1 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:07:27.48 ID:nUH34QXX0.net ?PLT(12345)
https://img.5ch.net/ico/anime_saitama05.gif
https://youtu.be/5O9sl1Zheu8
北海道函館市で普段はほとんど見られないカツオが連日水揚げされていて、関係者は困惑しています。
きらきら光る魚体。カツオです。
函館市の南茅部地区では9月7日朝、4キロほどのカツオが約100本揚がりました。
8月31日から連日、同じくらいの量が定置網で漁獲されています。
普段はほとんど見られないカツオに、関係者は困惑しています。
「はっきり言うと余計なものが来た。ここにいる魚（ホッケやサケ）がいなくなってしまう」（漁師）
飲食店では早速、カツオの刺身定食が提供されていました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5f6a41243243b556997b44256b30a586ed20c59e
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136 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:17:38.24 ID:vYJBu7yI0.net
>>103
お前とはいいワインが飲めそうだ
26 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:21:17.76 ID:JzwTTeRD0.net
カツオは宮古島で取れたての刺身が美味かったな
アニサキスがいないから炙ってタタキにする必要がない
283 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 16:41:21.86 ID:7BtdpwFG0.net
>>3
赤身の魚で一番美味い
12 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:15:17.80 ID:rbWHNsZk0.net
カツオをありがたがってる西日本に分けてやれば良いのに
72 ：：2024/09/07(土) 19:52:07.84 ID:T4jUhnDf0.net
余計なものなど無いよね～
276 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 16:21:30.91 ID:8CnJTqN40.net
トライアルで生かつお1/4身の
背側の皮剥いたのが1本¥599、2本¥980(抜)だった
202 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 00:29:37.95 ID:9B09EqTu0.net
小文字
70 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:51:17.27 ID:Fmjlihi+0.net
海水温度の上昇が原因だろうね
67 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:46:52.18 ID:q20w/ZGC0.net
>>55
本当に板さんか？
漁師の話じゃないか？
美味しんぼネタじゃないか？
40 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:29:51.03 ID:1MJq1QDC0.net
カツオお待ち！
211 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 01:41:16.43 ID:eimvfRxW0.net
許せカツオ
143 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:27:44.73 ID:5FA2t52Q0.net
カツヲは断面が虹色なのが不思議！
260 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 10:07:44.77 ID:OCJtRrOz0.net
>>3
うまい、たたきも旨い
201 ：名無しさん＠涙日です。：2024/09/08(日) 00:14:34.64 ID:WW4ndw+z0.net
なまり節とかとんぼ節の食べ方がわからん。売っているのは見る。
60 ：!dongri! (庭)：2024/09/07(土) 19:42:47.51 ID:0lzoT6n10.net
>>3
ホッケやシロザケの方が不味くね？
サクラマスには及ばないとしてもだ
58 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:40:48.40 ID:q20w/ZGC0.net
定食ならたたきではなく刺身でくれ
練り辛子を添えて
155 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:43:20.79 ID:cbB4ZM3W0.net
>>154
そりゃ、旨いカツオだからだろ。
どんなものでも旨いのを食えば旨いのは当たり前ｗ
133 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:15:15.26 ID:drRAG/OO0.net
>>127
「鮮度の良いカツオ」 とか食べたことが無いです
34 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:23:49.45 ID:DpcZ5l600.net
叩き食いたくなった 明日買ってこよ
265 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 11:01:14.88 ID:1k65xRtm0.net
>>3
今の時期だったらちゃんとした飲食店で気仙沼の戻りガツオや日本海の迷いガツオ食べてみてごらん
200 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 00:11:35.77 ID:H4l0CArb0.net
>>3
高知か大阪梅田で藁焼きのカツオ食えるから行ってみろ
飛ぶぞ
116 ：：2024/09/07(土) 20:57:13.53 ID:DkUI+oi40.net
かつおの刺身好きだからありがたい
56 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:39:28.45 ID:pcaS33KW0.net
yt
