1 ：アルファ・ケンタウリ(秋田県) [US]：2022/12/18(日) 22:11:24.77 ID:ZQaJ0mR/0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
「埼玉県で人気の鉄板焼き店」ランキング！ 1位は「ステーキやるじゃん」【2022年12月版】
https://news.yahoo.co.jp/articles/1f73a176324480ff8cc5abf7236813580846c292
41 ：3K宇宙背景放射(兵庫県) [KR]：2022/12/18(日) 23:32:49.76 ID:7V//hK4q0.net
ガラガラガラガラｗｗｗ
5 ：ダイモス(埼玉県) [US]：2022/12/18(日) 22:18:19.21 ID:F5lF1UM00.net
レイパーランチとお別れしたかったんだろ
63 ：：2022/12/19(月) 05:16:29.18 ID:sJBbcXjh0.net
対して旨くないのに別に安くも無い
18 ：ダークエネルギー(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]：2022/12/18(日) 22:32:22.22 ID:4WLhJMhq0.net
流行り始めた頃、開店前に行列できてて嘘だろと思った
全然安くねえし
56 ：3K宇宙背景放射(東京都) [JP]：2022/12/19(月) 02:32:02.37 ID:7mi+Hxdz0.net
流行りに乗って店舗増やしていくやり方はもうダメだな
鯛焼き、タピオカ、唐揚げ、バナナジュースとか増やしては直ぐ潰れる
増やさんでやらんと儲け出んような仕組み自体がダメ
62 ：：2022/12/19(月) 04:48:39.07 ID:K4veYf+a0.net
若いやつは糖質制限ブーム
年寄りは三浦雄一郎のステーキ毎日食べる発言で一時謎のステーキブームが来てたんだよ
ブロンコビリーなんかも業績が物凄かった
そのブームが終わっただけの話
47 ：：2022/12/19(月) 00:13:30.29 ID:yrQ9TX2O0.net
そりゃあシンプルな食材と簡単な設備と低レベルな調理技術でガンガン出店できるもんだから増やせるだけ増やしたんだろ
SNSでも広告費出しまくって、なんの脈絡もなくいきなりステーキ食ってきましただの食いに行きますだの一時期すごかったし
84 ：：2022/12/19(月) 12:03:29.98 ID:lE8fNeLg0.net
邪魔をしないでーねー（レイプの）
9 ：宇宙の晴れ上がり(東京都) [ES]：2022/12/18(日) 22:23:07.21 ID:5pnxgVPb0.net
ナプキン提供
45 ：：2022/12/18(日) 23:50:35.77 ID:bz0/X2qX0.net
ニュー速でいきなりのスレでは高いまずいってレスばかりだったのになんでこんなに美味しいばかりなんだよ？
58 ：オベロン(山形県) [US]：2022/12/19(月) 03:31:08.08 ID:QdKFQr6c0.net
ステマだけは上手かった気がする
20 ：パルサー(茨城県) [US]：2022/12/18(日) 22:37:19.78 ID:Z1raWJ8i0.net
>>7
頸部
16 ：赤色矮星(神奈川県) [ﾇｺ]：2022/12/18(日) 22:29:51.28 ID:RTwNMroe0.net
>>14
ガード下は混んでたなあ昔
11 ：ベクルックス(神奈川県) [JP]：2022/12/18(日) 22:27:04.76 ID:HGUQMuee0.net
店舗を増やしすぎてサービスの質が下がった
そこに値上げで自分でトドメ刺した感じ
35 ：デネブ(埼玉県) [US]：2022/12/18(日) 23:09:35.12 ID:CfWyM2hw0.net
焼き方を聞かれたからミディアムって言ったら、硬いですよと言われミディアムレアにされた
ちゃんと焼いたら硬くて食えない肉を売ってんだと思った
46 ：：2022/12/19(月) 00:04:46.22 ID:CAEreWC50.net
