1 ：うんこ：2023/11/07(火) 19:13:01.76 ID:eQ33K1p80●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
「美味しいもんはそれだけ高えんだよ」 人気BreakingDown料理人、越前ガニ極2万円コースへの「高い」批判に反論
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d331490e5888d8c575a866fbad00646ee888bff
59 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 23:40:52.51 ID:BDtFDlfT0.net
新幹線ができたしぼったくりチャンスなんです
61 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/08(水) 02:09:09.17 ID:BXsKeKo20.net
>>60
産地だろうが生簀で休ませてから調理するのが普通です
深海から挙がって乳酸マックスは美味しくないのです
46 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 22:02:45.29 ID:0kx/ylLM0.net
あまり混まない時期に越前ガニのコース頼んだけど4万くらいしたなあ
刺しと焼きと茹でと内子で食べた
41 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 21:03:32.74 ID:qzj6dyDO0.net
ワタリ蟹は無茶苦茶美味いよ
でも蟹は一期一会なので
種類で語るのは微妙
26 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:22:23.16 ID:O1uuCXqG0.net
>>23
ズワイガニは売ってる？
数万円のカニは基本はズワイガニ。
よく似たカニでベニズワイガニというのもある。
ベニズワイガニが安いが味はズワイガニより落ちる。
カニに詳しくない人（主に都会の人）がズワイガニとベニズワイガニを混同してることが多い。
40 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 21:01:17.27 ID:nEd69+Ci0.net
>>38
美味い
けれど可食部少な過ぎ
24 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:10:57.99 ID:u6EGwGZQ0.net
>>21
カニダンスか
63 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/08(水) 05:50:31.83 ID:Y8X+XmR/0.net
買い方
可食部の足だけ肩がついた物を買う
冷凍でいい
18 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]：2023/11/07(火) 20:05:13.98 ID:g8Mg9nEC0.net
まぁ、かに道楽でも二万円くらいのコースは普通にあるしな
45 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 22:00:51.75 ID:Wu79xoax0.net
焼きガニ食いてーな
65 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/08(水) 11:43:12.29 ID:dVSjiyKw0.net
実家にカニ好きがいて帰るとカニばっか食わされるので
自分から買うことはほぼない
19 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [ﾇｺ]：2023/11/07(火) 20:06:12.89 ID:b1DUtnFL0.net
そんだけ出すなら最初から剥いておけよ
51 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 22:56:45.82 ID:/GpRD4Em0.net
食べ放題の何にも味のしないあれよりマシなのがさすがに出るだろ
11 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 19:42:21.11 ID:b2PFBflE0.net
キロ2万のものを本当に出してるんならいいんじゃね？赤字だし
21 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/11/07(火) 20:06:41.17 ID:hNn9nmCE0.net
>>5
エビデンス出してみろよ
28 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:37:18.70 ID:Wu79xoax0.net
>>27
ズワイのプランで紅ズワイ使うのはさすがにまずいしバレるのではw
需要と漁獲量が釣り合ってないから告知してるかどうかは別として外国産や冷凍や紅ズワイを使ってるのは間違いない
54 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 23:01:45.76 ID:oX/uK76n0.net
蟹は水揚げしてから６時間以内が美味しい
東京で食って美味しいとか言ってる馬鹿舌は冷凍でも食っとけ
4 ：ササニシキ：2023/11/07(火) 19:21:48.72 ID:/ZawKUKS0.net
脱皮した直後の水ガニが安くてお勧め
2 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 19:15:02.83 ID:q2E26xjj0.net
昔ひとり福井で3万のコースを嫁と二人で頼んだが半分も食べられなかったな
58 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 23:36:30.92 ID:RkJ07St70.net
かに道楽でも結構するからな
53 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 23:00:40.71 ID:XirOpe790.net
自分で取ればただなのに逮捕される
66 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [AU]：2023/11/08(水) 22:19:03.92 ID:YGJWpC9b0.net
>>61
ミソが食べたいなら砂だしに生け簀は分かる
身を食べるなら生け簀はねぅよ
35 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:49:17.37 ID:nEd69+Ci0.net
ズワイねぇ
味ではワタリガニやケガニに劣るし
分溜まりではタラバに劣るし
微妙すぎ
48 ：岸田晋三：2023/11/07(火) 22:49:17.91 ID:pJsMbj1a0.net
うちの会長がカニ食いにそれなりのお店に行ったらしくズワイか何かの足の写真ぶっといやつ送ってきて、これめちゃ高いんですか？って聞いたら足一本八千円、2人で行ったから他にも食ったし六万超えたよ〜と返事きた
カニの足しかも一本で8000円とかふざけてんのかよ
俺の一週間の食費よりはるかに高いわ
中小の会長でもこのくらい余裕なんだから上級国民はアホみたいに食ってるんだろうな
31 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:43:08.89 ID:O1uuCXqG0.net
>>28
そもそもプランにズワイガニと書いてないことがあるよ。
