カレーを作る時に煮込むだけの人いるんだな… [194767121]



1 :パルサー(秋田県) [US]:2022/12/02(金) 21:51:54.17 ID:q3QvRAXx0●.net ?PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
ブランド牛販売「あかまる牛肉店」社長逮捕 風俗店女性に乱暴疑い
https://news.yahoo.co.jp/articles/00359ff7e845b1ba3a038f0e286e498c887d871e

258 ::2022/12/03(土) 10:07:06.71 ID:Q2za7w9P0.net

>>8
カメ食べるの?

63 :レア(東京都) [FR]:2022/12/02(金) 22:21:34.38 ID:ftzd0hW80.net

まず具は全部炒めるよな
そしてそれを鍋に移して水入れて煮る
とことん煮てアク取ってルー・リードを入れる

263 :環状星雲(兵庫県) [US]:2022/12/03(土) 11:29:59.47 ID:qQu6ZWdg0.net

>>252
りんご擦ったやつ入れる

32 :ウンブリエル(茨城県) [US]:2022/12/02(金) 22:07:34.80 ID:cAmM5q4v0.net

電気圧力鍋買ってからは煮込むだけだわ。
肉は軽く焼いて後から入れたほうが美味いんだが面倒くさい。

93 :アケルナル(光) [US]:2022/12/02(金) 22:36:03.52 ID:OfGFxW1X0.net

>>50
野菜の水分もH2Oだろ

100%の野菜ジュースなら
濃縮還元でも同じだよ

120 ::2022/12/02(金) 22:56:49.79 ID:Y9PWNZXp0.net

>>2
炒めるの大事よ
まあカレールゥで作るとそこまで変わらんけどな

33 :ウォルフ・ライエ星(神奈川県) [US]:2022/12/02(金) 22:07:48.07 ID:UpClpmnD0.net

>>19
分かる
俺は薄くスライスして揚げたかぼちゃとナス、ししとう添えてる

216 ::2022/12/03(土) 03:13:11.32 ID:XXj7ZUp50.net

生煮えのたまねぎはまずい
飴色たまねぎを使え

256 ::2022/12/03(土) 09:06:45.28 ID:+1c0NBil0.net

>>218
給食のメニューに
コオロギカレーとかね(´・ω・`)

138 ::2022/12/02(金) 23:08:06.05 ID:sFNwN55fO.net

炒めて焦げ目付けるのも美味しいけどめんどい

全部ぶちこんで煮込む
水の量が難しいけど

153 ::2022/12/02(金) 23:18:18.23 ID:Np0N7CYN0.net

タマネギすごい高いからレトルトのアメ色炒めタマネギで済ませてる

71 :デネボラ(ジパング) [CN]:2022/12/02(金) 22:26:09.86 ID:AIiLVhag0.net

カレーシチューだから

69 :ウォルフ・ライエ星(東京都) [CN]:2022/12/02(金) 22:25:37.56 ID:oUe3WDmx0.net

>>48
業界用語の日本語も覚えような

7 :フォボス(千葉県) [US]:2022/12/02(金) 21:53:51.52 ID:/i8ri3Ql0.net

晋さんはそれに該当するよ

239 ::2022/12/03(土) 06:55:13.11 ID:WoymvgQe0.net

わざわざ炒めないよ
保温鍋でトロトロ

201 ::2022/12/03(土) 01:48:17.19 ID:2Y7zvIRS0.net

カレーって玉ねぎとじゃがいもが肝だなと思った

16 :ケレス(東京都) [US]:2022/12/02(金) 22:00:34.39 ID:WOB7svfH0.net

作ったら残さないのが
今の常識
保存してウェルシュ菌で下痢したくねーし

一回食うだけのもんにそんなに手間かけられるかよw

193 ::2022/12/03(土) 01:23:11.92 ID:B8bucfr50.net

俺は中華鍋で作る

243 ::2022/12/03(土) 07:29:47.82 ID:MJVEZpVN0.net

>>124
味噌汁のうまい作り方、ソースパンでつくる
だけでシチュー味になる

50 :ウォルフ・ライエ星(東京都) [CN]:2022/12/02(金) 22:17:44.07 ID:oUe3WDmx0.net

>>36
無水料理=野菜の水分

おまえのジュース=濃縮果汁還元

濃縮果汁を、ミズで割った=還元

151 ::2022/12/02(金) 23:17:44.13 ID:0RjUYizd0.net

>>3
そんな変わらん

30 :百武彗星(愛知県) [CN]:2022/12/02(金) 22:06:02.48 ID:m1nEo5WI0.net

>>9
野菜ジュースは水分じゃないの?
ってか具はないの?

200 ::2022/12/03(土) 01:41:35.12 ID:NzNkvY8/0.net

>>194
ちゃんと食ったら病院送りになりそう
クミン一瓶どころかもっと少ないけどドバドバ入れて二人で食った夫婦が
卒倒して病院送りになったニュースあった

57 :アンタレス(ジパング) [CN]:2022/12/02(金) 22:19:40.71 ID:NXqTR4uH0.net

>>31
煮沸で死ぬことも分からんの?

123 ::2022/12/02(金) 23:00:08.23 ID:dUo9WP4G0.net

男にに料理させると、やたらマニュアル通りにこだわるけど
女はなんで箱に書いてある事すら読まないんだ?

