119 ：：2023/01/03(火) 21:01:50.75 ID:rVObOpAL0.net
そばの味もにおいもよくわからない
年取ったら解るようになるんか
156 ：：2023/01/05(木) 15:37:49.20 ID:ggFWvxwO0.net
俺らのラーメンみたいなもんだろ
そばは健康にいいけど
44 ：ロシアンブルー(千葉県) [NL]：2023/01/03(火) 15:06:36.01 ID:Kg6MRGGH0.net
年取るとかみさんに手を出してしまうなこれは確かだ
若い頃は触りもしなかったがどうしても夜抱きしめてしまう
蕎麦はまだ打ち始めていないがな
151 ：：2023/01/05(木) 07:11:31.02 ID:mE5PAtYK0.net
DEENのボーカルか
79 ：アメリカンカール(滋賀県) [TR]：2023/01/03(火) 16:23:22.61 ID:HWJs9hKe0.net
陶器とか盆栽とか金かかりそうやん
43 ：スナドリネコ(神奈川県) [US]：2023/01/03(火) 15:06:21.96 ID:yM4XPop70.net
蕎麦はうどんと違って吸った水をださないから
こね回すとどんどんカスカスになるんよなぁ
なので素人の蕎麦なんて食べれたもんじゃない
115 ：：2023/01/03(火) 19:17:40.84 ID:FCnclvxW0.net
蕎麦打ち簡単→こねてるのはうどん粉でした～
70キロ以上握力無いと蕎麦粉100パーは粒子が細かすぎて水が混ざらないよ
166 ：：2023/01/05(木) 17:06:24.13 ID:kSxWPKcr0.net
姫路の駅そばとか蕎麦麺の代わりに中華麺が入っているんだけど、そばの汁に砂糖が入ってないんだよ。砂糖が貴重な時代の名残かもしれないが
砂糖を入れた方が美味しいと思うわ。
19 ：：2023/01/03(火) 14:34:36.59 ID:7k3I8B5N0.net
うどんじゃ駄目なんですか？
78 ：コラット(東京都) [KR]：2023/01/03(火) 16:15:13.72 ID:RBbJA3tf0.net
>>21
可哀想w
2 ：：2023/01/03(火) 14:19:52.96 ID:hspqTU3W0.net
バカでもそば粉と水があればできるから
35 ：：2023/01/03(火) 14:56:06.80 ID:KdjRw8Dp0.net
ろくろも回しだすよ
168 ：：2023/01/05(木) 17:30:56.90 ID:zW+L3jfk0.net
無理・・・だろうな。
92 ：ボルネオウンピョウ(愛知県) [US]：2023/01/03(火) 16:50:48.65 ID:uTnIw0pl0.net
>>8
そうめんは素人には無理
36 ：：2023/01/03(火) 14:56:21.47 ID:f2PNqcM90.net
田舎に移住して畑から作り出してからが本番
51 ：白(大阪府) [FR]：2023/01/03(火) 15:18:50.29 ID:/ZooGnCF0.net
蕎麦は10割、寿司は古米&赤酢に手を出さなければ2,3カ月毎日やってりゃ出きるようになる。
楽器やスポーツとかと比べると楽々
93 ：オシキャット(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/03(火) 16:52:28.68 ID:img8rBjb0.net
「俺はわかってる」感の演出にちょうどいいツールだよね
121 ：：2023/01/03(火) 21:15:27.63 ID:lcqSQIbo0.net
東京のあらたまった店より長野の駅そばの方が美味しい気がする
黒くて太い蕎麦が好みだわ
110 ：：2023/01/03(火) 18:35:27.16 ID:1UwrEohP0.net
>>47
難しくてうどんよりまずいって最悪だな
99 ：：2023/01/03(火) 17:35:23.29 ID:bz6RyZZo0.net
非リア充な男が歳をとって定年退職すると、自分の空っぽさを埋めようと何かクリエイティブなことを始めたり、無理やりアウトドアな遊びをは始めるの笑える
空っぽを受け入れろよw
154 ：カナダオオヤマネコ(神奈川県) [US]：2023/01/05(木) 11:58:08.27 ID:1Aa7qaxS0.net
>>34
家庭菜園
101 ：：2023/01/03(火) 17:43:20.35 ID:2+cOAkdc0.net
猫といっしょで寂しくなるとそばから離れられなくなるから
65 ：アンデスネコ(SB-iPhone) [US]：2023/01/03(火) 16:04:25.05 ID:I9LLhqlG0.net
>>63
どういう状況だろう
66 ：ソマリ(茸) [JP]：2023/01/03(火) 16:05:40.26 ID:JI0v2tJM0.net
味覚が衰えてマズいものをウマく感じるようになるから
11 ：：2023/01/03(火) 14:28:17.23 ID:L/A/2ZzX0.net
蕎麦を究めると天麩羅も究まるから悪くは無い
45 ：カラカル(愛知県) [DE]：2023/01/03(火) 15:07:18.10 ID:maPQz6NG0.net
金と時間あるし持ち家ならできるよ
75 ：ソマリ(茸) [JP]：2023/01/03(火) 16:13:13.09 ID:JI0v2tJM0.net
奥が深く感じるのは上達が遅かったり
オカルト情報が錯綜してるから
ちゃんと科学的に考えれば蕎麦粉3、4kgくらいで名人級になれる
