1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 15:58:19.38 ID:CY2vjNSm0.net ?2BP(1500)
https://img.5ch.net/ico/odenmen2.gif
https://news.yahoo.co.jp/articles/49c66cbfcc665260a02340e3d4f2a4c45d0ae311
104 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [US]：2024/07/06(土) 04:58:12.08 ID:nsI+La8S0.net
そういえば味の素製品全て使っていないな
他の調味料で十分だし
78 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 20:28:38.50 ID:73wz3Icb0.net
新作出してたんだが、安くなったから買いたくなるわけだ
育成と課金ほとんど関係ないメンバーがグループにいるの
61 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/05(金) 18:48:10.78 ID:jIxbh6de0.net
昭和の早い時期から味の素は日本の家庭で使われてきました
そして日本の平均寿命は世界でトップクラスです
味の素が本当に害悪ならこんな結果にはなっていません
66 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/07/05(金) 18:52:50.36 ID:+8hixTCh0.net
NHKが商品名を出さないようにと考えた名前が化学調味料
NHKは今も昔もクソ
105 ：名無しさん＠涙目です。(みかか) [JP]：2024/07/06(土) 05:03:11.11 ID:xsUawGTu0.net
カツオ節、発がん性物質問題と言うか
多環芳香族炭化水素類(PAH)規制とかでアレだけど、それは無視して
味の素にケチつけるのは、どーなん？
かつお節製品の輸出の現状及び規制に関する情報
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/hq/i-9/katsuobushi.html
https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/katsuobushi-export
鰹節の輸出が難しい国とその理由を徹底解説
40 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/07/05(金) 16:57:44.46 ID:ee63NZ1E0.net
出汁をでじるって言うと笑う奴がいる
102 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/07/06(土) 04:55:04.28 ID:HtKCoe430.net
味の素はサトウキビを発酵させて透明になるまでろ過し乾燥させることで作ってる（1960-70年代に合成して作っていたことはある）
アミノ酸のアステルパームは合成甘味料の名の通り合成して作ってる
合成＝健康に悪い、というわけではないが健康意識の高まりから印象が悪くなったので味の素は合成製造をやめた
92 ：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2024/07/06(土) 00:30:39.08 ID:+ScVvvFu0.net
俺クラスになると味の素舐めながら冷酒をやる
18 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:13:48.65 ID:j7xyN9vN0.net
摂取しすぎると舌がバカになるんだっけ？
68 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [EU]：2024/07/05(金) 19:06:44.90 ID:p7MkGE000.net
グルタミン酸ナトリウムの■
https
://x.com/kuu331108/status/1756654418987245616
この方にグルタミン酸ナトリウムの案件がきたそうな やみふけえな 味の○
110 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/06(土) 05:42:04.09 ID:GQESh6470.net
>>107
そのへんぜんぶ十年ほど前は放射脳だった層だな
33 ： 警備員[Lv.27](愛知県) [US]：2024/07/05(金) 16:45:33.71 ID:QQijhMkp0.net
>>31
直で食ったんか？
88 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 22:07:56.23 ID:hh72JZsP0.net
>>45
昆布だしもあうとだな
98 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]：2024/07/06(土) 00:53:54.51 ID:b9jSPoVs0.net
グルタミン酸はどうやって作ってるの
化学的に合成すればできるものなの
47 ：十勝三股：2024/07/05(金) 17:35:18.59 ID:Rf0SuZ470.net
>>44
満島ひかりをいつも頭ン中で「まんじまひかり」と読んでる俺氏
120 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/06(土) 09:26:15.21 ID:I4m5UBzn0.net
根底にあるのは邪道と見られてるからじゃなかろうか？
技術も知識も無い料理下手でも簡単にある程度の美味さに仕上げられるから
121 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/06(土) 09:55:16.33 ID:HpC7Y66u0.net
>>94
グルタミン酸だけじゃなくて風味や雑味、他のタンパク質成分などが
料理の味となるからだろ。
味の素だと安っぽい味になるっていうのは、だしを取る手間を省いた分
そういった成分が足りないからだと思うよ
90 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 22:51:51.38 ID:erwiVnE40.net
監督が無能としか
くりぃむしちゅーのさまぁーずさまぁーずみたいなやつが
86 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 22:00:31.99 ID:hh72JZsP0.net
何か言ってるのは知恵遅れだけだろ
118 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/06(土) 09:04:31.66 ID:sgTueEYy0.net
>>116
味の素の味はケミカル臭い味
他の調味料とは似ても似つかない
5 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:02:07.55 ID:aDRvHjo60.net
卵かけご飯には味の素
これはガチ
114 ： 警備員[Lv.36](庭) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/06(土) 08:20:29.29 ID:QQv+W5oG0.net
商品の良し悪しは置いといて、ここの創業家とミツカンの創業家は、普通の感覚からしたら、気持ち悪い思想、嗜好、決まり。
そんなところが作るものを体に取り込むなんてヤバいですよ。
79 ：名無し：2024/07/05(金) 20:28:47.34 ID:oWhevKRw0.net
>>5
いい卵だと味の素使うとクドくなる
スーパーとかの市販のやつだと有りだとは思うが
63 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US]：2024/07/05(金) 18:49:19.21 ID:Gk3RE8LR0.net
日本人のように健康で長生きしたいなら食べた方が良い