食材は量が調達できないものは品質の割に良いものが結構ある
大規模流通できない食材だと安くて旨いが実現できる
で、流行ると銀行屋がやってきて多店舗&FC展開をそそのかす
銀行屋の目的は融資先確保と不動産のテナント確保なので、店舗出すなら気前良く融資してくれる
出店加速すると、初期と同じ食材の量を確保できなくなるし、人材も教育が追いつかずで、質が低下して詰む
68 ：：2022/12/19(月) 06:14:44.33 ID:dJUiotQ10.net
何回か行ったけど一度もステーキを食べたことがない
ハンバーグのタレが好きなんだよね
71 ：：2022/12/19(月) 08:06:48.98 ID:nvP8TBxJ0.net
>>17
飲食で言ったら原価高い方だと思う
65 ：：2022/12/19(月) 05:56:31.68 ID:EDFc50PU0.net
そんなに外で「あ ステーキ食べよ」ってならんからなあ
79 ：：2022/12/19(月) 09:33:42.18 ID:Zxzf9Ws80.net
>>69
売られた先で、勢力拡大してる感じ
13 ：赤色矮星(神奈川県) [ﾇｺ]：2022/12/18(日) 22:27:34.81 ID:RTwNMroe0.net
一度食べたが硬い肉
57 ：エイベル2218(東京都) [US]：2022/12/19(月) 02:49:41.51 ID:Zh0/zLgV0.net
レイプや人身売買、大量の身分証明書、ミイラ化した女性の遺体の件をウヤムヤにしたかった
17 ：ポラリス(ジパング) [IT]：2022/12/18(日) 22:30:23.27 ID:W5qfta830.net
>>13
贅沢言うな
2000円で食えるステーキ肉なんて原価率考えたら600円程度の肉だぞ
お前ら高いとか不味いとか平気で言うが600円の肉なんてたかがしれてること分かれよ
82 ：：2022/12/19(月) 11:46:13.06 ID:jdPlTjEu0.net
あの社長が自ら評判落とすパワハラ風景取材させまくらなければ、栄華はもう少し続いたと思う
29 ：ケレス(埼玉県) [FR]：2022/12/18(日) 22:49:34.71 ID:3g/n2azt0.net
このスレでいきなりステーキがおいしいと言ったやつは
猛省しなさい。いろいろと。
83 ：：2022/12/19(月) 11:51:11.91 ID:4S9klw5O0.net
いきなり閉店
80 ：：2022/12/19(月) 09:33:44.50 ID:GG5OFb+y0.net
あの事件まじで不気味過ぎた
55 ：トリトン(神奈川県) [IN]：2022/12/19(月) 02:20:22.47 ID:3e1UjNqz0.net
ウェルダンを頼んでも回転重視かなんか知らんけど生焼けで出されたんで一回で懲りたな
早く潰れるといいね
4 ：ジャコビニ・チンナー彗星(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]：2022/12/18(日) 22:17:37.12 ID:HLHllKiF0.net
>>3
今は普通に早稲田卒の地方公務員とかいるけど
26 ：大マゼラン雲(茸) [ﾆﾀﾞ]：2022/12/18(日) 22:45:10.96 ID:z12FUF/q0.net
みくるちゃん
86 ：：2022/12/19(月) 12:58:26.72 ID:VHB3Ni4P0.net
クズみたいなステーキ出してたよ
和牛サーロイン頼んだのに臭いわ硬いわクチャクチャするわの3kだった
伊勢崎スマーク店、案の定すぐ潰れた
ペッパーランチは今でも人気
12 ：太陽(東京都) [US]：2022/12/18(日) 22:27:30.91 ID:ofg+2y3W0.net
アホみたいにバカスカ店舗増やすよなw
50 ：：2022/12/19(月) 00:46:50.39 ID:zLrbtqLN0.net
>>13
硬い肉が本物で、柔らかい肉は実は加工した肉だよ
安い部分なのに固くなく柔らかいのは、工場で柔らかく加工した