もしくはベニズワイガニのプランと書いてあるものもある。
うちの地域はズワイガニがスーパーで売ってるような地域。
昔、スーパーでベニズワイガニを安い値段で売ったことがあるがほぼ売れ残ってた。
知らないようでみんな知ってるんだな、と思ったわ。
64 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/08(水) 07:38:31.11 ID:D6MPZow40.net
大して美味くもないしな
2本くらい食べたら飽きる
12 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 19:47:24.60 ID:tGQLPgWI0.net
オープン特別価格とはいえ2万相当のカニを本当に使って2万なら確かにすごいな
蟹だけに
6 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 19:23:16.85 ID:al+SQYUg0.net
たしカニ
30 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:40:55.71 ID:00y6m2Zj0.net
>>21
2万は安いのを探さないといけないから探すの大変だが
関西発ならこういうのとか
https://www.yomiuri-ryokou.co.jp/r/tour-detail/231250512%60JR27/
37 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:51:27.55 ID:xs5vM06A0.net
スーパーに売ってる安いカニってどうなの？300円くらいのそこそこの大きさ
25 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:21:16.76 ID:Wu79xoax0.net
>>23
ロシア産だけどな
山陰北陸も安いツアーや食べ放題みたいのはほぼロシア産か北海道の冷凍
68 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/09(木) 21:29:38.36 ID:ktqgIaqJ0.net
毛ガニの味噌だけひたすら食べたい
8 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 19:24:41.19 ID:6/NhqA/Z0.net
え？虫の足だぜ！！
43 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 21:36:25.17 ID:57q+Jdmj0.net
ブランドズワイ蟹って雑把に大きさベースなんだよね
値段は 1kg 1杯 ＞ 800g 2杯 になる
ブランドタグは拝めないが安い2杯だと
刺身・焼き・天ぷら・茹で・鍋 ほか
フルコースで味わえるのでツアーならこんなところを選んでみて下さい
52 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 22:57:27.57 ID:N3j43/3t0.net
まあ2万ならそんなもんだろ。
39 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 21:00:30.33 ID:q8/i0GKt0.net
>>2
氷結一気でもしたのか
39 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 21:00:30.33 ID:q8/i0GKt0.net
>>2
氷結一気でもしたのか
29 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:39:17.82 ID:zsW8y3MP0.net
ほんとに詳しくない人ならタラバガニでも騙せそう
14 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/07(火) 19:54:35.78 ID:vJlGVHSt0.net
蟹は食べ過ぎると体に悪いぞ
俺のばあちゃんが蟹を大量に食べた数日後に体調崩して亡くなったわ
15 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/11/07(火) 19:55:57.45 ID:OAQs36Pj0.net
自分である程度のモノ作れる人にとってはだいたいの外食は高いから
カニは獲ってくるの無理だけど
中途半端な洋食屋行ってパスタ食ったら自分で作って食ってるヤツの方が美味いってこともあるだろう
高級店でそれなりに金を出して食うってのは自分で買えないモノとか自分では出来ない料理とか店の雰囲気とかホスピタリティとか含めての金額だから
納得できないなら店に行かなければいいだけの話
49 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 22:51:54.10 ID:nEd69+Ci0.net
でもどんな高いカニよりそこいらのロブスターの方が旨いよね
33 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 20:45:47.68 ID:NdKr5mTC0.net
>>30
ほーら偽物の紅ズワイツアー
57 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 23:34:25.01 ID:Bfp0aWoS0.net
>>54
余裕で生きたまま輸送されてるよ
7 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 19:23:37.22 ID:/wmRb73w0.net
バカみたいな奴ほどカニカニ言うよな
東京湾のデカい不味いの食わせたいわ
67 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/09(木) 20:34:56.53 ID:aDbnGO2q0.net
かに料理の店に数年振りに行ったら昔あった2000円3000円のコースが無くなってて最低でも5000円コースだったわ
60 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 23:50:38.40 ID:E57p4F3i0.net
>>57
ストレスで餌も食べられなくなってる
生ける屍状態だけどな
22 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/07(火) 20:08:00.22 ID:D1up7ZAH0.net
セイコ(メス)は期間短縮して最近やっと漁獲量回復傾向にあるらしい
日本海の向こう側にいる方々もルール無視して禁漁してるとこ掻っ攫っていかないでほしい
16 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県) [EU]：2023/11/07(火) 20:02:14.69 ID:l3S9ppdJ0.net
東京で2万なら安いだろ 5万もあながち嘘じゃない
鳥取兵庫京都福井の日本海側行けば泊まって朝飯ついて2万以下だけど
3 ：!omikuji：2023/11/07(火) 19:17:00.40 ID:V9yg27Yl0.net
ほじくって食ってる内にどうでも良くなって来るんだよな
50 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/07(火) 22:56:25.70 ID:PerQVK0/0.net
品質と鮮度によるだろ
トンキンなんかで喜んで高額なカニ食ってる馬鹿舌より北陸や北海道で良い時期に適正価格で食ってる奴こそ本当の値段を知ってるよ
