すき焼きは関西風の、ラードで牛肉焼いて砂糖と醤油かけて炒めて野菜煮る方が旨そう [194767121]

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1 ::2022/04/09(土) 13:03:30.58 ID:t84Vi0/B0●.net ?PLT(13001)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
「払う金がない」すき焼き店で3万円以上の飲食後、連れの2人を帰した74歳…所持金1000円余り、詐欺容疑でその場で逮捕
https://news.yahoo.co.jp/articles/bf5360a9dc7849be86b8fc146f867c389b0b0eb3

206 :ホックン(茸) [ID]:2022/04/10(日) 00:16:20 ID:vAerLFIf0.net

>>200
秋田がたてたスレを信じ込むウルトラ級の馬鹿www

218 :アカバスチャン(千葉県) [TH]:2022/04/10(日) 01:55:29 ID:AObWM/g+0.net

東日本の煮るタイプのすきやきになったのはいつ頃なんだろう
横浜に明治時代の古式の牛鍋?を提供してる店あるけど
味噌で「焼く」というどちらかというと焼肉に近いスタイルだよね?

146 :ザ・セサミブラザーズ(群馬県) [US]:2022/04/09(土) 17:04:08 ID:lAchXvy00.net

すき家、吉野家のすき焼きは関東風
日本全国関東風

不味いすき焼きの作り方→関西風

99 ::2022/04/09(土) 14:42:19.38 ID:kqbuFZ5h0.net

小さい頃は
週末はすき焼きで

食べさかりの中学の頃は
鍋に牛脂(スーパーの溶けるのじゃなくて本当の牛脂)で脂をひいたやつ

最後はとろとろなってんだけど
それを食う

翌日は
鼻てっぺんから油が・・・・ww

残ったすき焼きに翌日に飯入れて食うとうめーんだなあ

糸コンがすきだな

17 ::2022/04/09(土) 13:16:04.10 ID:d6SQO/qb0.net

牛肥だろ

106 ::2022/04/09(土) 15:00:27.70 ID:mJobuELV0.net

>>103
埼玉のスーパー行ったときソースの種類が多くて驚いたな、その代わり醤油の種類が少なかった印象

89 ::2022/04/09(土) 14:33:53.77 ID:EYM5E0aE0.net

砂糖に醤油で焼くから
すき焼きな。
割り下ではなからグツグツ煮込んだら
すき炊きやがなwww

3 ::2022/04/09(土) 13:04:11.58 ID:4pSdaxUN0.net

今日刑務所から出てきた
おまえら久しぶり。
4年キツかった

74 ::2022/04/09(土) 14:05:08.44 ID:Mq28Lc+Q0.net

あんなもん店で中居さんが焼いてくれるから良いんだよ。
家であんなすき焼き忙しくてかなんわ。

56 ::2022/04/09(土) 13:44:09.03 ID:FyuclH3j0.net

広島風すき焼きには焼きそばが入っているときいた

19 ::2022/04/09(土) 13:17:42.57 ID:2SgACj150.net

家でやるとすき煮になっちゃうんだよなあ🤔

70 ::2022/04/09(土) 13:59:26.09 ID:gF7qWSH20.net

関東ではなぜか鍋カテゴリで語られる

161 ::2022/04/09(土) 17:23:06.61 ID:sDosvfvH0.net

>>71
わかる
元々めちゃくちゃ料理好きで凝ったものもかなり作ってたけど最近は素材を焼くか煮るかしてほぼ塩だけで食ってるわ

86 ::2022/04/09(土) 14:29:49.58 ID:627y5Nnv0.net

>>84
せやな、いや美味しかったから今文句言ってももうないんだがw

12 ::2022/04/09(土) 13:12:08.72 ID:UA4zF+dJ0.net

>>2
ほら関東の人だから

130 :麒麟戦隊アミノンジャー(ジパング) [US]:2022/04/09(土) 16:36:16 ID:x6f1ILZB0.net

女将がずっーと横にいるのがうっとおおしくないのかね、あれ。

170 ::2022/04/09(土) 18:24:16.88 ID:MHsfCTk10.net

ラードじゃねえよ、牛脂だわ

217 ::2022/04/10(日) 01:30:09.55 ID:xY+upKMq0.net

鰻なんて現代はほぼ養鰻で温度管理が鹿児島つーか台湾辺りに設定されてるから、余分な脂なんてつくはずねーんだよ
蒸す必要なんて全く無いし関西でも焼きすぎだわ

198 ::2022/04/09(土) 23:27:13.09 ID:44cwRPnJ0.net

>>197
ラードじゃねえよ牛脂だわw

112 ::2022/04/09(土) 15:36:34.37 ID:/lKte/yi0.net

>>1
ラード、、とんかつかよ。
牛脂だろ一気に豚臭くなった。

34 ::2022/04/09(土) 13:26:08.70 ID:3PzEO6I60.net

別に焼かないで最初から肉煮てもうまいし

148 :元気マン(東京都) [ニダ]:2022/04/09(土) 17:08:14 ID:hHXYHvxL0.net

>1
ラード?何も分かってない無知な人

127 :MILMOくん(石川県) [TR]:2022/04/09(土) 16:35:23 ID:chJLkXjn0.net

炒めるのは灰汁をとるからだろ
煮てから灰汁をとるか方法の違い

164 ::2022/04/09(土) 17:44:12.13 ID:0ZnCHgWD0.net

>>146
たのしい?

