マグロの事は知らんのだが、みんなキハダマグロは不味い言うけど本当なの? [194767121]



1 ::2022/10/03(月) 15:42:21.65 ID:+RmoTGts0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
 回転ずし大手「スシロー」で、10月1日からのキャンペーンで提供予定だったキハダマグロを、一部の店舗で誤って9月下旬に販売していたことが分かった。
通常のにぎりの「まぐろ」「漬けまぐろ」で使用するメバチマグロの方が、キハダマグロより仕入れ値が高いという。同社では対象商品のマグロを食べた客に返金対応を行う。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4b053f60cbf364dd5f1ece81e09b9365bedc0039

6 ::2022/10/03(月) 15:48:16.43 ID:h+HWNBwV0.net

もうそういう差別はやめようって時代なのに
マグロもボラも同じ一匹の魚、同じ値段にしてやれよ

100 ::2022/10/04(火) 00:34:18.92 ID:dUNlrGUC0.net

鰹の土佐作りはたまれないよな。関サバと一二を争う

91 ::2022/10/03(月) 22:17:56.80 ID:QOUcv80W0.net

>>4
美味しんぼ読みすぎだよ

80 :ぼっさん(埼玉県) [BR]:[ここ壊れてます] .net

焼津の市場のミナミマグロ美味しかった!
築地だの豊洲だのの値段より安く盛りも質も段違い。
築地・豊洲じゃ2000円ちょいだと人を舐めたような丼しか出てこないからな。
豊洲なんて殿様商売で露骨に客を見下してくるし。
ロケーションも最悪。駐車場も高い。豊洲には二度と行かんわ。

26 ::2022/10/03(月) 16:14:06.56 ID:lkY8NpQV0.net

一般的に寿司ネタとして想像する「鮪」とは違うだろ

101 ::2022/10/04(火) 00:37:03.53 ID:4S2Ozja90.net

>>93
お前みたいに通ぶってるヤツと食べたくないよハゲ!

50 ::2022/10/03(月) 17:21:17.57 ID:LCcpsEV/0.net

>>25
カジキマグロじゃなくてカジキな

29 ::2022/10/03(月) 16:21:31.60 ID:NQfe7Dm+0.net

キハダマグロ安くて美味しいよね
それに引き換えビンチョウマグロ、お前は刺身では駄目だ
油漬けにしないと

89 ::2022/10/03(月) 22:11:09.17 ID:y0D6Jfk00.net

で、ヨコワは本マグロの幼魚

78 :BEAR DO(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net

そうかもしれん。千葉県人が言うと説得力ありますな。舟形の田舎寿司旨いよね

33 ::2022/10/03(月) 16:28:58.07 ID:nQlgoo0Y0.net

本まぐろが別物で後は胸肉やササミと思えばええ

56 ::2022/10/03(月) 17:25:49.59 ID:yQL+ifsb0.net

ビントロが好き

45 ::2022/10/03(月) 17:01:51.06 ID:11rVmaLS0.net

キハダは硬いからね

3 ::2022/10/03(月) 15:45:02.87 ID:UEVtPh+c0.net

びんちょうまぐろ好き

82 :ポテくん(東京都) [ZM]:[ここ壊れてます] .net

まあ安いだけのことはある

18 ::2022/10/03(月) 16:04:04.33 ID:faz923fw0.net

本マグロだけ1人前だとスーパーでも1500円ぐらいするんじゃないか

23 ::2022/10/03(月) 16:08:41.96 ID:UhvvjCm60.net

詐欺が当たり前になってて草

95 :光速エスパー(香川県) [DE]:[ここ壊れてます] .net

マグロ自体好かん

46 ::2022/10/03(月) 17:07:00.68 ID:xqIpeMJW0.net

宮城の塩釜漁港に近しいところに住んでるけどキハダもメバチも本マグロも、
マグロはどれも美味しいと思う

ビンチョウやメカジキもうまい

上下つけるのではなく、それぞれの味を楽しめよ

85 ::2022/10/03(月) 21:47:05.81 ID:QnaJvZ2B0.net

>>81
ビンナガマグロ使ってるのはアホみたいに高いシーチキンファンシーだけ
とうてい庶民の手が届くような代物ではない

7 ::2022/10/03(月) 15:49:11.58 ID:ytN/UOA90.net

日本の女性にあなたはマグロのように美しいって言うと怒るのなぜですか?
日本人、マグロ大好きですよねー?

108 ::2022/10/04(火) 05:25:07.10 ID:3uFrincD0.net

>>33
たまにスーパーで本マグロ買って食うと、味が濃厚で
ほかとは別物だなーと思う

36 ::2022/10/03(月) 16:32:12.18 ID:HLMKgD6j0.net

基本魚は寒い所の方が美味い
キハダは太平洋南部で捕れる魚
つまり…

90 ::2022/10/03(月) 22:14:35.76 ID:UCFrsYQ30.net

なんでよ、キハダ良いじゃん、最高じゃ~ん?

