1 ：暑すぎた：2023/11/03(金) 13:28:34.33 ID:BcKCKRFo0.net ?PLT(12346)
https://img.5ch.net/ico/zusagiko.gif
農家悲鳴…2等米だらけ「700万円損害」 精米店に聞く…おいしく食べる“炊き方”
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000322679.html
猛暑の影響で、今年の新米は最上級の1等米が不作です。ほとんどが2等米、3等米ですが、ひと工夫するだけで、おいしく食べられることが分かりました。
■農家悲鳴…2等米だらけ「700万円損害」
花水農産 宮内賢一さん：「今年はどうにもならない。これだけ努力して2等米なんだから」
コメどころ、新潟県十日町市で50年近くコシヒカリを生産してきた宮内さん。
(略)
32 ：名無し：2023/11/03(金) 14:16:58.93 ID:3iAzvp2F0.net
いや普通に一等米の方が旨いから
18 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:58:07.68 ID:mLK97prq0.net
TVでは味は変わらん言ってるけど知人の農家は全然違う言ってた
53 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 15:18:17.58 ID:wmS19dNx0.net
..／)／)
(,, ^ｴ^) 。・゜・⌒）
/ っ━ヽニニフ))
し-Ｊ
金曜日カレーチャーハン作るょ！
52 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 15:16:04.92 ID:SGd3OjWg0.net
京都産のコシヒカリ30ｋｇ1万円をこうた
一等米だじぇ
66 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]：2023/11/03(金) 16:04:36.33 ID:OIdp7wSv0.net
いつも通りの水の量で炊くと「なんだこのベッチャベチャで変な米！」ってなるから新米はきらい
26 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:09:45.74 ID:oww0ILwx0.net
違いなんかわかんねえよ
54 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 15:18:58.80 ID:OObHdUnw0.net
まてまて、新米に口をつけるのは新嘗祭が終わってからだ
お米の神様とのお約束だぞ？
4 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:31:14.44 ID:CHVGcY7q0.net
水少なめのお粥
68 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/03(金) 16:13:10.26 ID:oww0ILwx0.net
今は北海道米がうまいよ新潟超えてる
安いななつぼしから高いゆめぴりかまで全部レベル高い
16 ：：2023/11/03(金) 13:54:04.58 ID:ml/3RVik0.net
関係ないけど寒くなってくると無洗米にするわ
16 ：：2023/11/03(金) 13:54:04.58 ID:ml/3RVik0.net
関係ないけど寒くなってくると無洗米にするわ
90 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [JP]：2023/11/03(金) 23:34:28.49 ID:WyRnkQq/0.net
>>21
北海道は豊作( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
9 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:39:52.11 ID:0M3dyL7P0.net
>>8
にっとへーいとさんとへーいとよんとへーいとごっとへーい
27 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:10:28.51 ID:bSdJNhzb0.net
>>20
味変わらないなら値段が安くなって良いよw
21 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:07:44.66 ID:nkwvTuRm0.net
北東北や道産米もだめなん？
58 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2023/11/03(金) 15:44:53.68 ID:z9msPNII0.net
>>13
京急にするわ…
45 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:42:55.26 ID:ao6ERXLF0.net
>>35
あれ江戸時代だったら確実に天明の大飢饉クラスだな
55 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 15:28:01.72 ID:t9FdAFlO0.net
古米、今となっては古々米の処分頼まれてのう
チャーハン専用で炊いてる
粘り無しでかえって美味くチャーハン出来る
37 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:29:48.10 ID:svGmR7IL0.net
>>34
害虫は適宜防除でどうにでもなる
雨不足はどうにもならない
57 ：十勝三股(茸) [CN]：2023/11/03(金) 15:44:40.65 ID:eRZOy+oQ0.net
ここでのらくろ上等兵がひとこと↓
70 ：(´･ω･｀)(神奈川県) [US]：2023/11/03(金) 16:24:52.02 ID:6ZX79KWc0.net
水少なめでもっちりで炊けば何でも食えるんじゃね。
臭くなければ。
30 ：名無し：2023/11/03(金) 14:13:48.79 ID:3iAzvp2F0.net
これNHKで酷いステマやってたぞ
一等米も二等米も味の違いなんか解らないってさ
で二等米も一等米と同じ値段で買えってさw
10 ：：2023/11/03(金) 13:41:33.18 ID:d4iEgQIc0.net
>>7
見た目だけで味は変わらないと聞いたような
85 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [CN]：2023/11/03(金) 18:35:39.21 ID:b/UwMFyR0.net
>>13
最低だな、東急消えろ
