1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]：2024/01/28(日) 11:36:36.80 ID:lrOs3+E+0●.net ?2BP(6000)
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個人居酒屋を悩ませる“メーワクな常連客”の実態。「通い始めて1年くらいが要注意」――2023年大反響トップ10
勝手に冷蔵庫を開けて酒を飲む
都内で居酒屋を営む山内俊之（仮名）さんは呆れ顔で、冷蔵庫を勝手に開けて酒を飲んだ客に出禁を申し渡した話をしてくれた。
「狭い飲食店だと飲み物を入れる冷蔵庫が客席に置かれていることがたまにありますよね。ウチもレジ横に置いているんですが、そこを開けて勝手に飲んじゃう人っているんですよ。勝手にビールとか取り出して、『ビール1本、出しちゃうよ〜』なんて一声掛けてくるならまだいいんですが、勝手に取り出して会計の時にバレて平気な顔して『忙しそうだったから、瓶ビール出しちゃった』って言ってくる」
あわよくばバレずに飲めば酒代が浮くと思ったのだろう。勝手に出して飲むことに罪悪感などないのだろうか。
「だいたいこういうことをやる人って、常連。しかもそれなりに歳のいったおじさんで、私や店員に妙に馴れ馴れしくしてくる傾向がありますね。自分は常連だから特別で融通が利くと思っているんでしょうね」
常連客ゆえに我慢していたが…
山内さんが出禁を申しつけたのは、50代の常連男性客だ。
「開店した5年前から来てた古株の常連さんだったんですが、とにかく馴れ馴れしい。初めて来たお客さんに絡んだり、アルバイトの女のコにもしつこい。冷蔵庫からお酒を出したのも一度や二度ではなく『ほかのお客さんがマネするからヤメてください』って、何度も注意してたんです。
先日、初めて来たお客さんに話しかけて一緒に飲んでいたんですが、調子に乗って冷蔵庫から瓶ビールを出して『これ、みんなで乾杯しよう。俺の奢りでいいから』って。初見のお客さんが『勝手に出していいんですか？』って聞いても、『この店はこういうスタイルだから』って言うので、さすがに頭に来てその場で『すいません。何度も勝手に出さないでくださいって言ってますよね。ウチはそういうスタイルじゃないです。今日のお代はけっこうなんで、もう二度と来ないでください』って追い出しました」
大切な常連を失ったものの、意外にも他の常連客からは「面倒なヤツが来なくなってスッキリした」と高評価だったとか。
「そりゃ飲食店、それもウチのような個人店にとって常連さんってとても大事なんですが、常連の存在が悪い方向に働くと他のお客さんを失うことにもなるし、一見さんは二度と来ない。店の雰囲気を作るのも飲食店の店長の仕事ですからね。お客さんといえど、線引きは大切ですよ」
その後、謝罪のメールや手土産を持って店にも謝罪に来たが、山内さんはガンとして受け付けなかったという。
2 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/28(日) 11:37:32.33 ID:/wR6RWck0.net
大将つけといて～
156 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/30(火) 09:21:45.91 ID:/ew6axMl0.net
プチたかじんのばーみたいになってる
101 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 17:16:21.51 ID:pTx9jR/t0.net
奥の席に陣取る常連客と「灰皿ちょうだーい」「あいよー」ってやってたんでコッソリ吸ってるとこ撮って保健所に通報したらこっちが出禁になった
82 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 14:57:10.96 ID:XukaP6z50.net
>>56
頭悪いなぁさすが大阪
166 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/30(火) 11:24:35.24 ID:mOYJZdmS0.net
>>164
疎外感かあ
43 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US]：2024/01/28(日) 12:48:42.63 ID:dla6OcDY0.net
昔は顔なじみになるまで通ったもんだけどな。
73 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 14:04:43.02 ID:BHcOsX4X0.net
>>72
そういうのを求めてるんだよ
72 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 14:00:37.08 ID:nKMuzh9N0.net
西部劇で主人公が寂れた街の酒場に
入るシーンを思い浮かべてみろ
全員がよそ者が来たって見る
飲食店で流石に喧嘩は売られないが
100 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 16:58:13.81 ID:XVnbUG1q0.net
店内に入ると客が一斉に俺を見るのマジで止めてほしい
あれホント苦痛だよ
49 ：あ(みかか) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/28(日) 13:11:24.46 ID:1uYMvDYC0.net
>>36
でもしばらくいかないと仲悪くなると聞いたぞ
63 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/01/28(日) 13:41:37.71 ID:AS26ZLxI0.net
隅田区の方仕事で行って