どっちが良いのかは、加工肉なんだろうね
69 ：：2022/12/19(月) 07:31:43.28 ID:FIPQleIf0.net
レイパーランチが落ち込んだからだろ
27 ：ハダル(東京都) [US]：2022/12/18(日) 22:45:13.38 ID:WyV2o6w90.net
完全にいきなりステーキ経営が
蛇足もいいところだった
あの経営者一族は追放したほうがいい
48 ：：2022/12/19(月) 00:32:22.32 ID:Qe/NT9dw0.net
書けるのか
76 ：：2022/12/19(月) 08:57:38.30 ID:R1mel0nk0.net
>>69
銀行が債務超過だからってんで、売れっていったのがペッパーランチ。一番マシなものだったから。
で、手放して、一時的にピンチ凌いでる状態。
51 ：：2022/12/19(月) 01:21:31.32 ID:CziOhU5k0.net
1回だけ言った
あのクオリティであの値段ならもういくことはないなと思った
77 ：：2022/12/19(月) 08:58:37.71 ID:v3WWmVsR0.net
俺のイタリアンとかも歌舞伎町店の料理酷かったわ 油ばっかで
馬鹿みたいにチェーン店で並ぶ奴って馬鹿舌だよな
15 ：赤色矮星(神奈川県) [ﾇｺ]：2022/12/18(日) 22:29:24.16 ID:RTwNMroe0.net
でもステーキのけんも
まだあって、昼に
行列あるからなあ
牛肉自体がどうなのかなあ
これから
2 ：ジャコビニ・チンナー彗星(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]：2022/12/18(日) 22:13:29.88 ID:HLHllKiF0.net
おいしいけどね
49 ：：2022/12/19(月) 00:41:34.54 ID:QxmDCswM0.net
やれますよ
81 ：：2022/12/19(月) 09:53:00.09 ID:a/bHv+bj0.net
宮本むなしのほうがわからん。
何屋かすらわからん。
75 ：：2022/12/19(月) 08:36:50.16 ID:iM/Cg1Iy0.net
>>27
ペッパーランチだけで良かったのにね
いきなりステーキのために本体を売るとか
87 ：：2022/12/19(月) 15:21:53.20 ID:/Ke66RyI0.net
>>3
学歴にしがみついたって飲食業は出来ないんだけど？
72 ：：2022/12/19(月) 08:08:55.92 ID:FVB+7ylb0.net
いきなりはステーキ屋らしく肉で勝負するから良い
無料サイドメニューで釣るタイプはどうもね
そこ金掛けるとこ違うだろ～ってなる
31 ：かに星雲(静岡県) [US]：2022/12/18(日) 22:57:47.41 ID:d6QaPhI+0.net
職場から近かったし言っちゃ悪いけど混んだのは最初だけで昼はいつも空いてたから時間が無い時にたまに行ってた
スタッフと世間話できるようになった頃にいきなり無くなった
33 ：ボイド(茨城県) [FR]：2022/12/18(日) 23:03:15.26 ID:i1Lsj+hb0.net
大量出店→従業員教育が追いつかなくて経営不振→社長の怪文書張り出し
この流れって初期のペッパーランチでもやってるからな
もう趣味なんだよ
6 ：グリーゼ581c(千葉県) [ﾆﾀﾞ]：2022/12/18(日) 22:18:20.01 ID:rHw1QlFK0.net
飲食チェーン店商法は拡大拡大の自転車操業
そして500店の壁というものがあってそこで限界に達すると成長が止まり負債が襲い掛かってきて撤退に次ぐ撤退となる
この限界を越えて安定期に入った企業だけが勝ち組でありチェーン店業界の老舗になれる
ペッパーランチが限界になったからと業態転換でイキナリステーキで二度目の勝負をかけたのはまあ失敗だったろう
24 ：エッジワース・カイパーベルト天体(大阪府) [ID]：2022/12/18(日) 22:41:17.26 ID:em5Zc04j0.net
シャッターに気を付けろ