俺より賢い人ならもっと早いかもしれない
147 ：ロジカル・ラグナロク ：2023/01/05(木) 06:01:41.80 ID:W+9Y09z50.net
>>56
全部長続きしてないんじゃないの？
172 ：：2023/01/05(木) 19:06:19.26 ID:pdBA3p9S0.net
一通り趣味を理解する年齢になると
変化球を選ぶようになるのは極々自然な話だね
135 ：：2023/01/04(水) 00:07:16.50 ID:mB1swW2D0.net
その行為に対して周囲の人から文句を言われる確率が低いから
他の趣味は金がかかるだけで家族のためにはならないのが少なくないし，それどころか家族の生活の邪魔になったりするものもある
100 ：：2023/01/03(火) 17:40:31.85 ID:TfdKvz/l0.net
にぎりは他人が素手で握ったら食えねーとかいうくせに
なんで蕎麦とかは素人が素手で打っても食えるん？
116 ：：2023/01/03(火) 19:19:36.22 ID:aHCkQV2t0.net
陶芸よりは捨てやすいしいいんじゃね
71 ：現場猫(宮城県) [US]：2023/01/03(火) 16:08:06.02 ID:Z9iHQtWA0.net
勘違いして店始めて客来なくて潰れて自己破産までがセット
138 ：しぃ(東京都) [DE]：2023/01/04(水) 07:29:54.34 ID:fu+MRqtw0.net
何なんだろうなあれ。職場の老害ジジイ共もそばの話を何回もしてくるわ。同じ話ばかりで作り笑いも同じ相打ちもかなり疲れる。
138 ：しぃ(東京都) [DE]：2023/01/04(水) 07:29:54.34 ID:fu+MRqtw0.net
何なんだろうなあれ。職場の老害ジジイ共もそばの話を何回もしてくるわ。同じ話ばかりで作り笑いも同じ相打ちもかなり疲れる。
144 ：ブリティッシュショートヘア(茸) [GB]：2023/01/05(木) 05:38:29.23 ID:GdbhGaCW0.net
>>114
面白そうだけど
手出ししない事にするwww
77 ：ラガマフィン(千葉県) [DE]：2023/01/03(火) 16:14:55.81 ID:jTMvUra60.net
うどんの方が旨いの食いたい
角が立ったモチモチの奴ね
22 ：：2023/01/03(火) 14:37:39.52 ID:L/A/2ZzX0.net
>>20
年寄りに、この動きはキツい
106 ：：2023/01/03(火) 17:54:28.53 ID:JlaeVwrM0.net
>>101
そのこころは？
141 ：三毛(光) [US]：2023/01/04(水) 13:23:47.60 ID:Qr/S9V8q0.net
若いうちからそばを打ちはじめると蕎麦アレルギーになるからな
48 ：白(大阪府) [FR]：2023/01/03(火) 15:14:48.22 ID:/ZooGnCF0.net
蕎麦もうどんも簡単だからね。
ちなみに寿司も簡単
職人？？
笑わせるなw
128 ：：2023/01/03(火) 23:47:12.40 ID:DIc9/28b0.net
ちゃんと修行していいそば粉を手に入れるルートが確立できれば
その辺のチェーン店じゃ太刀打ちできない味の蕎麦が打てる
福井の蕎麦はレベル高い
大学で都会に出て駅の立ち食いそば食ったときまずすぎて吐きそうになった
124 ：：2023/01/03(火) 22:08:49.19 ID:/Dej/zKT0.net
>>103
ランニングが抜けてる
88 ：黒トラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/03(火) 16:44:01.29 ID:/1ei4hvK0.net
>>84
憧れだけでは・・・・
自然って結構過酷だからね！
104 ：：2023/01/03(火) 17:50:38.36 ID:TfdKvz/l0.net
10割蕎麦もせっかく10割でもマズイのあるよな。それなら二八でもいいやってなる
しっかし立ち食いだと0割蕎麦とかあるから注意なｗ
46 ：サビイロネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/03(火) 15:08:15.07 ID:/ohQrS670.net
ブタバラが出るあたりで生臭だわ
30 ：：2023/01/03(火) 14:46:03.71 ID:L/A/2ZzX0.net
>>26
好きこそものの.. って奴だ
惰性と商売っ気だけで長年やってる蕎麦屋より、好きが高じて凝った素人の方が採算も考えて無いから美味かったりする
82 ：エキゾチックショートヘア(大阪府) [MT]：2023/01/03(火) 16:29:01.31 ID:cbJCEza10.net
香玉磨きは貴族の趣味
171 ：：2023/01/05(木) 19:03:39.37 ID:ijEzF4oH0.net
老人なんて町内会や介護やらせときゃいいんだよ
マウント取れるし自己実現欲求も満たせる
おまけに鼻がもうイカレてるし、自身も臭いから老人臭に耐性がある
金払って若者に介護させようなんてのが贅沢なんだよ
老人は老人が面倒見てろ
131 ：：2023/01/03(火) 23:50:16.94 ID:pjMzCd930.net
>>83
漏れも昔カフェを始めて若い女の子が来た時は片付けた後にカップを舐め回したことを思い出した
コーヒーは真面目に作りザメンを入れたりしなかった本格派