53 ::2022/10/03(月) 17:22:51.30 ID:KQFXpOBK0.net

>>4
本鮪と黒鮪って違うのか??

60 ::2022/10/03(月) 17:39:34.17 ID:r2tFTvnL0.net

>9月28~29日にかけて宮崎、福岡、大阪、長野の6店で、
にぎりや持ち帰り用のセットメニューのネタとして、キハダの方を使用していた。
単純な誤りのほか、メバチの在庫が切れたためにキャンペーン用のキハダを先行使用した店もあったという。
誤って提供したネタの量や客数などは明らかにしていない。

何度も偽装がニュースになってるのに全然再発防止できてないな
スシロー終わってる

68 :BEAR DO(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net

>>67
東京の島嶼部ではバチとメバチは別物なんだよ阿呆

38 ::2022/10/03(月) 16:41:12.00 ID:zXVWrbDZ0.net

黄色人種は黄肌食っとけよ

57 ::2022/10/03(月) 17:31:18.12 ID:8KpWu87/0.net

カジキの生は和風料理に向いてない。バジル、オレガノまぶしてチーズのせてオリーブオイルで蒸し焼き

99 ::2022/10/04(火) 00:27:48.36 ID:dUNlrGUC0.net

メジも旨いよ

59 ::2022/10/03(月) 17:39:14.14 ID:ULUmY+lS0.net

鉛の危険がないからマグロと言えばこっち食べてる

44 ::2022/10/03(月) 16:50:45.48 ID:tRqH7IQH0.net

関東民は魚はマグロしか食べない

28 ::2022/10/03(月) 16:17:02.83 ID:jQdu/Cyn0.net

美味しいよ

20 ::2022/10/03(月) 16:05:41.31 ID:JjW+iJY40.net

キハダはマグロじゃなくて鯖の仲間だ

94 ::2022/10/03(月) 22:34:25.06 ID:LxZfrxem0.net

それにしてもいいいかげんだ

52 ::2022/10/03(月) 17:22:01.87 ID:EWh6g6RA0.net

マグロス

74 :BEAR DO(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net

故郷に帰って錦飾れや尾頭付きの真鯛で祝ってくれんだろ

102 ::2022/10/04(火) 01:05:16.65 ID:znVvJw/H0.net

オルニチンが多いんじゃね?

67 :都くん(光) [US]:[ここ壊れてます] .net

>>47
どんな田舎だよw
バチマグロはメバチのことだぞ
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%90%E3%83%81
恥ずかしい

31 ::2022/10/03(月) 16:26:19.91 ID:64yylVqF0.net

キハダもさっぱりしてておいしいよ

32 ::2022/10/03(月) 16:28:55.49 ID:8YhFsW/50.net

魚介類食えない訳じゃないが好んで食わない
何か海の生物って気持ち悪い
アニサキスとか未知の毒素持ってそうで

47 ::2022/10/03(月) 17:18:05.61 ID:8KpWu87/0.net

>>4
メバチとバチは違うだろ田舎者。バチは本マグロの子供だ
脂が少ないからズケにして食ったんだよ
昔の江戸前のマグロはバチ

106 ::2022/10/04(火) 05:22:31.39 ID:XpyW0JBK0.net

クロマグロは取ってすぐ絞めて内臓抜いて急冷したうえで熟成させるけど
キハダはそれらの過程がいい加減なものがあるからマズいのがある
キハダ漁は下手クソ漁師でもできるから漁師の腕の差も影響する

62 ::2022/10/03(月) 18:07:09.92 ID:pXjLGSiI0.net

生もの暫く食ってないとキハダの刺身も美味しく感じるよ
しょっちゅうメバチやインド、ホンマ食ってたら美味しくはないね

11 ::2022/10/03(月) 15:52:31.77 ID:J7yvTOkv0.net

キハダにはキハダの
メバチにはメバチの旨さがあると思うが

105 ::2022/10/04(火) 01:22:10.22 ID:ljFwaIja0.net

うちの猫ですら食わない

54 ::2022/10/03(月) 17:23:20.02 ID:tetGI1i90.net

白カジキのシーチキンでツナマヨ作ると旨い。焼津で買った

97 ::2022/10/03(月) 23:32:49.42 ID:iAbqwMnA0.net

メバチの赤身はクロマグロのより好きかもしれん
明日塩釜行って食ってくるかな

16 ::2022/10/03(月) 16:01:42.87 ID:RqIqxOrT0.net

キハダは漬け

93 ::2022/10/03(月) 22:32:21.21 ID:8OgkOUGd0.net

ど素人は本マグロの大トロでも食ってなさいな
通はミナミマグロの赤身別格

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