33 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:19:45.75 ID:UCtqgBQ10.net
>>30
今の時代
新潟県産コシヒカリにこだわらなくても
うまい米は多いんだから
その値段がいやなら他を買えばいいだけでしょ
青森の青天の霹靂なんかめちゃくちゃうまいぜ？
86 ：秋刀魚(Unknown) [US]：2023/11/03(金) 20:38:59.98 ID:Kp5q6SZl0.net
古々米食わされるよりマシだな。
5 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:34:34.24 ID:l2/aHEsA0.net
岩手の一人勝ち
15 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:53:44.68 ID:1JZo+MGh0.net
等級が低くても選別機にかけたら同じ
歩留まりが低いだけ
69 ：アンパンマンポテト(徳島県) [US]：2023/11/03(金) 16:21:44.01 ID:0OAdmZJt0.net
>>24
わかる
19 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:58:29.32 ID:7ogaBS6s0.net
なぁに、例年で言うとこの二等米が今年の一等米になるだけよ！
61 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/03(金) 15:48:11.99 ID:KPCvhFr70.net
>>20
ありがと
なら二等米でいいやw
49 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 15:03:38.79 ID:t9FdAFlO0.net
寒くてロクな米採れないと言われてた湯沢町の今年の米の一等米比率が八割だと
81 ：名無しさん＠涙目です。(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/11/03(金) 17:45:47.83 ID:fA8oNT3B0.net
新潟県の米を買ってるけど、今年買った新米は普通の年と同じ品質だったな。
65 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/03(金) 15:59:50.69 ID:Wldcwn1j0.net
>>55
酢飯も古米の方が美味しくなるんで寿司屋とか古米指定するらしい
91 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/04(土) 01:36:28.35 ID:myypdXOm0.net
もう北海道米が正義
20 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:06:49.72 ID:UCtqgBQ10.net
>>7
見た目
白く濁ってたり大きさがまちまち
こないだニュースで
数値的に食味は一等米でも三等米でも変わらないと言ってた
12 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:49:33.56 ID:GbbCeOdk0.net
もとから買ってないけど
自分らできめた等級を守って値段下げるのかな？
それとも等級下げても値段は下げないのかな？
44 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:41:37.74 ID:UCtqgBQ10.net
72 ：名無しさん＠涙目です。(京都府) [EU]：2023/11/03(金) 16:39:20.30 ID:MU+UgZfi0.net
新米なのにスーパーでセール価格になってるわ
物価高のなかありがてえ
76 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [IT]：2023/11/03(金) 17:22:34.95 ID:ocIPES0p0.net
蓮舫を起用したCMを流そう
「2等じゃダメなんですか？」
89 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 22:16:47.54 ID:dE6iupMN0.net
>>87
魚沼産コシヒカリの例年の一等米比率はやや9割で
市場にそんなに出回らないの
6 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:35:15.22 ID:UIjoGx9A0.net
トレハロースを加えて炊く
82 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT]：2023/11/03(金) 18:09:53.73 ID:s8Rvduu20.net
>>20
美味しんぼで士郎の母親が飯を炊く時に米粒の一粒一粒を手作業で選別して大きさを揃えるってのやってたなw
60 ：名無しさん＠涙目です。(三重県) [DE]：2023/11/03(金) 15:48:03.32 ID:lj4cnzO10.net
タイ米がやって来る
再びやって来る
39 ：名無し：2023/11/03(金) 14:35:42.29 ID:3iAzvp2F0.net
白化は雨不足じゃなくて高温障害だよ
雨不足は不作になるだけ
31 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 14:16:35.18 ID:UCtqgBQ10.net
今の主力はコシヒカリBLだけど
猛暑対策で新潟大学が品種改良した新品種の
新大コシヒカリてのが今年から少量出回った
読みは「しんだいこしひかり」
ニイダイじゃないからな
11 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:45:19.19 ID:PiJ4ZDy00.net
ふるさと納税、米にしたんだが…
71 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2023/11/03(金) 16:33:54.91 ID:aAzpA5Cz0.net
スーパーササニシキだ
87 ：名無しさん＠涙目です。(Unknown) [US]：2023/11/03(金) 20:50:34.85 ID:xAsPM+DE0.net
一等米と二等米で味が変わらないって論調にすると
来年以降二等米でいいから安く売れって話になって首絞めるだけだと思うんだが
マスメディアがそんなこと考えてる訳ないか
7 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/03(金) 13:36:57.39 ID:KPCvhFr70.net
1等米と二等米って何が違うの？
味？粒の大きさ？
