1 ：もん様：2024/04/27(土) 13:36:06.78 ID:7oJLEcfw0●.net ?2BP(4000)
https://img.5ch.net/ico/syobo2.gif
激減した「サブウェイ」じわり
一時の低迷期を乗り越えじわじわ復活
このところ、サブウェイが増えている。
コロナ禍当初にビジネス街等で30店の閉店を余儀なくされたものの、その後追い上げを図り、2024年3月8日の「フルルガーデン八千代店」で国内200店舗目となった。既存店売り上げも42カ月連続プラスだという。
■パンの使用期限は1日のみ
特筆すべきは、パンの新鮮さ。メーカーから生地を冷凍状態で仕入れ、店舗で解凍・発酵・焼き上げを行うのだという。
「小麦の奴隷」など、工場で仕込んだ生地を店舗で焼き上げるタイプのベーカリーチェーンが近年増えているが、サブウェイでは昔からその方式だったわけだ。
サンドイッチは、ただおいしく、美しく作ればよいというものではない。テイクアウトの割合が高いため、スピードも重視されるのだ。土井氏によると、注文から会計まで約2分30秒を目標に提供されている。社内コンテストなどにより技術の向上を推奨しており、おすすめサンドイッチを30秒以内で作れるスタッフもいるそうだ。
■セルフオーダーのメリット・デメリット
「お客様の好みを聞きながら仕上げる従来の方式はサブウェイの特徴ではあるが、一方でハードルが高いと感じる方もいる。2022年からテスト的に導入を始め、現在までに19店舗まで増えてきた」(土井氏)
筆者自身も、サブウェイでの注文時に好みを伝えることや、サンドイッチが作成されていく様子を見守りながらショーケースのそばをじりじりと進む過程に居心地の悪さを感じていた一人である。
https://i.imgur.com/2z3Imrp.jpeg
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/f0994aa175983ab68913cf0563a23b703b694bb1&preview=auto
105 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 22:20:34.36 ID:0vnenNK30.net
サラダチキンかアボカドベジーばっか頼んでるな
25 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:00:20.87 ID:bibQc/FK0.net
ケイジャンチキン復活させろよ(´･ω･｀)
55 ：山下さんちのエジプト猫 ：2024/04/27(土) 15:07:35.88 ID:GAuDeUpR0.net
35 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:37:21.03 ID:977Ijip20.net
>>23
その「お任せ」の案内って最近は店内に掲示されてるの？
111 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 23:28:42.94 ID:SfukH4aj0.net
外人てなんてあんな注文多いんやろね。
めんどくさくないのかな。
食への拘りが強い割にこいつらの飯は不味いし。
変だろ。
161 ：山下さんちのエジプト猫 ：2024/04/30(火) 09:00:19.78 ID:vGt2MoNN0.net
>>130
ニュー速はコミュ障のニートとナマポが異常に多いだけで世間的には店が成立出来るくらいにはコミュ障は少ない
153 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BR]：2024/04/30(火) 04:42:00.24 ID:8enLWgG00.net
>>81
黒髪なだけで勝手に入ってないならレスしてたわ
143 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/30(火) 02:39:31.75 ID:f+E+Crq20.net
最近アカンと思ってたけど知らなかったと聞いたけど結局何が男だよ
117 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/28(日) 04:21:19.47 ID:Tfcfhh+o0.net
>>78
私の名前は喪黒福造
33 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:25:48.81 ID:w1ik3Bn50.net
身構えてる時には、死神は来ないものだ
サブウェイ
30 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:07:27.34 ID:eG2aKhAJ0.net
逆襲のサブウェイ
11 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:45:06.96 ID:qsZ/YvvS0.net
セルフオーダーいいね
今度行ってみよう
87 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 18:50:39.17 ID:T+JWjuhI0.net
>>17
少しでもレタスが高騰すると盛らないよな
御社の顧問弁護士とお話がしたいでマシマシになるけど
82 ：：2024/04/27(土) 17:53:39.89 ID:iPjLGIFr0.net
マックがお高くなったからチャンスと見たのかな
63 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 15:37:05.18 ID:1cjbT28I0.net
>>3
トーストしますか？ もうここで敗北
157 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/30(火) 06:15:05.00 ID:WNkeZXSp0.net
それからユーチューバーがステマすると
糖質食って
枚数調整してんのってゆるキャン？
13 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:45:44.68 ID:dbKP5gVY0.net
サブウェイは、サブマリン型のサンドイッチを好みの方法(ウェイ)で食う意味の造語で、地下鉄とは無関係
マメな
124 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/28(日) 12:24:37.41 ID:bkkmmJ2p0.net
>>112
え…普通に標準のが出てくるやろ？
格メニューに設定されたオススメ(標準トッピングやパン種)になって
野菜量とかも標準的な量になるだけやで？
メニュー指定の段階で「全部オススメ」言うたら
そら何が出てくるかもわからんけどさw
140 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/30(火) 00:09:04.56 ID:RE7I68Vp0.net
ネイサン頭良いからね
46 ：山下：2024/04/27(土) 14:55:56.64 ID:hAQR33oc0.net
チビはいる？
23 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:57:56.74 ID:a9/o+3VH0.net
>>9
推奨構成あるから「全部お任せで」と言えば
不要な野菜とかの確認のみで勝手に作ってくれる
32 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:09:23.10 ID:jnFlp1li0.net