ただのアミノ酸
4 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:00:41.50 ID:0WY4peqB0.net
必須アミノ酸を使用禁止って何だよ死ぬだろ
21 ：!omikuji：2024/07/05(金) 16:14:36.98 ID:5gaPActq0.net
「買ってはいけない」に某国では池に撒いて浮いた魚採ったり犬にかけて捕まえてると書いてあったな
36 ：ソース焼きそば(茸) [FR]：2024/07/05(金) 16:50:21.47 ID:Y1Ze0GcQ0.net
27 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:21:57.92 ID:CV0c/VTV0.net
>>25
いまだにそのガセネタ信じてる奴いたんだ
74 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県) [ﾆﾀﾞ]：2024/07/05(金) 19:14:50.51 ID:9HSKLI400.net
ま、いいんじゃない？
意識高い系国家のヴァカ共には過ぎた調味料だよ
旨味もわからんようなカス連中だからね。
103 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [US]：2024/07/06(土) 04:57:02.51 ID:nsI+La8S0.net
味塩はほぼ口にしなくなった
106 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [US]：2024/07/06(土) 05:06:25.48 ID:nsI+La8S0.net
>>105
味塩より岩塩が美味しい
13 ：る：2024/07/05(金) 16:09:49.70 ID:W2OksGgl0.net
だいたい美味しんぼのせい。
41 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]：2024/07/05(金) 17:02:03.84 ID:GzN8mwK60.net
味の素が否定されてるのは公害のせいだニューヨークタイムスのせいだ中華料理店症候群のせいだと書いてあるけど
原因の８割位は美味しんぼじゃないのか？
34 ：名無しさん＠涙目です。(茸) [RU]：2024/07/05(金) 16:49:17.28 ID:j7xyN9vN0.net
そういや昔、八百屋にサトウキビ売ってたな。ほんのり甘いけど青臭かった気もする。なんであんなの売ってたんだろ……
123 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/06(土) 11:53:31.19 ID:HpC7Y66u0.net
まぁ適当な昆布や鰹節などをひとつまみ程度使ってだしを取って
足りない分を味の素などで補完するのが本来の使い方だよな
だしを取らずに味の素だけでやるのはアホ
味の素使うのが嫌なら、ちゃんとした昆布や高級な鰹節を大量につかえば
旨い料理ができるだろう
43 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 17:20:51.44 ID:TlGv5N1x0.net
>>9
塩化ナトリウムの用途は9割近くが工業用だからな
マスコミ的にも利害関係が無いから叩きやすいんでは
67 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB]：2024/07/05(金) 19:03:12.73 ID:XP/1mSoE0.net
やっぱ味の素といえば味の素レシピサイトのこのレシピが衝撃だったよ
試したことはない
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800502/
25 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:20:03.34 ID:GxTBfep50.net
チャイニーズレストラン症候群とは何ですか？
いわゆる中華料理店症候群とは、中華料理を食べた後に生じる顔面の圧迫感、胸痛、全身の灼熱感、不安などの症候群のことをいいます。 これらの症状は、グルタミン酸ナトリウムに対する過敏反応と考えられており、グルタミン酸ナトリウムは風味を増すための調味料で、中華料理によく使われます。
28 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]：2024/07/05(金) 16:28:11.00 ID:usFRi6A80.net
じゃあのラーメン食ったら唇がビリビリするのって何なの？
塩分による浸透圧やろか？
44 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 17:26:10.59 ID:PSkQV4FZ0.net
>>40
俺はいっつも気をつけてる
本田の「きよきよしい」も笑えない
頭の中では言ってしまってる
76 ：：2024/07/05(金) 19:45:36.01 ID:P2aUvh8G0.net
>>53
普通、固形感じるくらい入れるか？w
82 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 21:08:28.57 ID:ui6x2uuX0.net
マジでやりとりしたりはしょちゅうだ
みたいになっている
112 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/06(土) 06:17:47.86 ID:gUD121120.net
出汁とるとかさぁ、
高騰著しい利尻昆布をふやかしてやで？
ドッジボールぐらい鰹節ぶち込んですぐ捨ててやで？
そんなもん客が金払ってくれるからやるんだよ。
嫁がそんなことしてたら小一時間説教するわ。
おまえアホかと。
42 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 17:07:29.93 ID:2qH63Lwt0.net
そのものを舐めると
旨味など1mmも感じず
ケミカル感があるだけ
シンナー同じように
神経を操作するものだよ
6 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:04:17.49 ID:Q2vlnZhR0.net
塩も酷い言われようしてるな。
減塩でも不健康になるのに。
24 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 16:18:56.14 ID:0LAuPFGx0.net
このスレの味覚音痴に塩のみと味の素のみで作るチャーハンの見分けさせたいわ
39 ：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GB]：2024/07/05(金) 16:57:35.47 ID:LtvrvTkz0.net
味の素は災害時の備品として買っておけ
「災害時にコンビニやスーパーで必ず売れ残る辛いラーメンの救済方法みつけました 表示通りのお湯を沸かし、付属のスープを使わず醤油大さじ1と小匙2、味の素10振り入れ麺入れ煮るだけです こんだけで醤油ラーメンになります…」
95 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]：2024/07/06(土) 00:51:36.96 ID:b9jSPoVs0.net
>>81
味の素は味があるよ
46 ：名無しさん＠涙目です。：2024/07/05(金) 17:28:20.09 ID:7mUnvLUD0.net
>>5
それな
73 ：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]：2024/07/05(金) 19:14:34.25 ID:BB+EoobM0.net
偽装ネギトロ https://x.com/kuu331108/status/1633377940359749632
偽装ネギトロは潰した養殖マグロなどの安価な赤身に、植物性油脂（トランス脂肪酸）やアミノ酸調味料（グルタミン酸ナトリウムなど）を添加することで、擬似的に作られている
マーガリン食ってる以上の添加物のかたまり