46 ::2022/04/09(土) 13:33:27.65 ID:gacmVGup0.net

プーチン「スター・リング・ラードの死闘を思い出せ!」
ブルー・スリー「考えるな!感じるんだ漢字ルンバ!」
ベイ・ブルース「大田になおみすげえ」

132 :ちーぴっと(千葉県) [US]:2022/04/09(土) 16:39:28 ID:T/LDGZQ50.net

関東風のごちゃごちゃ煮るのはすき焼きは
あんまり美味くない

107 ::2022/04/09(土) 15:02:57.28 ID:89YBg+nt0.net

>>102
卵丼

29 ::2022/04/09(土) 13:24:14.86 ID:fwmYdSd80.net

綿飴

60 ::2022/04/09(土) 13:48:50.31 ID:8ay6ruw30.net

>>57
真ん中のは味噌ですか?名古屋飯かとおもいました

188 :パーシちゃん(兵庫県) [CN]:2022/04/09(土) 23:04:42 ID:n6dX+U700.net

>>187
ホウバってやつかな
味噌焼くだけで飯食えるわ
漢字の候補がどれか分からん

202 :のんちゃん(大阪府) [EU]:2022/04/10(日) 00:00:55 ID:EOf5+XXT0.net

>>200
お前馬鹿だなラードなんか入れるかよ

210 :ナミー(神奈川県) [US]:2022/04/10(日) 00:31:21 ID:qqkf2FFL0.net

>>150
見たことない

113 ::2022/04/09(土) 15:44:23.74 ID:FtaWpgwX0.net

関東人でもスレタイのラードには引っ掛かったわ

76 ::2022/04/09(土) 14:16:55.07 ID:wl+yMvVO0.net

>>70
関西でも器はすき焼き鍋だけどな

124 :トッポ(東京都) [DE]:2022/04/09(土) 16:28:14 ID:gF7qWSH20.net

>>117
関東人ってのは食にバリエーション求めないのよ
醤油は濃口一本だけ
ソースは中濃一本だけ
どちらも3種から5種あるのが標準の西日本人から見ると信じられない
住居が狭いせいかね

57 ::2022/04/09(土) 13:45:09.08 ID:MFgAIimg0.net

>>52
横浜で元祖牛鍋を屋号に掲げる太田なわのれんの牛鍋だよ

49 ::2022/04/09(土) 13:35:57.64 ID:jlFG47Gi0.net

関西風と呼ばなきゃならん時点でもうね笑笑
恥ずかしいよね

191 :ヨドくん(滋賀県) [DE]:2022/04/09(土) 23:17:37 ID:CZMB1kHg0.net

関西も焼くのは一人1〜2枚で後は牛鍋だよね
店なら肉追加したとき「焼き」でも小さい鍋で持ってきてくれる

157 ::2022/04/09(土) 17:16:00.31 ID:nzraGt3v0.net

>>142
純粋関東人だけど、とんかつ焼きそばがメイン。
ウスターは使わず。

大学時代、関西出身者がお好み焼きソースを
水で薄めればウスターにも中濃にもなる
と言っていて驚いた記憶。

>>150
関東だけでなく東日本じゃね?

165 ::2022/04/09(土) 17:44:15.43 ID:lAchXvy00.net

すき家、吉野家、夢庵、他のすき焼きは関東風
日本全国関東風

不味いすき焼きの作り方→関西風

51 ::2022/04/09(土) 13:36:35.12 ID:MFgAIimg0.net


食べ方分かるか?

186 :健太くん(茸) [US]:2022/04/09(土) 23:00:28 ID:p1axtIBn0.net

魯山人のとほっともっとしか俺は認めん…

133 :カールおじさん(大阪府) [US]:2022/04/09(土) 16:39:58 ID:ln8XwNlK0.net

>>8
君のオモニが造った焼肉のタレにもめっちゃ砂糖入ってるよ

102 ::2022/04/09(土) 14:45:30.25 ID:yypZirsw0.net

すき焼きの残り汁の翌朝の使い途は牛丼派?うどん派?

俺はうどん

152 :DD坊や(東京都) [US]:2022/04/09(土) 17:11:45 ID:8KK7lpMt0.net

すき焼きみたいな味が濃いの食べるとしゃっくりが出て困る

173 ::2022/04/09(土) 18:30:13.13 ID:gF7qWSH20.net

>>169
それ、東京ではて話なんだよな
安くて美味い牛肉がまるっきり流通してない
高くて美味い肉と
安くないけど不味い肉しか買えない

144 :ヱビス様(大阪府) [GB]:2022/04/09(土) 17:00:54 ID:z7b9HnBr0.net

牛鍋?

109 ::2022/04/09(土) 15:22:30.38 ID:YNR0XjIw0.net

シャブスキー

52 ::2022/04/09(土) 13:37:49.35 ID:8ay6ruw30.net

>>51
何じゃこりゃ

143 :スージー(茸) [US]:2022/04/09(土) 16:58:21 ID:MFgAIimg0.net

関西も焼きの状態で用意した肉全部食べ尽くさないでしょ?

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