昼飯に蕎麦屋入って飯食ってたら
オレたちに飯作り終わった店主に常連が入ってきて
声かけた
2人席についていきなりタバコ吸い始めた
禁煙条例施行されてからだからビックリ
臭くて食事なんかできたもんじゃない
喫煙可能な臭いクズの店って張り紙しとけカス
8 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2024/01/28(日) 11:49:24.24 ID:7HVFeZka0.net
ガラガラもしくは常連が1人2人いる状態
153 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/30(火) 09:06:10.36 ID:E/NJd5iw0.net
個人店しか行かないんだが？
チェーン店で食えるものはあまりない。
85 ：味噌(())煮込みうどん：2024/01/28(日) 15:31:53.98 ID:reNClAEx0.net
>>83
初見か馴染みかで変わる話かと？
例えば知らない街で初めて入る個人店は(楽しみではあるけど)すげー入りにくいw
90 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 15:58:00.65 ID:L0HatK7z0.net
客選ぶための個人店も多いから嫌ならいかない方がいい
188 ：:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):：2024/01/31(水) 07:47:59.00 ID:va+p54KD0.net
基本的に余程人気でもなければ初見では入らないよね
田舎には常連だけで延命してるゾンビ飲食店がたくさんあるから
57 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR]：2024/01/28(日) 13:28:21.29 ID:rvwbfBQw0.net
店主と客 「ワイワイ アハハハ」
おれ （ガラっ）
店主と客 （誰こいつ？）シーン…
おれ「すみません…」→隅っこに座る
店主と客 「ワイワイ アハハハ」
おれ「注文すみませーん」
店主と客 「……？」
最初の段階ですぐ店出れば良いのに
失礼かなと思い毎回出れずに気まずいわ。
180 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/30(火) 19:05:31.89 ID:bLmIrm160.net
>>6
年寄りはバーミヤンとかでも常連面してやるなこういうこと
頼んでないドリンクバーやスープバーを勝手に持ってくる
店員に注意されると不機嫌になる
根が卑しいんだよな
86 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 15:39:34.55 ID:847DtDOH0.net
入ってカウンターに座ったら、いきなり紙とボールペン渡されて
「好きなミュージシャン3人書いて」って言われた時は焦った
174 ：[JP]：2024/01/30(火) 12:32:01.44 ID:fNsjk75o0.net
>>169 (｡´･∀･)bいいね
24 ：名無しさん＠涙目です。(みかか) [LT]：2024/01/28(日) 12:20:00.07 ID:5ZfDvCso0.net
>>2
大将「おまえ誰だよ」
50 ：名無しさん＠涙目です。(糸) [CN]：2024/01/28(日) 13:11:52.49 ID:Ige2zFLQ0.net
大阪駅前ビルはいい所
183 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/31(水) 06:19:49.60 ID:CEVyjJ7p0.net
>>1
疫病神を出入り禁止に出来て良かった。
親しき仲にも礼儀ありを破って、平然当然と店に迷惑な輩にこれは相応の対応。
96 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 16:39:26.30 ID:oR7ed3h40.net
マクド常連
67 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 13:55:11.71 ID:tlbxcu1J0.net
一見の店はおすすめを聞いて店員が変なようなら店をでることにしてる
21 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]：2024/01/28(日) 12:15:48.40 ID:rmMhFm9G0.net
おいおい兄ちゃん、たけやんの席だよそこw
51 ：名無しさん＠涙目です。(北海道) [CA]：2024/01/28(日) 13:12:32.56 ID:qNfJidDB0.net
>>19
やろやん使いの馬鹿はこんなもん
あの知事だからお察し
3 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県) [GB]：2024/01/28(日) 11:42:13.79 ID:+hii1FIu0.net
>意外にも他の常連客からは
全然意外じゃないと思うが
127 ：名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [CN]：2024/01/28(日) 20:43:57.33 ID:jFUGElMc0.net
そうなったら店的にはよっしゃ完全に取り込んでやったわとガッツポーズやろ
109 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 17:48:12.63 ID:+m5u2rlU0.net
>>108
もう一生外食しなくていいよ