188 ::2022/12/03(土) 00:41:25.74 ID:FJd1/eGY0.net

逆に自分は炒めるだけだな
鍋で炒めてたら蒸気が籠もって煮てるのとたいして変わらんと思う

118 ::2022/12/02(金) 22:55:57.62 ID:LKxzSaK10.net

油が入ってないのに、何故か少し高いが買う価値はあるから、騙されたと思って買ってみて

65 :冥王星(茸) [NZ]:2022/12/02(金) 22:23:19.84 ID:U159eVeD0.net

ウェルシュ菌は煮込んでも死なない
炒めた方が煮崩れは防げる

ちゃんと説明してやろうぜ

86 :ベラトリックス(東京都) [US]:2022/12/02(金) 22:33:03.20 ID:QhgbqB5Q0.net

>>75
それを認めると通ぶったやつが通ぶれなくなる

253 ::2022/12/03(土) 08:20:29.23 ID:5rUJUr0S0.net

>>249
お前がどうでもいいからと言って
お前以外の人にとってどうでもいいわけではない
そんなことも理解できないなら
幼稚園から出直してこい

264 :パルサー(宮城県) [CH]:2022/12/03(土) 11:57:46.87 ID:+1c0NBil0.net

>>263
リンゴを入れると
辛みが
まろやかになるよね(´・ω・`)

181 ::2022/12/03(土) 00:14:28.25 ID:CX4I0A590.net

>>170
ニンジンやジャガイモのに煮崩れを防ぐらしい
ほんとかどうかは知らんけど

17 :ウォルフ・ライエ星(東京都) [CN]:2022/12/02(金) 22:00:47.17 ID:oUe3WDmx0.net

>>3
日本も亜熱帯化な気候してるから
カレーはフライパンの方がいいな

ウェルシュ菌爆発。
災害炊き出しや
コロナ宅配弁当小遣い稼ぎ居酒屋でも起った。>>1

196 ::2022/12/03(土) 01:31:35.93 ID:TJu0oJC60.net

ジャワカレーは飴色タマネギとかやらない方が美味いと思う。

187 ::2022/12/03(土) 00:30:04.67 ID:nnAVaoHS0.net

炒めてたけど、そのまま煮込んでもあんまり変わらなくね?

129 ::2022/12/02(金) 23:03:30.25 ID:RvdBEcCm0.net

>>15
今日はカーニバルよー

147 ::2022/12/02(金) 23:16:23.54 ID:zTHH6BbE0.net

>>131
炒めてもウェルシュ菌は死滅せんじゃろ

95 :ヒアデス星団(福岡県) [ニダ]:2022/12/02(金) 22:38:37.39 ID:Rk8XnaCA0.net

インドカレーならまず油とホールスパイス
次に玉ねぎとトマト、次にパウダースパイス
これでルーができる
それから水入れて肉野菜入れて塩入れて煮て完成
アクはほっといて大丈夫だそうだ

254 ::2022/12/03(土) 08:56:48.75 ID:qsi3hBxZ0.net

レンチンだけだな

168 ::2022/12/02(金) 23:50:35.05 ID:SHFo3R480.net

カレーって基本、どんな野菜入っていてもOKなんだが、キュウリとモヤシは入れて欲しくないです。

143 ::2022/12/02(金) 23:15:36.74 ID:oUe3WDmx0.net

>>138
最低限
ケトルでもヤカンでもいいが、鍋には沸騰したお湯を入れろよ

来年春から、ウェルシュ菌で死亡事故ニュースある。
色々、病んでるから

124 ::2022/12/02(金) 23:01:34.64 ID:1Y6me9rf0.net

みそ汁も具によるがまず炒めるとうまいな

78 :オリオン大星雲(福岡県) [US]:2022/12/02(金) 22:29:00.96 ID:q+izXibN0.net

>>15
人間って。。。。。

26 :チタニア(愛知県) [US]:2022/12/02(金) 22:04:03.34 ID:9AcznvhG0.net

具材を炒めトマトジュースを入れ最後にルーだな

169 ::2022/12/02(金) 23:51:14.36 ID:AwNFjoYn0.net

炊飯器に玉ねぎ、人参、ひき肉、一時間後はルーを入れて完成!
アル中カラカラから学んだ

44 :はくちょう座X-1(埼玉県) [CA]:2022/12/02(金) 22:15:00.26 ID:IPv8OjKx0.net

すぐ水入れるのと炒めと、味変わるかな?

260 ::2022/12/03(土) 10:40:12.97 ID:wvpuCv970.net

油で炒めたほうが美味いんじゃないの?

232 ::2022/12/03(土) 05:46:14.82 ID:rdGRSk5G0.net

昔地中海カレーっていうルゥがあったけどあれが最強だった
今は売ってないけど

165 ::2022/12/02(金) 23:41:39.40 ID:h2waGbRO0.net

>>121
使い道ないくらい少量余った野菜消費すんのにいいよな
玉ねぎなんか軽くバターで炒めて最安ハヤシに入れると高級品みたいになる

198 ::2022/12/03(土) 01:34:29.12 ID:SLMOijVY0.net

ちなみにジャガイモは入れない
肉は鶏桃肉

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