オフィスのすぐそばにあった頃には週三くらいで食べてたけど、なくなったんだよね
36 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:39:27.89 ID:vcunnifw0.net
オーダー内容をレシートにQRコードで印字して、次からはソレを出せば作ってくれるようにすりゃいいよ
それかサブウェイカードみたいなの作って、それにレシピ登録して、3番のお願いとかできるように
78 ：名無しさん＠山下です。(庭)：2024/04/27(土) 17:42:28.21 ID:6rl/fA3+0.net
57 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 15:21:13.18 ID:ISzuTLm40.net
さっさとモバイルオーダーに対応しろよ
それで全て解決する
148 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/30(火) 04:05:25.61 ID:hShmED/w0.net
>>6
ベジフェイント。
127 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/28(日) 18:01:55.73 ID:RAexleG10.net
コッペ田島が出来てから、此方ばっか行ってるw
100 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 22:05:21.22 ID:GFgXWyzC0.net
おまかせ じゃなくて おすすめ じゃないかな
48 ：：2024/04/27(土) 14:57:21.26 ID:2B/YCHpr0.net
フラットブレッド復活させてよ
なんならタコベルと合体してよ
56 ：：2024/04/27(土) 15:17:07.31 ID:6rlvArxh0.net
>>3
マクドナルドに反省を促すダンスとか踊るんか
41 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:48:34.08 ID:hZpRS7uU0.net
>>8
元々ただのキチガイだったってだけでは
フレンドリーファイアの件といい
129 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/29(月) 05:02:25.89 ID:Utqi1j6a0.net
北海道にはもう８店舗しかないがそのうち二つはサッポコドーム内
オワコンドームに2店舗も出してるとかどうなってんだ
撤退しないのまだ契約残ってるから？
104 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 22:14:56.11 ID:gZ0yKNFC0.net
ホモの道、さぶウェイ。
162 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/30(火) 09:07:27.42 ID:8q6+FU4r0.net
オーダーが複雑すぎるんだよな
もちろん店員もその影響受けてる
二人で行ってトマト抜いて、チキン入れて、パンはこれで…みたいにやってたら、パンが二人入れ替わってるってのが3回に一回くらい起こる
49 ：yuuuuu：2024/04/27(土) 14:57:29.60 ID:4GnxE2QL0.net
モイネロ見殺しパターンや。
80 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 17:43:22.05 ID:8/6q0RcJ0.net
北島サブウェイ
79 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 17:42:36.63 ID:2JugvNN/0.net
サブだと予備みたい
メインでいいんジャマイカ？
12 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:45:26.73 ID:rH9UygQH0.net
地下鉄のサブ
51 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:58:30.67 ID:QnfN9TVW0.net
>>23
その「全部おまかせで」というオーダー選択肢が
存在するかどうかがまずガチの初見はわからなくて悩むんだよ
そんで１回目で悩んだ結果二度と使わなくなるんだよ
そして他の人も書いてるけど「おまかせ」の結果出てくるものがわからないのも不安感があるんだよ
だから全部できあがった一式のものがある他の一般的なファストフードに負けたんだよな
123 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/28(日) 12:14:10.56 ID:6FCBdVUq0.net
そういや、セグウェイってさっぱり聞かなくなったな
132 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/29(月) 23:08:19.31 ID:3jQlT9EC0.net
本当に
知ってる
142 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/30(火) 02:37:41.38 ID:UBTVAuuo0.net
3カ月以上の年代にとっては新興宗教、とくになんでこんな配信つまんねーなと心底ではないというか
とんでもねえこと言ってないなら
そんな言い方は
22 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:55:06.30 ID:cUKmg91m0.net
得サブやってたころお世話になった
95 ：名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]：2024/04/27(土) 20:54:20.30 ID:v06RvPIU0.net
ウェイ
6 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:42:10.26 ID:4zxln6fS0.net
>>3
レタスの緑もクェスにみえる
103 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 22:11:10.32 ID:SfukH4aj0.net
セブンイレブンがやればいいのにね。
奥まで入ってなかったら殺すからな。って。
86 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 18:39:48.71 ID:977Ijip20.net
>>67
分かるわ
店内で食べてた時に、他の人がそんな対応されてる場面に出くわした記憶がある
席埋まってないしオーダーしてるのもその人だけで暇そうなのにそんな対応で呆れたな
少なくとも分かりやすい場所に案内もなかったし初見じゃ分かるはずないと思った
20 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 13:53:48.40 ID:CkWMkHWD0.net
やってみせろよ、マフティー！！
130 ：猪が山下っていった(神奈川県)：2024/04/29(月) 18:56:50.92 ID:A2Ct1jZu0.net
コミュ障の苦手なお店
解かんなきゃ聞けばいいだろ
そんなんじゃクアアイナにも行けねーぞ
39 ：名無しさん＠涙目です。：2024/04/27(土) 14:42:38.80 ID:iVFXkHv20.net
モバイルオーダーがないゴミ
モバイルオーダーすると全マシされて赤字にでもなるんか？