28 ：麻婆豆腐(庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/28(日) 12:24:40.05 ID:sM6GF+FV0.net
そう、厄介な常連のせいでその何倍も初見や将来の常連を失い続けていることに気付く必要がある
131 ：名無しさん＠涙目です。(みかか) [CL]：2024/01/28(日) 22:24:01.09 ID:klda1SoX0.net
ネパール人がやってるインド料理店で何度かナンお代わりしたらある時から最初からデカいナン作ってくれた
子供にもアイスサービスしてくれたり
162 ：味噌(())煮込みうどん：2024/01/30(火) 10:47:06.50 ID:9XC/UEN90.net
>>154
常連の質によるが、常連になれれば居心地がいい店だろな。
↑
席数に対する客数が安定してるため新規を入れる必要がない。
料理の質と料金が一定レベルにあるため固定客が付く。
変な客がいないから固定客が離れない。
店はこの状況を崩したくない。
上司や知り合いに連れてってもらい、価格、料理の質、客層を観察していつくかどうかを決める。
13 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [SE]：2024/01/28(日) 11:59:44.49 ID:4OVdUahl0.net
お客が杉下警部ひとりの小料理屋
108 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 17:40:49.88 ID:YELUSFa30.net
非個人店の「いつもありがとうございます」ですらキツいのに
田舎や下町の馴れ合い系個人店なんか絶対無理
常にモブでありたい
22 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/01/28(日) 12:17:12.06 ID:dfhB4/nh0.net
店に入ると客が全員こっちを見る
120 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/01/28(日) 19:08:18.03 ID:VRtbWDT10.net
常連客が怖いから個人店巡りはランチタイムしかやらないわ
178 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/30(火) 13:47:56.24 ID:Pi+NGt/K0.net
ヌシ居たりとか、暗黙のヌシの席にウッカリ座ってしまったらとか考えると、個人店は躊躇してしまうわ。
チェーン店でいいや。
111 ：名無しさん涙目です：2024/01/28(日) 17:50:39.76 ID:Vx544TZa0.net
基本的に常連だけが入る店だから…
32 ：プロビデンスの目(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2024/01/28(日) 12:27:43.57 ID:3ch94ksO0.net
大衆食堂なら入ってみたい
31 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/01/28(日) 12:27:24.61 ID:FihvszUj0.net
個人だろうが何でもいい。
金しか見えてないアホ経営者のとこは潰れればいい。
観光地なんかも必死でネットアピールして必死に鼻息荒く客引きしてるとこは100パー不味い。
19 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US]：2024/01/28(日) 12:09:26.71 ID:ZXeuvfwP0.net
個人飲食店からしっかり税金とるべきやろ
脱税に近い事平気やん
148 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/29(月) 14:32:57.82 ID:Pk1AuBdU0.net
そういったことでもやるなら行くべきでない
いくら飯が上手くても環境がだめなら残飯くってんのと変わらんわ
76 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 14:16:08.50 ID:Cg5SiuGv0.net
>>58
さすがにチェーン店の方が入りやすいと思うが、値段も分かってるし店員もバイトだから変なプライドとか見せてこない。それに店の独特なルールもないし
69 ：あ：2024/01/28(日) 13:57:13.69 ID:1uYMvDYC0.net
>>54
ランチやってる近くの喫茶はおばちゃんに里芋嫌いみたいだからない方がいいね？と言われた。
確かに苦手だから前回里芋残したけどチェックしとるんかい！
14 ：焼きうどん(みかか) [GB]：2024/01/28(日) 12:00:21.53 ID:NEi2P0xj0.net
地雷多すぎなんだよ
36 ：味噌(())煮込みうどん(静岡県) [PL]：2024/01/28(日) 12:32:29.10 ID:reNClAEx0.net
>>30
常連になると居心地がいい。
75 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/28(日) 14:13:59.59 ID:sxlaf5mU0.net
>>57
店を出たあとに今までで一番の盛り上がりが聞こえた
まで書いてけ
142 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) [KR]：2024/01/28(日) 23:44:44.79 ID:61Vq+sJ00.net
ウゴウゴルーガのオープニング
158 ：名無しさん＠涙目です。：2024/01/30(火) 09:24:11.46 ID:5C0owF0m0.net
リア充の人間関係=そういう居酒屋
ぼっち=チェーン店