92 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 20:25:20.35 ID:rS1yOq+w0.net
アニサキスの存在を知ってから怖くてなあ
10 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:13:59.53 ID:KUe2FFES0.net
「カッツォ」
213 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 01:48:06.28 ID:nl2yZPPs0.net
>>26
俺はそこの出身だけど昔から普通に炙ってタタキだよ
81 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 20:02:12.22 ID:SjJ0Raex0.net
>>10
マドンナっ！
150 ：：2024/09/07(土) 21:32:32.84 ID:1NQetanl0.net
生玉ねぎスライスして乗せて醤油マヨネーズで食うと美味いよね
21 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:18:22.07 ID:dB3Kdcux0.net
>>6
本場の四国でもにんにくだネギだって薬味で食ってるレベルじゃん
結局何か加えないと普通に不味いんだろ
262 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 10:21:55.88 ID:bENOaMGm0.net
>>3
鮮度とモノが良ければ美味い
不味い奴はニンニク醤油につけて誤魔化して食え
247 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 08:22:14.66 ID:FrmCUlyZ0.net
>>3
みしょう
288 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 18:01:05.64 ID:NjLS6xxv0.net
>>281
羊に比べりゃ癖は少ないかと
131 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:15:09.99 ID:E+flRjYb0.net
一晩置いたら朝食になっちゃうじゃん
55 ：：2024/09/07(土) 19:39:27.54 ID:nwcDepR+0.net
>>51
でも本場の板さん達は薬味どころかマヨネーズ付けて食べてるよ
121 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:03:43.61 ID:AEzxWjtZ0.net
79 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 20:00:30.85 ID:xEx7VItD0.net
>>65
家だとケチャップとウスター混ぜたソースだぞ
味噌も好き
16 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:16:42.86 ID:aF9DzmRs0.net
先週に那珂湊行ったらカツオの半身500円だたわ
醤油と包丁と薬味持ってたが食い切れないから諦めた😭
148 ：94：2024/09/07(土) 21:30:44.51 ID:z6q5Udsf0.net
>>142
身はホント細いねえ…
昔は良かったなあ、脂の乗ったどデカいサンマが1匹100円だったもんねえ
111 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 20:50:12.76 ID:BnB6zIu50.net
>>105
釣ってすぐに締めて血抜きすればいいらしいけどその労力かけるほどの市場価格じゃないのがね
ちゃんと処理したカツオの刺し身は絶品らしい
71 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:52:02.33 ID:bfjSNjZR0.net
カツオの生姜焼きは実に美味い
122 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:03:45.23 ID:hASbjCyY0.net
>>115
枕崎じゃスーパーで普通に売ってるわ
25 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 19:20:33.48 ID:tAVHhZeD0.net
大杉勝男
57 ：：2024/09/07(土) 19:39:49.32 ID:qp4PDeAd0.net
カツオってちんこって意味だっけ？
132 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 21:15:13.70 ID:8NIXsg6W0.net
>>67
美味しんぼで見たよね
271 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 14:06:36.87 ID:YzXje2Nk0.net
鰹の刺身ってリスク高くね
183 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/07(土) 22:55:33.20 ID:u37s1Jhy0.net
鮭&マスは樺太の方まで行かないと獲れなくなってしまった
やはり温暖化に備え樺太を奪還すべき
地図的に見ても樺太は明らかに「日本列島」だし
217 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 02:26:55.13 ID:WuJjCEhp0.net
>>182
銚子のでっかい戻り鰹の刺し身はクソ美味いぞ
ほぼマグロだぞ
281 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 16:39:49.87 ID:cKQjXbDg0.net
カツオは血臭いから北海道の人は慣れないかもな
259 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 10:06:24.38 ID:ne49yMzB0.net
>>3
塩たたきが至高なんやが鮮度が重要
一般家庭やとサクで買ってきて3～4cmのぶつ切りにしたのを
酒と醤油の煮切りに10分ほど漬けて片栗粉まぶして
高温の油で40秒ほど上げると絶品やで
ポン酢とラー油でいただく
245 ：名無しさん＠涙目です。：2024/09/08(日) 08:02:23.19 ID:ow7/bCd70.net
スーパーの解凍タタキを頻繁に食べてる
濃厚な鰹出汁みたいな味のやつが時々あって美味い
あれは当たりだわ
